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Magatama

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Aperitivo
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Prodotto Small Large Prezzo unico Disponibile
Asiatico Edamame e selezione di uramaki scelti per voi dal nostro sushi chef

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Mediterraneo Pomodori secchi, olive alla giardiniera, gran speck nazionale Villani 1886, prosciutto cotto alta qualità «Il Brace» Villani 1886 e tapas scelte per voi dal nostro chef

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Cocktail
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Prodotto Prezzo Disponibile
Mangorita Cazadores tequila mango & chili, lime e cointreau

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Banana Bulevard Fusetti bitter alla banana, Martini Riserva Speciale al cardamomo e soda

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Dammi un tè Bacardi rum, cordial alla pesca, tè alla mandorla e soda

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Magamule 42Below vodka, lime, sciroppo di albicocca e ginger beer

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Velvet St. Germain, lime, menta, prosecco e spuma al mirtillo rosso

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Espresso por favor Rum al caffè, lime e latte di cocco

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Tequila sale e melone Tequila Patron silver, soda al melone grigliato e sale rosa dell'Himalaya

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Gelsogin Bombay Gin, cordial al pepe di Sichuan, tè al gelsomino e soda

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Pacha Grey Goose vodka e soda alle ciliegie balsamiche

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Un calmante Bombay Gin, succo di limone, sciroppo di melissa e camomilla, emulsionante vegetale

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Zero gin Tanqueray 00, lime, menta e soda

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Pomango Sciroppo al mango e soda al pompelmo

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Acqua
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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua Panna 75 cl

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Acqua Lete 75 cl

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Acqua San Pellegrino 75 cl

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Acqua naturale 50 cl

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Acqua frizzante 50 cl

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Soft drink
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Prodotto Prezzo Disponibile
Coca Cola 33 cl

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Coca Cola zero 33 cl

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Chinotto Tomarchio bio 275 ml

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Gazzosa Tomarchio bio 275 ml

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Aranciata rossa Tomarchio bio 275 ml

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Limonata Tomarchio bio 275 ml

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Tè San Benedetto al limone 25 cl

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Tè San Benedetto alla pesca 25 cl

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Spuma Tomarchio bio 275 ml

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Acqua tonica 18 cl

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Ginger beer 18 cl

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Caffè e tisane
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Prodotto Prezzo Disponibile
Caffè Moak Rock

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Cappuccino

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Tè verde Gunpowder

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Tè rosso ribes e zenzero

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Infuso esotico mango e menta

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Tisana agrumata zenzero e limone

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Distillati, amari, liquori
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Prodotto Prezzo Disponibile
Grappa Extrafina Nardini 1779

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Grappa Riserva 3 Anni Nardini 1779

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Grappa di Moscato Romano Levi

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Domande di questo prodotto nessuna
Grappa di Barolo Romano Levi

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Acqua di Cedro

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Domande di questo prodotto nessuna
Bukkuram Sole d'Agosto, Passito di Pantelleria

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Domande di questo prodotto nessuna
Hauner, Malvasia delle Lipari

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Amaro Amara

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Amaro del Capo

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Amaro Citrange limone dell'Etna

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Domande di questo prodotto nessuna
Amaro Citrange mandarino di Sicilia

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Jefferson

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Montenegro

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Unicum

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Granamaro

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Birre
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Prodotto Prezzo Disponibile
Bitburger Premium Pils 30 cl

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Benediktiner Weiss 30 cl

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Crew Republic 30 cl

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Nazionale 33 cl

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Isaac 33 cl

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Super Bitter 33 cl

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Dolci
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Prodotto Prezzo Disponibile
Gâteaux au chocolat Tortino al cioccolato, gelato alla vaniglia, caramello salato e crumble al cioccolato

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Key lime pie Cestino di pasta sablé al limone e lime servito con panna montata e zest di lime

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Tiramisù Savoiardi artigianali, crema al mascarpone, caffè Moak e cacao amaro

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Gelato alla vaniglia Servito con crema alla nocciola Bonsicilia e crumble al cioccolato

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Gelato cocco e mango Servito con scaglie di cocco

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Anti-pasti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Patate classiche Patate fresche fritte a bastoncino

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Patate tuma e porro Patate fresche fritte a bastoncino con scaglie di tuma e porro croccante

