Da Giovannino Bistrot con pizza

Vitello tonnato

Girello di vitello cotto «rosa», salsa tonnata, acciughe, insalatina di patate, erba cipollina

Tartare

Tartare di bovino adulto, con stracciatella, capperi e sedano verde

Mazzancolle

Mazzancolle scottate, hummus di ceci, olive ed erbette aromatiche

Tortino «parmigiana»

Tortino di melanzane arrostite, salsa pomodoro, basilico

Riso con filetti di pesce persico, ricetta originale della tradizione lecchese

Riso bollito saltato al burro, salvia, fonduta di Grana Padano e filetti di pesce persico fritti

Cavatelli

Cavatelli di pasta fresca cacio, pepe, zucchine verdi e cozze

Un grande classico: spaghetto al pomodoro

Spaghetti di grano duro, salsa ai tre pomodori e basilico

La nostra focaccia

Focaccia integrale al padellino, mortadella, burrata e pistacchio

Ombrina

Filetto di ombrina, patate, fagiolini, pesto di basilico

Trota

Trancio di trota salmonata, erbette novelle, salsa franciacorta profumata al limone

Costoletta di vitello

Costoletta di vitello (250g) panata secondo il metodo tradizionale, cotta nel burro chiarificato, patate arrosto e chutney di pomodoro

Manzo

Entrecôte di bovino adulto (300g), verdure di stagione, burro alle erbe aromatiche

Cheesecake

Classica cheesecake al frutto della passione

Torta brownie

Tortina al cioccolato, mirtilli, salsa inglese e gelato al fior di latte

Tiramisù, il nostro classico

Crema al mascarpone e biscotti bagnati al caffè

Frutta

Insalatina di frutta fresca di stagione, zucchero e lime, sorbetto alla mela verde

I formaggi, la bocca non è sazia se non sa di vacca

Selezione di 6 tipi di formaggio locale servito con mostarda e miele

Pennette

Servite con una salsa a scelta tra salsa al pomodoro fresco, ragù bolognese, pesto di basilico, burro e parmigiano

Gnocchi di patate

Serviti con una salsa a scelta tra salsa al pomodoro fresco, ragù bolognese, pesto di basilico, burro e parmigiano

Trota salmonata, salsa ceviche, avocado, arancia

Bocconcini di petto di pollo alla Milanese

Serviti con un contorno a scelta tra patatine fritte, pomodori datterino, misticanza

Bistecchina di vitello alla griglia

Servita con un contorno a scelta tra patatine fritte, pomodori datterino, misticanza

Menù degustazione territorio, a cura del nostro chef

Vitello tonnato, riso con filetti di pesce persico alla ricetta lecchese, trota, torta brownie. Si intende solo ed esclusivamente per tutto il tavolo; coperto e bevande escluse

Regina margherita

Passata di pomodoro pelato bio, mozzarella fior di latte, basilico

Marinara

Passata di pomodoro pelato bio, origano, aglio fresco

Diavola

Passata di pomodoro pelato bio, mozzarella fior di latte, salame piccante

Napoletana

Passata di pomodoro pelato bio, mozzarella fior di latte, acciughe e origano secco

Fior di zucchina

Mozzarella fior di latte, Casera, fiori di zucchina

Prosciutto

Passata di pomodoro pelato bio, mozzarella fior di latte; in uscita prosciutto cotto sezione «Capitelli»

Quattro formaggi

Mozzarella fior di latte, gorgonzola piccante, Casera, Grana Padano; in uscita noci

Parmigiana

Passata di pomodoro pelato bio, mozzarella fior di latte, melanzane, Grana Padano

Bufala e crudo

Passata di pomodoro pelato bio; in uscita mozzarella di bufala e prosciutto crudo di Parma 24 mesi

Ortolana

Passata di pomodoro pelato bio, mozzarella fior di latte, verdure grigliate

Acqua

Bibite (33cl)

Succo di frutta (20cl)

La Ciara, Pilsner (Dulac, 33cl)

Sa Fem, IPA (Dulac, 33cl)

Ambrada, Amber Ale (Dulac, 33cl)

Flea Bastola (33cl)

Menabrea (33cl)

Ayinger (50cl)

Corona Extra

Corona Cero analcolica (33cl)

