Vai al contenuto
gnam.menu

Menu

Maremmana Ristorante

Carica una foto del menu Com'era Dati del locale Vedi la pagina

Starters

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Orange brioche bread Served with caramelised onions in red wine

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Local game platter With mixed cured meats and local cheeses, accompanied by our own jams and honey (min. 2)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Caprese salad With golden buffalo mozzarella, cherry tomato gazpacho from our garden and fresh basil

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Seabass carpaccio Marinated with pink peppercorn and lime

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Beef tartare With cured egg yolk, bottarga and rustic mustard

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Anchovies from Cetara In oil, with whipped salted butter and warm rustic bread

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

First courses

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Spaghetto all'aglione Bronze-cut spaghetti with Tuscan garlic

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Homemade pappardelle With rosemary and wild boar ragù

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Truffle tagliolini With black pepper

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Game cappelletti With butter, hazelnut and marjoram

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Pici Traditional pici with Tuscan pecorino, pepper and pink shrimps with lemon

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tortelli maremmani Fresh pasta filled with ricotta and spinach, sautéed with butter and sage

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Prosecco risotto Creamy risotto with Prosecco CDSB, orange, fennel seeds and licorice

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Second courses

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Suckling pig Roasted with aromatic jus and grilled lettuce with paprika and soy

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Lamb chops Served with sweet purée and mint demi-glace

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Eggplant parmigiana With fried eggplant, garden tomatoes, mozzarella and basil

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Amberjack steak Served with sautéed chicory and sultanas

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Cotoletta alla milanese Fried veal with mayonnaise and confit tomatoes

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Chianina vitellone fiorentina Price per 100 g, served on Himalayan salt stone, aged 45 days, with seasonal vegetables

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.