We Pinsa

Margherita

Pomodoro, mozzarella, basilico fresco

Würstel

Pomodoro, mozzarella, würstel

Viziata

Pomodoro, mozzarella, champignon, prosciutto cotto, olive, carciofi

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, prezzemolo

Boscaiola

Pomodoro, mozzarella, funghi champignon, salsiccia, prezzemolo

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella, foglie di basilico fresco, Grana Padano, melanzane

Patate e salsiccia

Mozzarella, patate al forno, salsiccia, rosmarino

Puttanesca

Pomodoro, olive, capperi, acciughe, olio all'aglio, rosmarino

Carbonara

Mozzarella, uova, pecorino, guanciale amatriciano, pepe nero

Amatriciana

Pomodoro, mozzarella, guanciale amatriciano, pepe nero, scaglie di pecorino

Gricia

Mozzarella, pecorino romano, guanciale amatriciano, pepe nero

Carciofi e patate

Mozzarella, carciofi, patate, prezzemolo

Nostrana

Crema di zucca, mozzarella, salsiccia, Grana Padano

Fiori e crudo

Mozzarella, fiori di zucca freschi, fiocco di crudo, stracciatella di burrata, prezzemolo

Fiori e acciuga

Mozzarella, fiori di zucca freschi, acciughe, prezzemolo

Fiori e salmone

Mozzarella, fiori di zucca freschi, zucchine, salmone, semi di papavero

Estate

Mozzarella, rucola, pomodorini pachino, scaglie di Grana

Cotto e pesto

Mozzarella, prosciutto cotto, stracciatella di burrata, pesto alla genovese

Delicata

Zucchine, prosciutto cotto, stracciatella di burrata, scorza di limone

Rucola e salmone

Mozzarella, rucola, salmone, glassa di aceto balsamico

Tanta roba

Mozzarella, gorgonzola, Grana Padano, porcini, fiocco di crudo

Vegana

Crema di zucca, funghi champignon, melanzane, pomodorini pachino, prezzemolo, olio all'aglio

Wow

Mozzarella, mortadella, stracciatella di burrata, granella di pistacchio

Strà

Pomodoro, origano, acciughe, olio all'aglio, bufala stracciata a mano fuori cottura, basilico fresco

Italia

Pomodoro, crudo, bufala stracciata a mano, basilico fresco, olio EVO

Nutella

Crema di Nutella

Pistacchio

Crema di pistacchio

Double

Metà crema di Nutella, metà crema di pistacchio

Contadina

Servita con 3 tranci di stria. Insalata mista, fiocco di prosciutto crudo, bufala campana DOP, petali di carciofo marinato, origano, scorza di limone

Equilibrata

Servita con 3 tranci di stria. Insalata mista, scaglie di pecorino, miele, noci, pizzico di pepe nero, chips di guanciale croccante

Santorini

Servita con 3 tranci di stria. Insalata mista, pomodorini secchi, tonno, olive taggiasche, feta greca, semi di zucca

Vigorosa

Servita con 3 tranci di stria. Insalata mista, stracciatella di burrata, pomodorini pachino, salmone, granella di nocciole

Spaghetti alla carbonara

Servito con 3 tranci di stria

Tagliatelle al ragù bolognese

Servito con 3 tranci di stria

Tortellini panna e prosciutto

Servito con 3 tranci di stria

Patatine fritte al forno

Sorbetto al limone o cocco

Tiramisù

Tartufo nero di Pizzo calabro

Tartufo bianco di Pizzo calabro

Mousse yogurt e frutti di bosco

Mousse cioccolato bianco e mango