Cucina di Campagna

Fusilli al doppio pomodoro e Parmigiano

Fusilli Rummo con sugo di pomodoro pelato e ciliegino al forno, Parmigiano Reggiano 24 mesi di Gennari

L'amatriciana

Spaghettoni Felicetti, pomodoro, guanciale e Pecorino Romano

La cacio e pepe con guanciale croccante

Mezze maniche "Bio" Felicetti

La carbonara

Mezze maniche "Bio" Felicetti, tuorlo d'uovo, guanciale e Pecorino Romano

Tagliatelle al ragù e Parmigiano

Tagliatelle con ragù all'Emiliana e Parmigiano Reggiano 24 mesi di Gennari

Risotto alla parmigiana e briciole di prosciutto crudo croccante

Risotto allo zafferano e salsiccia

Tortelloni ricotta e spinaci

Al burro e salvia oppure al doppio pomodoro e Parmigiano Reggiano 24 mesi di Gennari

Gnocchi di patate alla sorrentina

Doppio pomodoro e mozzarella, gli gnocchi li facciamo noi

Insalata di farro e orzo

Zucchine e melanzane grigliate, peperoni al forno, pomodorini confit, capperi, olive della Riviera, feta greca e basilico

La cotoletta orecchia di elefante (300 gr)

Con rucola e pomodorini o patatine fritte

Fesa di pollo alla griglia

Con zucchine e melanzane grigliate, pomodorini al forno

Fesa di pollo alla griglia e pancetta croccante

Con patate arrosto

Sottile roast-beef all'inglese

Con patate al forno e salsa tartara

Battuta di manzo Black Angus alla griglia

Con patate arrosto

Tagliata di manzo Black Angus alla griglia

Con patate arrosto e salsa BBQ

Grigliata mista

Manzo, pollo, pancetta croccante, salamella, patate al forno, salsa BBQ

Salmone alla griglia

Con insalata misticanza, pomodorini, olio extravergine di oliva e salsa tartara

Pollo al curry di Madras con riso Venere e verdure croccanti

Porri, peperoni, zucchine, carote

Il vegetariano

Misto di verdure di stagione grigliate e scamorza affumicata alla griglia

Prosciutto crudo Tanara di Langhirano con mozzarella

Con mozzarella Fiordilatte, pomodorini al forno e basilico

Prosciutto crudo Tanara di Langhirano con burrata

Con burrata Gioia del Colle, pomodorini al forno e basilico

Frisellona pugliese

Con burrata Gioia del Colle (125 gr), pomodori, acciughe, capperi, olive Riviera, olio extravergine di oliva e basilico

Insalata Sorrento

Insalata mista, pomodorini, tonno, mozzarella, uovo sodo

Insalata Imperiale

Insalata mista, fesa di pollo alla griglia, pancetta croccante, Parmigiano Reggiano 24 mesi di Gennari, crostini, vinaigrette alla senape

Insalata ricca

Insalata mista, pomodorini, giardiniera, prosciutto di Praga, uovo sodo, tonno, feta greca

Insalata di roast-beef all'inglese

Insalata mista, roast-beef, arancia, carote al velo, olive Riviera

Vitello tonnato alla piemontese

Con salsa tonnata e fiori di capperi

Salmone in insalata

Salmone fresco cotto al vapore con patate lesse, olio E.V.O., prezzemolo e salsa tartara

Il tagliere emiliano con gnocco fritto

Prosciutto crudo Tanara di Langhirano, salame Piacentino, coppa Piacentina DOP Grossetti, Parmigiano Reggiano Gennari 24 mesi e giardiniera di verdure in agrodolce

Classico

Manzo di carne fresca (180 gr), lattuga, pomodoro, pancetta croccante, patatine fritte, salsa BBQ

Completo

Manzo di carne fresca (180 gr), lattuga, pomodoro, Provolone dolce, pancetta croccante, patatine fritte, salsa BBQ

Cestino di 5 pezzi di gnocco fritto emiliano

Cestino di patatine fritte

Accompagnate da salsa Barbecue

Patate al forno

Con rosmarino e aglio

Mini fantasia di verdure

Insalata mista, rucola, carote

Profumi dell'orto

Melanzane e zucchine alla griglia, radicchio Chioggia, pomodorini, basilico e olio extravergine di oliva

Sorbetto al limone

Macedonia di frutta fresca

Macedonia di frutta fresca con gelato

Affogato al caffè

Il nostro tiramisù

Preparato ogni giorno

Cheesecake

Alle fragole o al cioccolato

Regina Margherita

Pomodoro, mozzarella Fiordilatte, pomodorini al forno, basilico, olio E.V.O.

Burratina

Pomodoro, burrata di Gioia del Colle, pomodorini al forno, basilico, olio E.V.O.

Bufalina

Pomodoro, mozzarella di Bufala, basilico, olio E.V.O.

Marinara

Pomodoro, aglio, origano, basilico

Siciliana

Pomodoro, olive Riviera, capperi, acciughe, origano

Napoletana

Pomodoro, mozzarella Fiordilatte, acciughe, origano

Prosciutto cotto

Pomodoro, mozzarella Fiordilatte, prosciutto cotto

Americana

Pomodoro, mozzarella Fiordilatte, wurstel, patatine fritte

Prosciutto e funghi

Pomodoro, mozzarella Fiordilatte, prosciutto cotto, funghi trifolati

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella Fiordilatte, melanzane fritte, Parmigiano Reggiano, basilico

Tonino

Pomodoro, mozzarella Fiordilatte, tonno, cipolla rossa di Tropea, basilico

Salsiccia e scamorza

Salsiccia, scamorza affumicata, patate arrosto

Diavola

Pomodoro, mozzarella Fiordilatte, salame piccante, 'Nduja di Spilinga, Parmigiano Reggiano 24 mesi

Campagnola

Pomodoro, mozzarella Fiordilatte, melanzane, zucchine, pomodorini al forno, Parmigiano Reggiano

Malizia

Pomodoro, mozzarella Fiordilatte, formaggio Brie, speck Trentino (all'uscita dal forno)

Quattro formaggi

Mozzarella Fiordilatte, gorgonzola DOP, brie, Parmigiano Reggiano

Salsiccia e funghi

Mozzarella Fiordilatte, funghi trifolati, salsiccia, Parmigiano Reggiano

Amatriciana

Pomodoro, mozzarella Fiordilatte, guanciale, petali di Pecorino Romano

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella Fiordilatte, carciofi, prosciutto cotto, funghi trifolati, olive

Langhirano

Pizza bianca con prosciutto crudo Tanara di Langhirano, mozzarella Fiordilatte

Infernale

Pomodoro, mozzarella Fiordilatte, salame piccante, 'Nduja, gorgonzola DOP, cipolla di Tropea

Terramia

Pomodoro, burrata di Gioia del Colle, rucola, radicchio, pomodorini al forno, olio E.V.O.

Made in Italy

Pomodoro, mozzarella di Bufala, prosciutto crudo Tanara di Langhirano, basilico

Schiacciata bianca

Olio, rosmarino, origano

Schiacciata bianca con prosciutto crudo Tanara di Langhirano

Acqua oligominerale S. Bernardo 50 cl

Naturale o frizzante, in bottiglia di vetro

Coca Cola 33 cl

Coca Zero 33 cl

Fanta 33 cl

Sprite 33 cl

Tè freddo 33 cl

Limone o pesca

Moretti Baffo d'Oro 20 cl alla spina

Moretti Baffo d'Oro 40 cl alla spina

Ichnusa non filtrata 33 cl

Moretti La Rossa 33 cl