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Patate lime e tartufo Patate fresche fritte a bastoncino condite con zest di lime, polvere di tartufo bianco e pepe nero

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Domande di questo prodotto nessuna
Edamame fritti Baccelli di soia fritti conditi con sale Maldon e bacche rosa

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Domande di questo prodotto nessuna
Insalata goma wakame Insalata di alghe giapponesi condita con sesamo tostato, togarashi e il suo olio aromatizzato

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Crocchette di patate e Jamon Iberico Crocchette di patate con Jamon Iberico Blazquez 1932, provolone del Monaco DOP, prezzemolo e panatura al panko

Posizione nella sezione

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Gamberi in tempura Gamberi in tempura con panatura al panko e mandorle tostate, serviti con maionese al prezzemolo e miele

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Crocchette di tonno Crocchette di tonno e patate con caciocavallo ragusano DOP, capperi di Salina DOP e maionese al lime

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Domande di questo prodotto nessuna
Montanarine margherita Pomodoro Datterino rosso confit, stracciatella pugliese del Caseificio Gioiella, perle di basilico

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Domande di questo prodotto nessuna
Fiori di zucca in pastella Fiori di zucca in pastella ripieni di mozzarella fiordilatte pugliese del Caseificio Gioiella e alici Reserva del Mar Cantabrico

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Piatti unici
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Prodotto Prezzo Disponibile
Udon con verdure di stagione (vegan) Tagliatelle asiatiche di grano tenero saltate al wok e condite con verdure di stagione in olio cottura, salsa soba homemade e semi di sesamo bianco tostato

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Tonno e cucunci Filetto di tonno scottato, cipolla rossa caramellata, misticanza e cucunci

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Tartare di tonno Tartare di tonno battuta al coltello e condita alla siciliana con capperi di Salina DOP, misticanza e pomodoro Datterino rosso

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Insalata di salmone Insalata di stagione, salmone scottato con sale Maldon affumicato, pomodoro Datterino giallo, avocado, zest di lime e salsa yogurt al dragoncello

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Tartare di salmone Tartare di salmone, zest di lime, insalata di finocchi, polvere di olive taggiasche e maionese al wasabi

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Domande di questo prodotto nessuna
Vitello tonnato Roast beef di vitello, salsa tonnata homemade, cucunci e finocchietto selvatico

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Domande di questo prodotto nessuna
Tartare di manzo Tartare di scottona servita con insalata di cavolo trunzo di Aci, perle di tartufo e zest di lime

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Domande di questo prodotto nessuna
Insalata caprese Misticanza, pomodoro Datterino rosso, mozzarella di bufala campana DOP del Caseificio La Perla e pesto di basilico

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Poke
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Prodotto Prezzo Disponibile
Salmone Riso, salmone, avocado, erba cipollina, alga wakame, edamame, salsa allo yogurt e granella di pistacchio

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Domande di questo prodotto nessuna
Tonno Riso, tonno, avocado, erba cipollina, mango, edamame, maionese all'avocado e lamelle di mandorle tostate

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Gambero Riso, gambero in tempura, cipolla caramellata, mango, pomodoro Datterino rosso, edamame e maionese al prezzemolo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Polpo Riso, polpo arrostito, patate lesse, edamame, insalata di cavolo trunzo di Aci, porro croccante e salsa teriyaki

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Nigiri
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Prodotto Prezzo Disponibile
Gambero rosso 2 pz

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Domande di questo prodotto nessuna
Ricciola 2 pz

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Domande di questo prodotto nessuna
Salmone 2 pz

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Capasanta 2 pz

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tonno 2 pz

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Salmone e tartare di salmone scottato e salsa teriyaki 2 pz

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Ricciola scottata con maionese giapponese, olio al tartufo e zest di lime 2 pz

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Capasanta e carpaccio di tartufo nero 2 pz

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Mix selezione chef 10 pz

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Gunkan
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Prodotto Prezzo Disponibile
Ricciola 2 pz Ricciola, tartare di ricciola scottata, maionese giapponese e perle di tartufo nero

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Capasanta 2 pz Ricciola scottata, maionese giapponese, capasanta grigliata, salsa ponzu, perle di tartufo nero e zest di lime

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Salmone 2 pz Salmone, tartare di salmone, stracciatella pugliese del Caseificio Gioiella, granella di pistacchio e salsa teriyaki

