Soqquadro Malgrate

Piatto misto di tapas (minimo per due)

Crocchette di jamon, crocchette al nero di seppia, crocchette di chorizo, frittelle di baccalà, spiedini di gambero, acciughe del Mar Cantabrico, jamon iberico su crostino, patatas bravas; prezzo a persona

Tagliere iberico (minimo per due)

Prosciutto iberico pata negra, chorizo iberico de bellota, cecina, salchichón de bellota, fuet catalan, formaggio stagionato manchego con confettura di mele cotogne; prezzo a persona

Spiedini di gamberi (5 unità)

Gamberoni scottati sulla griglia con riduzione di aceto balsamico e pesto al prezzemolo

Assortimento di crocchette spagnole (6 unità)

2 al nero di seppia, 2 al prosciutto iberico pata negra e 2 crocchette di chorizo

Frittelle di baccalà (4 unità)

Con tapenade di olive nere

Patatas bravas

Patate fritte a cubetti con salsa piccante e salsa all'aglio

Prosciutto iberico pata negra

Servito con crostini di pane al pomodoro

Hummus

Crema libanese a base di ceci, pasta di sesamo, spezie, con crudités di verdure

Acciughe

Sott'olio del Mar Cantabrico, servite con crostini di pane al pomodoro

Insalata Soqquadro

Valeriana, salmone affumicato, pomodorini, mele, pinoli, semi di zucca, formaggio di capra alla griglia e salsa maracuja

Insalata con piovra

Valeriana, piovra alla griglia, patate, pomodori secchi e olive

Caesar salad

Misticanza, pollo, uovo sodo, polvere di taralli, parmigiano, pomodorini, cetriolo sott'aceto e dressing

Paella di mare (minimo per due)

La nostra speciale paella di pesce, secondo ricetta catalana, senza zafferano; prezzo a persona

Paella mista di carne e pesce (minimo per due)

Secondo ricetta catalana, senza zafferano; prezzo a persona

Paella nera (minimo per due)

Paella al nero di seppia, secondo ricetta spagnola, servita in padella da paella; prezzo a persona

Paccheri alla pescatora

Pomodoro San Marzano, gamberi, pesce spada, vongole e cozze

Paccheri alla norma

Pomodoro San Marzano, melanzane fritte e ricotta salata

Spaghettoni all'amatriciana

Gnocchi di patate alla gricia

Pecorino, pepe, guanciale

Tartare di Angus al coltello

Incluso un contorno di patate al forno e salsa chimichurri servita a parte

Filetto di Angus

Incluso un contorno di patate al forno e salsa chimichurri servita a parte

Picanha

Taglio di manzo tipico brasiliano, caratterizzato da una gustosa fascia di grasso laterale. Incluso un contorno di patate al forno e salsa chimichurri servita a parte

Tagliata di maialino iberico

Incluso un contorno di patate al forno e salsa chimichurri servita a parte

Polpo alla Gallega

Su crema di patate dolci e paprica

Tataki di salmone

Su crema di hummus (crema libanese a base di ceci), pasta di sesamo e spezie

Tataki di tonno

Su crema di hummus (crema libanese a base di ceci), pasta di sesamo e spezie

Scaloppa di branzino

Alla griglia con verdurine saltate al sesamo

Grigliata di pesce per due persone

Branzino, salmone, polpo e gamberi serviti con patate al forno; prezzo a persona

Al piatto (senza panino)

Carne di Angus (200 gr) con scamorza, bacon, insalata, pomodoro, servito con patate rustiche fritte

Cheeseburger

Carne di Angus (200 gr), cheddar, cetriolo, insalata, salsa tartara, servito nel suo pane con patate rustiche fritte

Madrileño

Carne di Angus (200 gr), pomodoro, formaggio stagionato, prosciutto iberico pata negra, servito nel suo pane con patate rustiche fritte

Soqquadro

Carne (200 gr) con insalata, pomodoro, bacon e scamorza, servito nel suo pane con patate rustiche fritte

Regina margherita

Pomodoro, mozzarella, spolverata di pecorino e basilico

Margherita DOC

Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico

5 formaggi

Mozzarella, parmigiano, gorgonzola, scamorza, provola e noci

Boscaiola

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi champignon e origano

Francescana

Pomodoro, mozzarella, funghi champignon, prosciutto cotto di Praga e origano

Verace

Mozzarella, salsiccia, friarielli e peperoncino fresco

Prosciutto cotto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e origano

Peccerella

Pomodorini gialli, burratina intera, pecorino, crema di pistacchio di Bronte e basilico

Pizza e fichi

Mozzarella, pomodorini gialli, prosciutto crudo, fichi in conserva al peperoncino dolce

Allegra

Mozzarella di bufala, spolverata di pecorino, prosciutto cotto di Praga, melanzane fritte, ricotta fresca e basilico

Vesuvio

Pomodoro, una mozzarella di bufala intera a freddo, una cascata di prosciutto crudo nazionale e basilico

La Peppa

Mozzarella di bufala, mortadella, crema di pistacchio e burratina intera

La diavola

Pomodoro, mozzarella, origano, salame piccante e peperoncino fresco

Calabra

Pomodoro, mozzarella, 'nduja, ricotta fresca e origano

Napoletana

Pomodoro, mozzarella, acciughe del Mar Cantabrico, frutti di cappero e basilico

Soqquadro

Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte e scaglie di parmigiano

Tronchetto DOP

Pizza arrotolata e farcita: ripieno di mozzarella ed emmenthal coperto da prosciutto crudo nazionale, rucola, pomodorini Pachino e scaglie di grana

Tronchetto parmigiano

Pizza arrotolata e farcita: ripieno di mozzarella, pomodoro, scaglie di grana e melanzane fritte

Tronchetto sciusciù

Pizza arrotolata e farcita: ripieno di mozzarella, scamorza, pomodori secchi e prosciutto cotto di Praga

Tronchetto diablo

Pizza arrotolata e farcita: ripieno di mozzarella, origano, peperoncino fresco, pomodoro e salame piccante

Crema catalana

Panna cotta

Con gocce di cioccolato e frutti rossi

Affogato al caffè

Con panna montata

Soufflé di cioccolato

Con crema di arachidi e gelato alla panna

Coppa di gelato artigianale vegano

Al cioccolato ultrafondente e nocciola, entrambi i gusti non contengono latte

Tiramisù

Ananas

Marinato alla menta con gelato al lime e zenzero

Sorbetto liscio al limone

Sorbetto al limone con vodka