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Margherita in Centro

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Combinazioni della casa

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Prodotto Prezzo Disponibile
Menu leggero Frittellina di benvenuto, BIS di primi, arrosto misto e arrosticini, contorno, dolce della casa, bevanda, caffè e amaro

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Menu completo Antipasto rustico della casa caldo e freddo, BIS di primi, arrosto misto e arrosticini, contorno, dolce della casa, bevanda, caffè e amaro

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Menu pizza Frittellina di benvenuto, patatine fritte, pizza al piatto, dolce della casa, bevanda e caffè

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Menu pizza e arrosticini Frittellina di benvenuto, pizza al piatto, 5 arrosticini, patatine fritte, dolce della casa, bevanda e caffè

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Menu tipico Frittella di benvenuto, antipasti caldi della tradizione, BIS di primi, arrosto misto e arrosticini, contorno, dolce della casa, bevanda, caffè e amaro

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Menu primi e arrosticini Frittellina di benvenuto, BIS di primi, 5 arrosticini, dolce della casa, bevanda, caffè e amaro

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Antipasti

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Tagliere di salumi e formaggi Selezione di prodotti tipici locali

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Verdure di stagione ripassate Verdure di stagione ripassate in padella

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Antipasto misto della casa Selezione di salumi e formaggi accompagnati da 4 assaggi caldi

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Focaccia da Margherita Focaccia farcita con prodotti tipici locali

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Antipasto solo caldi Selezione di antipasti caldi, tipici della tradizione

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Trippa o pecora alla callara

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Peperoni e uova

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Pallotte cacio e ovo

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Caprese Pomodori a fette, mozzarella fiordilatte con olio evo e basilico fresco

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Pecorino alla brace 4 pezzi

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Primi piatti

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La mugnaia di Margherita Piatto tipico con ricetta originale di Margherita

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La mugnaia con ferfellone Pasta alla mugnaia con aglio, olio e ferfellone

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Anellini alla pecorara Anellini fatti in casa alla pecorara

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Chitarrina alla teramana Tradizione teramana con pasta fatta in casa

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Ravioli di ricotta con pomodoro e basilico

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Ravioli di ricotta con funghi e tartufo Ripieno di ricotta, conditi con funghi misti, funghi porcini e tartufo (prodotto decongelato)

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Sagne e ceci Sagne realizzate a mano e ceci

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Sagne e fagioli Sagne realizzate a mano e fagioli

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Pappardelle ai funghi porcini e guanciale Pappardelle fatte in casa (porcini decongelati)

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Primo del giorno Primo piatto a fantasia dello chef preparato con prodotti stagionali

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Gnocchi al ragù Gnocchi di patata fatti in casa al ragù di vitello

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Secondi piatti

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Costata da Margherita Costata cucinata secondo la ricetta originale di Margherita (350gr/400gr)

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Tagliata di manzo con rucola, pomodorini e grana 300gr

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Fiorentina da Margherita Fiorentina di prima scelta secondo la ricetta di Margherita

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Braciola di maiale alla brace

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Agnello alla brace

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Arrosto misto Agnello, braciola di maiale, salsiccia

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Arrosticini Porzione da 5pz

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Arrosticini di fegato Porzione da 5pz

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Salsicce alla brace Salsicce di carne o di fegato cotte alla brace con patate al forno

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Petto di pollo alla brace Servito con contorno di patate al forno

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Insalatona Carote, mais, olive, mozzarella e crostini di pane

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Insalatona con straccetti di pollo

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Insalatona con tonno

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Scamorza alla brace Scamorza di mucca cotta alla brace servita con verdure grigliate

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Filetto alla brace Filetto scelto di manzo cotto alla brace

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Contorni

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Verdure di stagione ripassate

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Insalata verde

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Verdure grigliate Zucchine e melanzane

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Patate al forno

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Patate fritte Prodotto decongelato

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Insalata di pomodori Pomodori acconciati come dalla nonna

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Le pizze di Margherita

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Sfiziosa Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, basilico. In uscita: prosciutto crudo, stracciatella e olio al basilico

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La confort Mozzarella fiordilatte, basilico, crema di patate arrosto, prosciutto cotto, scaglie di grana, pepe nero e olio evo

