Darsena Food and Drink

Medea

Polpo arrosto su crema di patate e maionese al polpo e nocciole

Poseidone

Bocconcini di salmone alla ligure in guazzetto di cozze e vongole

Minerva

Tonno scottato con crema al caciocavallo e pesto di basilico

Dafne

Polpette di baccalà con stracciatella

Circe

Rollè di vitello in farcia di melanzane e scamorza affumicata con crumble di tarallo e salsa di verdure

Baccalà in pastella con maionese agli agrumi

Parmigiana di melanzane con polpo e stracciatella

Carpaccio di salmone con maionese alla barbabietola

Gamberone in tempura con salsa bbq

Frittura di calamari e gamberi

Cozze ripiene al sugo

Troccoletto con cozze su fonduta di caciocavallo e panure di tarallo

Pacchero ai 3 crostacei

Risotto mantecato alla mela con curry e tartare di gambero rosso

Doppio raviolo ripieno di ragù della domenica e canestrato pugliese su fondo bruno di verdure

Tagliere misto di salumi e formaggi con verdure

Prosciutto crudo, bresaola, capocollo di Martina Franca, mortadella, salame di cinghiale al pepe nero, caciotta piccante con olive, caciotta al vino rosso, bocconcino di mozzarella di bufala, verdure grigliate di stagione

Tagliere di bruschette miste

Chips di patate fritte

Nuggets di ceci panati ai cornflakes con maionese vegana

Insalata A-Pollo

Iceberg, mais, pomodoro, carote, verdure grigliate, tagliata di pollo

Insalata Afrodite

Iceberg, valeriana, salmone, semi di sesamo, guacamole e salsa teriyaki

Tramontana

Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, basilico e scaglie di grana

Libeccio

Purè di patate al pistacchio, mozzarella, mortadella, stracciatella e granella di pistacchio

Ponente

Mozzarella, verdure gratinate, philadelphia alle erbe

Grecale

Salsa di pomodorino giallo, mozzarella, gamberi, fonduta di caciocavallo

Levante

Panna, salmone cotto, rucola, twist di limone

Spritz

Aperol (o Campari o Select), Prosecco

Hugo

Fiori di sambuco, Prosecco, menta fresca

Martini Royale

Martini bianco, Prosecco, menta fresca

Pimm's cup

Pimm's N.1, Ginger Ale, cetriolo

Negroni

Campari, Vermouth, Gin

Old fashioned

Bourbon Whisky, Angostura, zolletta di zucchero, soda

Black Russian

Vodka, Kahlua

Moskow mule

Vodka, succo di lime, Ginger Beer

Long Island

Vodka, Gin, Rum bianco, Triple Sec, succo di lime, sciroppo di zucchero, Cola

Cosmopolitan

Vodka, Triple Sec, succo di lime, Cranberry

Caipiroska

Vodka, lime, zucchero di canna, con varianti alla frutta

Caipirinha

Cachaça, lime, zucchero di canna

Clover Club

Gin, sciroppo di lamponi, succo di lime

Margarita

Tequila, Triple Sec, succo di lime, crusta di sale

Mojito

Rum bianco, lime, zucchero di canna, menta, soda

Pina colada

Rum bianco, ananas, cocco

Mai tai

Rum bianco, Rum scuro, Orange Curaçao, orzata, succo di lime

Il conte e le fragole

Select alla fragola, Vermouth Dry, Prosecco

Walter White

Biancosarti, Vermouth Dry, Mezcal, bitter al limone, profumo di bergamotto

Sweet & Psyco

Campari, liquore alla vaniglia, succo d'arancia, Angostura

Blend

Rum chiaro, Rum scuro, Cachaça, bitter violento, succo di lime, banana, top di Rum Overproof

The Smokey Sunrise

Mezcal, passion fruit, succo di melograno, Ginger Ale e Ginger Beer

Mexican Kiss

Mezcal, vodka al peperoncino, fiori di sambuco, bitter all'Habanero

Maiorca

Passion fruit, Ginger ale, lime pestato, menta fresca

San Francisco

Ananas, arancia, lime, granatina

Palomino

Tanqueray 0 alcool, lime, soda al pompelmo rosa, agave

Tanqueray

Bombay

Tanqueray 10

Pompelmo e rosmarino

Gin Mare

Nordes

Hendrick's

London N.3

Santa Ana

Malfy Gin Rosa

Roku Gin

Etsu

Knut Hansen

Gin del Professore Monsieur

Gin del Professore a la Madame

Gin del Professore Crocodile

Ca' Rugate Campo Lavei, Valpolicella superiore

Tormaresca Fichimori, negroamaro freddo

Biancardi Primitivo "puro"

Vallone Negroamaro

Cantine Spelonga Ninu rosso

Cantine Spelonga Ninu rosso (al calice)

Kossler Gewürztraminer

Alberto Longo Le Fossette Falanghina

Tormaresca Chardonnay

Spinelli Pecorino Bio

Biancardi Solo Fiano

Cantine Spelonga Ninu bianco

Cantine Spelonga Ninu bianco (al calice)