Gin tonic

Cocktail

Spritz

Select spritz

Limoncello spritz

Sarti spritz

Crodino

Analcolico

Sambuca

Montenegro

Averna

Nonino Quintessentia

Lucano Anniversario

Braulio

Braulio Riserva

Centum Herbis Bordiga

Genepì Marzadro

Amaro Sibilla

Amaro Jefferson

Amaro San Simone

Brancamenta

Fernet Branca

Vaca Mora (Poli)

Unicum

Disaronno

Baileys

Nocino

Anima Nera

Jägermeister

Chartreuse Verte

Limoncello

Amara Caroni

Grappa bianca secca

Bivitigno aromatica Marzadro

Grappa 903 barrique

Talisker

Jack Daniel's

Caol Ila 12y

Lagavulin 16y

Woodford Reserve

Zacapa Grand Reserve

Diplomatico

Caffè

Americano

Corretto

Decaffeinato corretto

Corretto deca

Doppio

Caffè decaffeinato

Cappuccino

Cappuccino decaffeinato

Latte macchiato

Ginseng

Orzo

Tè caldo

Rivo, Italia

Mare Mediterranean, Spagna

Plimouth, Regno Unito

Bulldog, Londra

Tanqueray, Scozia

Bombay Sapphire, Inghilterra

Citadelle, Francia

Monkey 47, Germania

Hendrick's, Scozia

G'Vine Floraison, Francia

Franciacorta Brut, Francesco I

Uberti, Lombardia, s.a.

Prosecco Superiore di Valdobbiadene Alice

Le Vigne di Alice, Veneto, 2024

Franciacorta Brut Rosé, Francesco I

Uberti, Lombardia, s.a.

Jad'Or Rosé Spumante Metodo Classico

Cascina Canova, Alto Piemonte, s.a.

Brigante Bianco

La Costa, Lombardia, 2024

Sauvignon

Lis Neris, Friuli Venezia Giulia, 2024

Pinot Grigio

Jermann, Friuli Venezia Giulia, 2024

Vermentino

Tenute Perda Rubia, Sardegna, 2025

Olé Rosso di Valtellina

Dirupi, Lombardia, 2024

San Quirico

Canova, Piemonte, 2024

Pinot Nero

Maso Cantanghel, Trentino Alto Adige, 2023

Chianti Classico Riserva Brolio Barone Ricasoli

Ricasoli, Toscana, 2022

Costa d'Amalfi

Marisa Cuomo, Campania, 2025

Whispering Angel

Chateau d'Esclans, Côtes de Provence, 2024

Passito di Sicilia Hira 0,500 l

Colosi, Sicilia, 2021

Incrediboll

La Costa, Lombardia, 2022, Riesling Italico / Riesling Renano

Franciacorta Brut, Francesco I

Uberti, Lombardia, s.a., Chardonnay / Pinot Bianco / Pinot Nero

Ca' del Bosco Cuvée Prestige

Ca del Bosco, Lombardia, s.a., Chardonnay / Pinot Bianco / Pinot Nero

Prosecco Superiore di Valdobbiadene Alice

Le Vigne di Alice, Veneto, 2024, Glera

Blanc de sers brut nature

Casata Monfort, Trentino, 2022, Noisola / Roter Veltliner

Ferrari Perlé

Ferrari, Trentino, 2019, Chardonnay

Ferrari Riserva Lunelli

Ferrari, Trentino, 2016, Chardonnay

Alta Langa Spumante Extra Brut

Ettore Germano, Piemonte, s.a., Pinot Nero / Chardonnay / Nebbiolo

Ca' del Bosco Magnum

Ca del Bosco, Lombardia, s.a., Chardonnay / Pinot Bianco / Pinot Nero

Ferrari Perlé Magnum

Ferrari, Trentino, 2018, Chardonnay

L'Ouverture, Champagne Premier Cru Blanc de Noirs

Frédéric Savart, Ecuil, s.a., Pinot Nero / vins de réserve

Ruinart Blanc de Blancs Champagne

Ruinart, Reims, s.a., Chardonnay / Pinot Nero

Champagne Cuvée n° 748

Jacquesson, Dizy, s.a., Pinot Meunier / Pinot Nero / Chardonnay

Champagne Collection 246

Louis Roederer, Champagne, s.a., Pinot Meunier / Pinot Nero / Chardonnay

Champagne Brut Nature

Rémi Leroy, Meurville, s.a., Pinot Nero / Chardonnay

Champagne Réserve Brut

J. Charpentier, Vallée de la Marne, s.a., Pinot Meunier / Pinot Noir

Champagne Cuvée Solessence Extra Brut

J-M Selèque, Vallée de la Marne, s.a., Chardonnay / Pinot Meunier / Pinot Nero

Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Particules Crayeuses Extra Brut

