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Mareide

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Arancino al nero di seppia Ripieno di piselli, cozze, calamaretti, mazzancolle, besciamella e formaggio filante, su fonduta di formaggio ragusano.

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Tartare di tonno Tonno, capperi, cipollotto, crema di avocado, olio, salsa di soia.

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Insalata di polpo e patate Polpo e patate lessati, sale, pepe, succo di limone e prezzemolo.

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere misto di affumicati x2 Salmone e pesce spada affumicati della casa. Servito con misticanza e salse dello chef

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Frittura mista x2 Totano, calamaretti, alici, panelle, arancinetti di pesce e polpette di bianchetto. Servita con mayo al limone e salsa thai

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Tagliere di mare x2 Polpo marinato, tartare di tonno, affumicato di salmone e pesce spada, triglia al cannello, sgombro marinato, ceviche di spigola e mango, gamberi in salsa cocktail.

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Fritti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Arancino al nero di seppia Pescato dalle barche locali, infarinato con farina di riso e fritto. Ripieno di piselli, cozze, calamaretti, mazzancolle, besciamella e formaggio filante, su fonduta di formaggio ragusano.

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Fish and chips Versione siciliana di merluzzo panato, patate e maionese alle erbe.

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tentacoli di polpo in doppia cottura Polpo cotto a bassa temperatura e poi grigliato. Servito sopra un letto di porro, patate e verdure di stagione.

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Polpette alla brace Polpette di salmone e spigola. Servite con crema di zucca e bietole.

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Salmone selvaggio Salmone selvaggio affumicato e cotto a bassa temperatura. Servito con fonduta di caprino e verdure di stagione saltate in padella.

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