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Piana Matino Garden Restaurant

Contrada Torre del Porto, 71030 Mattinata (FG)

Piana Matino Garden Restaurant è in Contrada Torre del Porto a Mattinata (FG): telefono +393501001966. Il menu ha 4 sezioni e 28 prodotti.

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Antipasti

  • Pane croccante - Bacalà mantecato - Gelee alla pizzaiola

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  • Tataki di ricciola - Zucchine marinate - Menta peperita

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  • Bistecca di tonno - Tairaki - Patate – Tartufo

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  • Insalata russa scomposta - petto di tacchino CBT

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  • Burratina - Pesto di pomodoro - Creckers integrali

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  • Sandwich di filetto di maialino in CBT - Lime e cetriolo

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  • Carpaccio di gambero rosso

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  • Scampi al ghiaccio

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  • Alici del Cantabrico

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  • Ostriche gilardò

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Primi piatti

  • Troccoli aglio olio e peperoncino - Sgombro in carpione

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  • Orecchiette con pachino colorato - Friggitelli - Cacio ricotta

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  • Caserecci ai crostacei - fiocchi di bufala

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  • Mezzo pacchero con vongole - Mussoli - pomodoro secco – pane

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  • Mantecato di acquerello - gambero rosso - Lime - fiori di zucca

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  • Raviolacci ai porcini - guanciale croccante - Tartufo

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  • Capesante in pasta - Pescatrice - Polpa di riccio

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Secondi piatti

  • Dorato di calamari – seppie

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  • Rombo - maio di peperone – misticanze

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  • Branzino cotto in CBT - acqua di pomodoro - chips di porro

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  • Seppiolina bruschettata - datterino giallo - ruchetta di campo

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  • Cotoletta di corba rossa

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  • Filetto di podolica cotto in CBT - fondo bruno – patanegra

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  • Agnello allo scottadito - patate al rosmarino

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  • Cacio cavallo alla brace - miele castagne

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  • Scamponi porcupine

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  • Kobe

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Dessert

  • Sorbetto, cassate e semifreddi

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Menu aggiornato il 17 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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