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tonno e gambero rosso 2 pz Tonno scottato, salsa sriracha, gambero rosso, carpaccio di tartufo nero e zest di lime

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tonno 2 pz Tonno, tartare di tonno, tobiko, salsa sriracha, jalapeño e salsa ponzu

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Salmone e anguilla 2 pz Salmone, formaggio fresco, anguilla laccata, salsa teriyaki ed erba cipollina

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Domande di questo prodotto nessuna
Mix selezione chef 6 pz

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Carpaccio
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Prodotto Prezzo Disponibile
Ricciola Condito con salsa ponzu, sesamo ed erba cipollina

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Domande di questo prodotto nessuna
Salmone Condito con salsa ponzu, sesamo ed erba cipollina

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tonno Condito con salsa ponzu, sesamo ed erba cipollina

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Mix (gambero rosso, ricciola, capasanta, salmone e tonno) Condito con salsa ponzu, sesamo ed erba cipollina

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

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Sashimi
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Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Ricciola 6 pz

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Salmone 6 pz

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tonno 6 pz

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Mix selezione chef 18 pz

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Hosomaki
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Prodotto Prezzo Disponibile
Avocado 6 pz

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Domande di questo prodotto nessuna
Gambero rosso 6 pz

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Domande di questo prodotto nessuna
Ricciola 6 pz

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Salmone 6 pz

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tonno 6 pz

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Futomaki 10 pz
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Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Gambero rosso, limone e zenzero In: tonno, salmone, avocado. Out: tartare di gambero rosso, confettura di limone e zenzero ed erba cipollina

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Domande di questo prodotto nessuna
Ricciola & ikura In: salmone, tonno, ricciola, misticanza ed erba cipollina. Out: ikura, zest di lime

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Uramaki 8 pz
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Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Capasanta e tartufo In: capasanta, avocado e misticanza. Out: tartare di ricciola scottata, maionese, carpaccio di tartufo nero, salsa teriyaki e zest di lime

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tonno e trunzo In: tonno grigliato con erbe aromatiche. Out: slice di tonno scottato, maionese giapponese, chips di cavolo trunzo di Aci e salsa teriyaki

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Ricci e gambero In: gambero in tempura, avocado ed erba cipollina. Out: tartare di ricciola scottata, maionese giapponese, tartare gambero rosso, polpa di ricci, tobiko, salsa ponzu e zest di lime

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tartufo e gambero In: gambero in tempura, avocado e formaggio fresco. Out: slice di salmone, tartare di salmone, carpaccio di tartufo nero, porro croccante e salsa teriyaki

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Gambero rosso, salmone e tonno In: salmone, tonno e cetrioli. Out: slice di ricciola, tartare di gambero rosso e perle di tartufo nero

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Salmone e trunzo In: gambero in tempura, maionese giapponese e tartare di salmone. Out: slice di salmone scottato, formaggio fresco, salsa spicy, chips di cavolo trunzo di Aci e salsa teriyaki

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Polpo e ricciola In: ricciola, mango e misticanza. Out: tartare di ricciola scottata, polpo grigliato, spezie, confettura di peperoncino ed erba cipollina

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tonno, mango e passion fruit In: tonno, mango e formaggio fresco. Out: slice di tonno, perle di mango e passion fruit e salsa teriyaki

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tonno e capperi In: tonno, avocado e pomodoro Datterino rosso confit. Out: slice di tonno, maionese giapponese e polvere di capperi

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Gambero rosso e pesca In: ricciola e pesca. Out: tartare di gambero rosso, confettura di limone e zenzero, ikura e zest di lime

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Domande di questo prodotto nessuna
Anguilla In: anguilla laccata, avocado e formaggio fresco. Out: anguilla laccata, salsa teriyaki ed erba cipollina

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Salmone e gambero In: gambero in tempura, avocado e formaggio fresco. Out: slice di salmone, formaggio fresco, salsa spicy, salsa teriyaki e zest di lime

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Salmone, stracciatella e pistacchio In: salmone in tempura e avocado. Out: slice di salmone scottato, stracciatella pugliese del Caseificio Gioiella, granella di pistacchio e salsa teriyaki

Posizione nella sezione

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Vegetariano In: cetriolo, carote julienne ed erba cipollina. Out: slice di avocado, salsa teriyaki, sesamo tostato nero e bianco

