Piana Matino Garden Restaurant

Contrada Torre del Porto, 71030 Mattinata (FG)

Piana Matino Garden Restaurant è in Contrada Torre del Porto a Mattinata (FG): telefono +393501001966. Il menu ha 4 sezioni e 28 prodotti.

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Antipasti

Pane croccante - Bacalà mantecato - Gelee alla pizzaiola -
Tataki di ricciola - Zucchine marinate - Menta peperita -
Bistecca di tonno - Tairaki - Patate – Tartufo -
Insalata russa scomposta - petto di tacchino CBT -
Burratina - Pesto di pomodoro - Creckers integrali -
Sandwich di filetto di maialino in CBT - Lime e cetriolo -
Carpaccio di gambero rosso -
Scampi al ghiaccio -
Alici del Cantabrico -
Ostriche gilardò -

Primi piatti

Troccoli aglio olio e peperoncino - Sgombro in carpione -
Orecchiette con pachino colorato - Friggitelli - Cacio ricotta -
Caserecci ai crostacei - fiocchi di bufala -
Mezzo pacchero con vongole - Mussoli - pomodoro secco – pane -
Mantecato di acquerello - gambero rosso - Lime - fiori di zucca -
Raviolacci ai porcini - guanciale croccante - Tartufo -
Capesante in pasta - Pescatrice - Polpa di riccio -

Secondi piatti

Dorato di calamari – seppie -
Rombo - maio di peperone – misticanze -
Branzino cotto in CBT - acqua di pomodoro - chips di porro -
Seppiolina bruschettata - datterino giallo - ruchetta di campo -
Cotoletta di corba rossa -
Filetto di podolica cotto in CBT - fondo bruno – patanegra -
Agnello allo scottadito - patate al rosmarino -
Cacio cavallo alla brace - miele castagne -
Scamponi porcupine -
Kobe -

Dessert

Sorbetto, cassate e semifreddi -

Menu aggiornato il 17 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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