Waris-Larmandier, Côte des Blancs, s.a., Chardonnay

Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Eloquence Extra Brut

J.L. Vergnon, Côte des Blancs, s.a., Chardonnay

Crémant De Bourgogne, Blanc de Blancs Brut

Pierre-Marie Chermette, St. Verand, s.a., Chardonnay

Pétillant Naturel Blanc

Albert De Conti, Saint-Julien d'Eymet, 2022, Sauvignon / Sémillon

L'Ouverture Champagne Premier Cru Blanc de Noirs Magnum

Frédéric Savart, Ecuil, s.a., Pinot Nero

Champagne Cuvée n° 748 Magnum

Jacquesson, Dizy, s.a., Pinot Meunier / Pinot Nero / Chardonnay

Champagne Réserve Brut Magnum

Bérèche et Fils, Montagne de Reims, s.a., Pinot Nero / Chardonnay / Pinot Meunier

Champagne Reserve Grand Cru Brut Magnum

Arnould Michel & Fils, Montagne de Reims, s.a., Pinot Nero

Franciacorta Brut Rosé, Francesco I

Uberti, Lombardia, s.a., Chardonnay / Pinot Nero

Jad'Or Rosé Spumante Metodo Classico

Canova, Alto Piemonte, s.a., Nebbiolo

Champagne Rosé de Saignée Brut

Jean Vessellee, Bouzy, s.a., Pinot Noir

Brigante Bianco

La Costa, Lombardia, 2024, Chardonnay

Blanc de Morgex et de la Salle

Pavese Ermes, Valle d'Aosta, 2024, Prié

Piccolo Derthona

Vigneti Massa, Piemonte, 2024, Timorasso

Arneis Blangé

F.lli Ceretto, Piemonte, 2024, Arneis

Chardonnay Educato

Elio Grasso, Piemonte, 2024, Chardonnay

Riesling

Falkenstein, Alto Adige, 2024, Riesling

Gewürztraminer

Kurtatsch, Alto Adige, 2024, Gewürztraminer

Lugana Santa Cristina

Zenato, Veneto, 2024, Trebbiano

Piere

Vie di Romans, Friuli Venezia Giulia, 2023, Sauvignon Blanc

Pinot grigio

Jermann, Friuli Venezia Giulia, 2024, Pinot grigio

Pinot bianco

Jermann, Friuli Venezia Giulia, 2024, Pinot bianco

Malvasia

Podversic, Friuli Venezia Giulia, 2021, Malvasia

Ribolla gialla

Ronco Blanchis, Friuli Venezia Giulia, 2023, Ribolla gialla

Passerina

Tenuta i Fauri, Abruzzo, 2024, Passerina

Pecorino, Giocheremo con i fiori

Torre dei Beati, Abruzzo, 2025, Pecorino

Verdicchio dei Castelli di Jesi

Fattoria Coroncino, Abruzzo, 2024, Verdicchio

Greco di Tufo

Benito Ferrara, Campania, 2024, Greco

Fiano di Avellino, Sequenza

Benito Ferrara, Campania, 2024, Fiano

Falanghina

Vadiaperti, Campania, 2024, Falanghina

Etna bianco, Carricante Aurora

I Vigneri, Sicilia, 2023, Carricante

Grecanico

Baroni di Pianogrillo, Sicilia, 2024, Grecanico

Vermentino di Sardegna Lanúra

Tenute Perda Rubia, Sardegna, 2025, Vermentino

Chiaretto Bardolino

Zenato, Veneto, 2024, Rondinella / Molinara / Corvina

Costa d'Amalfi

Marisa Cuomo, Campania, 2025, Piedirosso / Aglianico

Pétale de Rose

Château La Tour de l'Évêque, Provenza, 2025, Cinsault / Grenache / Syrah / Mourvèdre / Sémillon

Whispering Angel

Chateau d'Esclans, Côtes de Provence, 2024, Grenache / Rolle / Syrah / Cinsault / Tibouren