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Non è crudo
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Prodotto Prezzo Disponibile
Salmone e mirtilli 8 pz Hosomaki con panatura al panko. In: salmone. Out: formaggio fresco, perle di mirtillo ed erba cipollina

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Domande di questo prodotto nessuna
Tonno, salmone e mandorle 10 pz Futomaki con panatura al panko. In: tonno, salmone, avocado e formaggio fresco. Out: tartare di mango, salsa teriyaki e mandorle tostate

Posizione nella sezione

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Ricci Hosomaki con panatura al panko. In: salmone. Out: tartare di gambero rosso, ricci e zest di lime

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Pizza nel ruoto
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Prodotto Prezzo Disponibile
Trunzo e tuma Cavolo trunzo di Aci, riduzione di pomodoro pelato San Marzano DOP schiacciato a mano, tuma, polvere di olive taggiasche e olio EVO Tonda Iblea DOP

Posizione nella sezione

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Jamon e parmigiano Riduzione di pomodoro pelato San Marzano DOP schiacciato a mano, fiordilatte pugliese affumicato del Caseificio Gioiella, parmigiano reggiano DOP 30 mesi, Jamon Iberico Blazquez 1932 e olio EVO Tonda Iblea DOP

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Pizza al tegamino
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Prodotto Prezzo Disponibile
Gambero rosso, tartufo e lime Stracciatella pugliese del Caseificio Gioiella, gambero rosso, perle di tartufo, zest di lime e olio EVO Tonda Iblea DOP

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Crudo & ananas Stracciatella pugliese del Caseificio Gioiella, ananas arrostita, prosciutto crudo San Daniele DOP 18 mesi Villani 1886, erba cipollina e olio EVO Tonda Iblea

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Margherita in salita
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Prodotto Prezzo Disponibile
Margherita Pomodoro pelato San Marzano DOP schiacciato a mano, fiordilatte pugliese del Caseificio Gioiella, basilico fresco e olio EVO Tonda Iblea DOP

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Margherita in giallo Passata di pomodorino Datterino giallo, fiordilatte pugliese del Caseificio Gioiella, perle di basilico e olio EVO Tonda Iblea DOP

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Margherita in verde Crema di basilico fresco, grattugiata di parmigiano reggiano DOP 30 mesi, mozzarella di bufala campana DOP del Caseificio La Perla, pomodoro Datterino giallo e rosso confit e olio EVO Tonda Iblea DOP

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Margherita in Campania Pomodoro pelato San Marzano DOP schiacciato a mano, petali di mozzarella di bufala campana DOP del Caseificio La Perla a metà cottura, basilico fresco e olio EVO Tonda Iblea DOP

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Margherita in fumo Riduzione di pomodoro pelato San Marzano DOP schiacciato a mano, fiordilatte pugliese del Caseificio Gioiella, fiordilatte pugliese affumicato del Caseificio Gioiella, origano e basilico infornato e olio EVO Tonda Iblea DOP

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Che pizza
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Prodotto Prezzo Disponibile
Parmigiana Crema di melanzane homemade, fiordilatte pugliese del Caseificio Gioiella, polvere di tuorlo d'uovo, pomodoro Datterino rosso confit, prosciutto cotto alta qualità «Il Brace» Villani 1886 in uscita, grattugiata di parmigiano reggiano DOP 30 mesi, basilico fresco e olio EVO Tonda Iblea DOP

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Tonno e cipolla Passata di pomodorino Datterino giallo, mozzarella fiordilatte del Caseificio Gioiella, filetti di tonno cbt, cipolla rossa caramellata, stracciatella pugliese del Caseificio Gioiella, zest di lime e olio EVO Tonda Iblea DOP

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Norma a doppio forno Pomodoro pelato San Marzano DOP schiacciato a mano, crema di melanzane homemade, scaglie di ricotta messinese doppio forno, chips di melanzana, basilico fresco e olio EVO Tonda Iblea DOP

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Carbonara Fiordilatte pugliese del Caseificio Gioiella, guanciale di suino nero dei Nebrodi, crema d'uovo, fonduta di Pecorino Romano DOP, pepe nero

