Ristorante Pizzeria Tortuga Martinsicuro

Hamburger più patatine

Hamburger di manzo artigianale di nostra produzione 200 g

Hamburger con verdure grigliate

Hamburger di manzo artigianale di nostra produzione 200 g

Classico

Hamburger di manzo, insalata e pomodoro

Cheeseburger

Hamburger di manzo, cheddar, fontina, insalata e pomodoro

Cheesebacon

Hamburger di manzo, fontina, cheddar, bacon, insalata e pomodoro

Contadino

Hamburger di manzo, cipolla caramellata, provola affumicata, zucchine e melanzane grigliate

Buffalo Bill

Hamburger di manzo, insalata, pomodoro, cipolla rossa e mozzarella di bufala

Zola burger

Hamburger di manzo, speck, gorgonzola, pomodoro e radicchio

Tortuga burger*

Hamburger di manzo, fontina, cheddar, bacon, insalata, pomodoro, uovo occhio di bue e patatine

Bruschetta mista

Bruschetta al pomodoro

Olive all'ascolana*

Di nostra produzione

Tagliere di salumi e formaggi

Per 2 persone

Burratina pugliese e crudo

Tartare di filetto

Carpaccio di filetto

Correzione di tartufo fresco secondo disponibilità

Arrosticini 22 g

Minimo 10 pezzi, il prezzo è per ogni arrosticino

Arrosticini 30 g

Minimo 5 pezzi, il prezzo è per ogni arrosticino

Arrosticini di fegato

Minimo 5 pezzi, il prezzo è per ogni arrosticino

Chitarrina al ragù

Lasagna*

Tortellini panna, prosciutto e funghi

Cotoletta di manzo con patatine fritte*

Insalata di mare*

Risotto alla marinara*

Gnocchetti vongole e gamberi*

Frittura calamari e gamberi*

Tagliata di scottona al rosmarino

300 g

Tagliata di scottona rucola, grana e pomodorini

300 g

Tagliata di scottona ai funghi porcini*

300 g

Tagliata di scottona con lardo di Colonnata

300 g

Tagliata di scottona alla cipolla caramellata

300 g

Tagliata di scottona con fonduta e noci

300 g

Tagliata di scottona in crosta di patate

300 g

Verdure grigliate

Verdure in padella*

Insalata mista

Patate al forno

Patate fritte*

Re Sole

Base bianca, bufala campana, datterino giallo, ciliegino rosso, gocce di basilico

"Miss" Burratina

Base pomodoro, crudo, datterino giallo, burratina pugliese, gocce di basilico

Provola e pepe

Base pomodoro, provola campana, pepe, basilico

Mare fuori (bianca)

Base bianca, mozzarella, provola campana, cozze, cipolla rossa caramellata, pepe, gocce di basilico

Mare fuori (rossa)

Base pomodoro, alici del Cantabrico, burrata pugliese, capperi, olive taggiasche

Al baccalà

Mozzarella, baccalà, rucola

Boscaiola

Mozzarella, funghi freschi, crudo di Parma

Bresaola

Mozzarella, bresaola, rucola, grana

Caprese di bufala

Focaccia con pomodoro, bufala campana, basilico

Focaccia catalana*

Gamberi, rucola, pomodorini, cipolla

Gamberetti e zucchine*

Mozzarella, gamberetti, zucchine

Salsiccia e patate

Mozzarella, patate al forno, salsiccia

Regina

Bufala campana, basilico, pomodorini

Rucola e grana

Mozzarella, rucola, grana a scaglie

Straccola

Mozzarella, stracchino, rucola, pomodorini secchi

Verdure* miste

Mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni e patate al forno

Salmone*

Focaccia con salmone e rucola

Friarielli e salsiccia*

Mozzarella, provola affumicata campana, friarielli, salsiccia

Margherita

Pomodoro, mozzarella

Bufalina

Pomodoro, bufala campana

Marinara

Pomodoro, aglio, olio, origano

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, prosciutto cotto

Frutti di mare*

Pomodoro, frutti di mare

Funghi porcini

Pomodoro, mozzarella, funghi porcini

Mare e monti*

Pomodoro, frutti di mare, funghi freschi

Napoletana

Pomodoro, mozzarella, acciughe Sicilia

Prosciutto e funghi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi freschi

4 formaggi con pomodoro

Pomodoro, mozzarella, grana, emmenthal, gorgonzola

4 stagioni

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi, olive nere

Salame piccante

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

Salsiccia

Pomodoro, mozzarella, salsiccia

Tonno e cipolla

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

Wurstel

Pomodoro, mozzarella, wurstel

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, provola affumicata campana, grana

Tiramisù

Panna cotta

Crema catalana

Tartufo bianco

Tartufo nero

Gelato al cocco

Semifreddo all'amaretto

Ciu Ciu Merlettaie Pecorino

Ciu Ciu Evoè Passerina

Strappelli Soprano Pecorino

Strappelli Soprano Cerasuolo

Strappelli Soprano Montepulciano

Montori Fontecupa Cerasuolo

Montori Fontecupa Montepulciano

Montori Fontecupa Pecorino

Illuminati Zanna Montepulciano riserva

Passetti Testarossa Montepulciano

Tenuta Ulisse Ulisse Montepulciano

Tenuta Ulisse Ulisse Cerasuolo

Velenosi Passerina spumantizzata

Acqua 1/2 lt gassata

Acqua 1 lt gassata

Acqua 1/2 lt liscia

Acqua 1 lt liscia

Coca Cola 1 lt bottiglia

Coca Cola lattina

Fanta lattina

Sprite lattina

Vino della casa 1/4 lt

Vino della casa 1/2 lt

Vino della casa 1 lt

Caffè

Amari

Grappe barrique

Ambrata bottiglia 0,75

Bianca bottiglia 0,75

Bionda bottiglia 0,75

Hoegaarden 0,25 cl

Hoegaarden 0,50 cl

Hoegaarden 1 lt

Rossa 0,20 cl

Rossa 0,40 cl

Rossa 1 lt

Bionda 0,20 cl

Bionda 0,40 cl

Bionda 1 lt