Brigante Rosso

La Costa, Lombardia, 2023, Syrah / Pinot noir / Merlot

Olé Rosso di Valtellina

Dirupi, Lombardia, 2024, Nebbiolo

Ortensio Lando, Valtellina Superiore Grumello

Luca Faccinelli, Lombardia, 2022, Nebbiolo

Essenza Valtellina Superiore

Tenuta Scerscé, Lombardia, 2019, Nebbiolo

Ca' Morei Valtellina Superiore Valgella

Sandro Fay, Lombardia, 2021, Nebbiolo

Stella Retica Valtellina Superiore Sassella

Arpepe, Lombardia, 2022, Nebbiolo

Valtellina Superiore Sfursat 5 Stelle

Nino Negri, Lombardia, 2021, Nebbiolo

Barbera d'Alba

Massolino, Piemonte, 2024, Barbera

Nebbiolo d'Alba Baluma

Diego Conterno, Piemonte, 2023, Nebbiolo

Barolo

Diego Conterno, Piemonte, 2021, Nebbiolo

Barbaresco Morassino

Cascina Morassino, Piemonte, 2022, Nebbiolo

Schiava grigia

Kurtatsch, Alto Adige, 2024, Grauvernatsch

Pinot nero

Maso Cantanghel, Trentino Alto Adige, 2023, Pinot nero

Amarone della Valpolicella Classico

Brigaldara, Veneto, 2019, Corvina

Refosco dal Peduncolo Rosso

Ronco Severo, Friuli Venezia Giulia, 2021, Refosco dal peduncolo rosso

Lambrusco Leclisse

Paltrinieri, Emilia Romagna, 2024, Lambrusco

Orio Bolgheri Rosso

Podere il Castellaccio, Toscana, 2024, Syrah / Cabernet Franc / Merlot

Bruciato

Antinori, Toscana, 2024, Cabernet Sauvignon / Merlot / Syrah

Montecucco Rigoleto

Colle Massari, Toscana, 2023, Ciliegiolo / Montepulciano / Sangiovese

Chianti Classico Riserva Brolio Barone Ricasoli

Ricasoli, Toscana, 2022, Sangiovese / Merlot / Cabernet Sauvignon

Rosso di Montalcino

Casanova di Neri, Toscana, 2023, Sangiovese

Brunello di Montalcino

Casanova di Neri, Toscana, 2018, Sangiovese

Montepulciano d'Abruzzo, Ottobre Rosso

Tenuta i Fauri, Abruzzo, 2022, Montepulciano

Primitivo Negroamaro

Tenuta Morella, Puglia, 2022, Negroamaro / Primitivo

Argille di Tagghia Via

Centopassi, Sicilia, 2024, Nero d'Avola

Tal Luc 0,375 l

Lis Neris, Friuli Venezia Giulia, 2021, Passito

Vin Santo del Chianti Colli Fiorentini 0,500 l

Podere Gualandi, Toscana, 2020, Malvasia / Trebbiano

Moscato d'Asti

Viberti, Piemonte, 2025, Moscato

Eiswein Cuvée

Bauer Norbert, Austria, 2022, Grüner Veltriner

Chablis

Domaine d'Elise, Bourgogne, 2023, Chardonnay

Bourgogne Aligoté

Domaine Florence Cholet, Bourgogne, 2021, Aligoté

Sancerre Blanc Florès

Vincent Pinard, Loire, 2023, Sauvignon Blanc

Pouilly-Fumé

Baron de Ladoucette, Loire, 2024, Sauvignon Blanc

Baron de L

Baron de Ladoucette, Loire, 2022, Sauvignon Blanc

Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie

Domaine de la Combe, Loire, 2022, Melon Blanc

Bourgogne Clos de la Perrière Monopole

Clos du Moulin Aux Moines, Côte de Beaune, 2022, Chardonnay

L'Anjou Blanc

Château de Plaisance, Loire, 2022, Chenin blanc

Les Clapas Blanc

Domaine du Pas De l'Escalette, Languedoc, 2020, Grenache blanc / Carignan blanc / Terret bourret

Bourgogne Rouge Aux Seurrets

Clos du Moulin Aux Moines, Côte de Beaune, 2022, Pinot Noir

Maranges 1er Cru La Fussière Rouge

Domaine Bertrand Bachelet, Côte de Beaune, 2020, Pinot Noir

Le Rouge

Florent Thinon, Côte Roannaise, 2023, Gamay

Bordes Rouge Bad Boy

Thunevin, Bordeaux, 2022, Merlot / Cabernet Franc

Pas D. Rouge

Domaine du Pas De l'Escalette, Larzac, 2022, Grenache / Cinsault / Carignan