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La hedi Mozzarella di bufala campana, basilico, crema di zucchine, fior di zucca, pomodorino giallo e rosso, stracciatella e tarallo sbriciolato, olio evo

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La chic Mozzarella fiordilatte, basilico, lardo di Colonnata, confettura di fichi, noci sbriciolate, olio evo

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Mediterranea Mozzarella fiordilatte, basilico, crema di zucchine, olive taggiasche, alici, pomodoro pachino, stracciatella di bufala, scorza di limone, olio evo

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Gricia Mozzarella fiordilatte, basilico, guanciale, pepe, pecorino, miele

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Ortolana Mozzarella fiordilatte, basilico, zucchine, melanzane, peperoni, funghi champignon, mais e olio evo

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Sottobosco Mozzarella fiordilatte, basilico, funghi champignon, funghi porcini, salsiccia, scaglie di grana e olio evo

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Campana Mozzarella fiordilatte, basilico, provola affumicata, rucola, friarielli, salsiccia e olio evo

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Mr. Pino Pomodoro San Marzano DOP, origano, olio all'aglio, datterini gialli, capperi, olive taggiasche, peperoni e basilico

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Federico Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, salame piccante, gorgonzola, alici e basilico

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Montanara Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, basilico, funghi porcini, rucola, scaglie di grana

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Bufalina Mozzarella di bufala campana, pomodoro San Marzano DOP, basilico, olio evo

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Pizza del direttore Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, peperoni, capperi, salsiccia, peperoncino, basilico, olio evo

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Parmigiana Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, melanzane, basilico, olio evo

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Siciliana Pizza alla pala: pomodoro San Marzano DOP, capperi, olive taggiasche, alici, datterino giallo, mozzarella di bufala campana a crudo, basilico, olio evo

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Gustosa Pizza alla pala: stracciatella di bufala campana, pomodoro San Marzano DOP, pachino, datterino giallo, basilico, olio evo

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Calzone Vesuvio Mozzarella fiordilatte, ricotta, prosciutto cotto, funghi, pomodoro San Marzano DOP, pepe, basilico, olio evo

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Amatriciana Mozzarella fiordilatte, pomodoro San Marzano DOP, guanciale croccante, cipolla rossa di Tropea, pachino, scaglie di pecorino, basilico, olio evo

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Curiosa Crema di zucchine, porcini, lonza, stracciatella di bufala, pistacchio, basilico, olio evo

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D.O.C. Mozzarella di bufala campana, pomodoro pachino, pomodoro datterino giallo, basilico, olio evo

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Da Margherita Mozzarella fiordaliso, gorgonzola, crema di zucca, cipolla rossa di Tropea, salsiccia, olio evo, basilico

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Prataiola Mozzarella fiordilatte, funghi porcini, crema di tartufo, rucola, scaglie di pecorino, olio evo

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Le focacce di Margherita

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Mortazza Focaccia con mortadella, stracciatella di bufala campana, pistacchio, olio evo

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Magnifica Focaccia con rucola, pachini, prosciutto crudo di Parma, scaglie di grana, olio evo

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Pizza caprese Focaccia con rucola, mozzarella di bufala campana a fette, pomodoro a fette, basilico, olio evo

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Ischitana Focaccia con stracciatella di bufala, alici, scorza di limone, olio al basilico

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Pallottino Focaccia con prosciutto crudo, stracciatella di bufala, confettura di fichi e scaglie di mandorle

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Dolci della casa

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Pizza dolce

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Tiramisù della casa

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Panna cotta Con caramello, nutella, pistacchio o frutti di bosco

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Cheesecake Con caramello, nutella, pistacchio o frutti di bosco

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Bevande

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua (1 litro)

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Bibite analcoliche Coca Cola Classic e Zero, Fanta o Sprite da 0,33lt

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Vino della casa (0,75lt) Montepulciano, Cerasuolo o Bianco

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Coca Cola da 1 lt

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Birra alla spina 0,2l Messina bionda o Ichnusa non filtrata

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Birra alla spina 0,4l Messina bionda o Ichnusa non filtrata

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Birra Ichnusa o Messina da 1,5l

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Birra in bottiglia 0,33l Heineken bionda, Messina cristalli di sale bionda o Ichnusa ambra limpida

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