Tormaresca Calafuria

A-mano Primitivo rosato

Vallone Sussumaniello rosé

Spinelli Cerasuolo Bio

Biancardi Rosalia, Nero di Troia

Cantine Spelonga Ninu rosato

Cantine Spelonga Ninu rosato (al calice)

Louis Roederer Champagne Brut

Louis Roederer Champagne Rosé

Ca' del Bosco Franciacorta

Ferrari Perlé

Ferrari Perlé Rosé

D'Araprì Brut

D'Araprì Rosé

Merotto La Primavera di Barbara Dry

Merotto Bareta Brut

Merotto Grani Rosa di Nero Rosé

Sutto Prosecco Extra Dry

Sutto Prosecco Extra Dry (al calice)

Bulleit Bourbon

Johnny Walker Black Label

Talisker

Oban

Nikka

Macallan

Lagavulin

Caol Ila

Diplomatico

Don Papa Masskara

Isla Coiba

Plantation

Damoiseau Mango

Damoiseau Ananas

Saint James

Don Papa

Zapatera

Deadhead Dark Chocolate

Zacapa 23

Cubaney Elixir Orangerie Cold

Don Papa Barako

Grappa Segnana bianca

Grappa Segnana barrique

Grappa Romano Levi

Brandy Carlos I

Cognac Courvoisier

Janneau Armagnac

Vodka Belvedere

Vodka Grey Goose

Assenzio La Fée

Mezcal Joven Yuu Baal

Tequila Patrón Blanco

Tequila Patrón Reposado

Tequila Patrón Añejo

Montenegro

Amaro del Capo

Amaro del Capo piccante

Fernet Branca

Brancamenta

Averna

Lucano

Ramazzotti

Jefferson

Cynar

Jägermeister

Unicum

Bailey's

Borghetti

Zedda Piras

Sambuca

Disaronno

Honey Williams

Cherry

Limoncello

Coca Cola classica/zero

Fanta

Sprite

Estathè pesca/limone

Cocktail San Pellegrino

Chinò San Pellegrino

Acqua tonica/lemon

Soda al pompelmo rosa

Cedrata Tassoni

San Bitter rosso/bianco

Crodino classico/frutti rossi

Ginger Beer

Red Bull

Aperol Soda

Campari Soda

Biancosarti

Martini rosso/bianco/rosato

Martini ambrato/rubino

Bianca del Gargano

Birra dell'Eremo "Fiji", DDH Pale Ale

Birra dell'Eremo "Tuka", N.E. IPA

Birra Salento agricola

Weihenstephaner Weisse

Hobgoblin IPA

Delirium Tremens Strong Ale

Chimay Rouge

Caulier 28 IPA senza glutine

Blanche de Namur

Heineken

Ichnusa non filtrata

Messina cristalli di sale

Corona

Ceres

Tennent's

Limone

Ananas

Mela

Pesca

Gelso nero

Lampone

Cassata torroncino

Cassata pistacchio

Croccantino all'amarena

Cremoso paradiso

Cremoso tre cioccolati

Cremoso tiramisù

Delizia cubano

Delizia rocher

Delizia rocher al pistacchio

Tartufo gianduia senza lattosio

Cheese cake

Nutella, pistacchio, cioccolato bianco, frutti di bosco

Mousse setteveli

Biscuit al cioccolato, pralinato di nocciole e mandorle, mousse di cioccolato fondente e bavarese alla nocciola

Mousse tentazione al pistacchio

Pan di spagna al pistacchio, mousse al cioccolato bianco e bavarese al pistacchio

Mousse cioccolato bianco e frutti di bosco

Biscuit classico, mousse al cioccolato bianco e frutti di bosco freschi

Caffè

Caffè macchiato

Caffè decaffeinato

Caffè corretto

Caffè americano

Caffè al ghiaccio

Caffè leccese

Espressino

Cappuccino

Latte bianco

Latte macchiato

Caffè shakerato

Crema al caffè

Ginseng (tazza piccola)

Ginseng (tazza grande)

Orzo (tazza piccola)

Orzo (tazza grande)

Cioccolata calda

Classica, nocciola, fondente, arancia e cannella, cocco, bianca

Tè caldo o tisana

Spremuta d'arancia

Succhi di frutta

Ace, ananas, pera, pesca, mirtillo, melograno, pesca e mango

Cornetto classico

Cornetto con Nutella

Cornetto con cioccolato bianco

Cornetto con pistacchio

Cornetto con marmellata d'albicocca

Cornetto ai multicereali con frutti di bosco

Cornetto vegano con melagrana

Treccina noci pecan e miele

Crema e amarena

Pistacchio e ricotta

Cioccolato

Cioccolato bianco

Pistacchio

Prosciutto e mozzarella

Rustica

Tonno

Cornetto con marmellata d'albicocca

Cornetto con crema alla nocciola

Brownies al cioccolato

Waffle Nutella

Waffle cioccolato bianco

Waffle pistacchio