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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere misto di salumi valdostani

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Tagliere di lardo con castagne e pane nero alle noci, fichi e uvetta

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Tagliere di mocetta di manzo

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Tagliere di formaggi assortiti

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Tartare Maison Carrel

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Primi piatti

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Minestrone

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Zuppa valpellinentze

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Tagliatelle ai funghi porcini Tagliatelle di nostra produzione

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Ravioli Maison Carrel Ravioli di carne di nostra produzione con mocetta, fonduta e noci

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Gnocchi Argillein Gnocchi di nostra produzione con fonduta di Bleu di Aosta e mele caramellate

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Lasagne alla bolognese

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Spaghetti alla carbonara

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Pasta alla bolognese

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Pasta al pomodoro

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Pasta in bianco

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Polenta

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Polenta alla valdostana con burro e formaggio

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Polenta alla valdostana con funghi porcini trifolati

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Polenta alla valdostana con spezzatino

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Polenta alla valdostana con salsiccia in umido

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Polenta alla valdostana con cervo in salmì

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Polenta alla valdostana con tris di carni

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Secondi piatti

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Entrecôte alla griglia

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Entrecôte alla valdostana

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Puntine di maiale alla birra e miele con patate al forno e legumi del giorno

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Stinco di maiale al forno con patate arrosto

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Bistecca alla milanese e patatine

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Contorni

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Patatine fritte

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Insalata verde

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Insalata mista

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Verdure del giorno

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Insalate

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Insalata Maison Carrel Insalata verde, crostini di pane, mocetta, tomino di capra caldo

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Insalata delicata Insalata verde, tonno, mais, carote, mozzarella

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Dolci

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Strudel di mele con vaniglia calda

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Castagne al miele con panna montata

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Torta alla ricotta e mascarpone

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Crostata Maison

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Torta al cioccolato

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Tiramisù

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