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Marinara in Puglia Pomodoro pelato San Marzano DOP schiacciato a mano, pomodoro Datterino rosso confit, crema di aglio, burrata pugliese del Caseificio Gioiella, origano fresco, filetti di peperoncino e olio EVO Tonda Iblea DOP

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Trunzo Mozzarella di bufala campana DOP del Caseificio La Perla, cavolo trunzo di Aci, pomodoro Datterino rosso confit, porro e olio EVO Tonda Iblea DOP

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Eoliana Pomodoro pelato San Marzano DOP schiacciato a mano, filetti di tonno cbt, stracciatella pugliese del Caseificio Gioiella, cipolla caramellata, polvere di capperi di Salina, basilico, origano e zest di lime

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Zucchine e provola Fiordilatte pugliese del Caseificio Gioiella, passata di pomodoro Datterino giallo, chips di zucchine fritte, prosciutto crudo San Daniele DOP 18 mesi Villani 1886, scaglie di provolone del Monaco DOP e olio EVO Tonda Iblea DOP

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Fiori e alici Fior di latte pugliese del Caseificio Gioiella, fiori di zucca, pomodoro Datterino rosso confit, mollica atturrata, burrata pugliese del Caseificio Gioiella, basilico fresco e olio EVO Tonda Iblea DOP

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Mortadella, tartufo e lime Stracciatella pugliese del Caseificio Gioiella, mortadella Bologna IGP «La Santo» Villani 1886, fiordilatte pugliese del Caseificio Gioiella, zest di lime, perle di tartufo e olio EVO Tonda Iblea DOP

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Calabria vs Spagna (piccante) Fiordilatte pugliese del Caseificio Gioiella, pomodoro pelato San Marzano DOP schiacciato a mano, 'nduja calabra, chorizo iberico Blazquez 1932, burrata pugliese del Caseificio Gioiella, filetti di peperoncino, origano fresco e olio EVO Tonda Iblea DOP

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Gambero e bottarga Segale ripassate, stracciatella pugliese del Caseificio Gioiella, gambero rosso, bottarga di tonno rosso, mollica atturrata, zest di lime e olio EVO Tonda Iblea DOP

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Italiana Fiordilatte pugliese del Caseificio Gioiella, basilico infornato, pomodoro Datterino rosso confit, prosciutto cotto alta qualità «Il Brace» Villani 1886, grattugiata di parmigiano reggiano DOP 30 mesi, foglie di basilico fresco e olio EVO Tonda Iblea DOP

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Scarola e acciughe Fior di latte pugliese del Caseificio Gioiella, scarola riccia, tuma, pomodoro Datterino rosso confit, alici Reserva del Mar Cantabrico e olio EVO Tonda Iblea DOP

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Jamon e segale Stracciatella pugliese del Caseificio Gioiella, salsa di pomodoro Datterino giallo, segale ripassate, Jamon Iberico Blazquez 1932, pomodoro Datterino giallo confit e olio EVO Tonda Iblea DOP

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Crudo e fichi Fiordilatte pugliese del Caseificio Gioiella, caprino, prosciutto crudo San Daniele DOP 18 mesi Villani 1886, confettura di fichi Bonsicilia, erba cipollina e olio EVO Tonda Iblea DOP

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Pistacchio, provola e speck Fiordilatte pugliese del Caseificio Gioiella, pesto di pistacchio, provola affumicata, gran speck nazionale Villani 1886, grattugiata di parmigiano reggiano DOP 30 mesi, granella di pistacchio e olio EVO Tonda Iblea DOP

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Salsiccia e patate Fiordilatte pugliese affumicato del Caseificio Gioiella, salsiccia di suino, patate al forno, pepe nero e olio EVO Tonda Iblea DOP

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Peperoni Fiordilatte pugliese del Caseificio Gioiella, peperoni arrostiti, stracciatella pugliese del Caseificio Gioiella, mollica atturrata e zest di lime

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4 formaggi e mezzo Fiordilatte pugliese del Caseificio Gioiella, gorgonzola DOP, vastedda della Valle del Belice DOP, stracciatella pugliese del Caseificio Gioiella, scaglie di provolone del Monaco DOP, erba cipollina e olio EVO Tonda Iblea DOP

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Vegetariana Fiordilatte pugliese del Caseificio Gioiella, segale ripassate, porro, pomodorino rosso confit e polvere di olive taggiasche

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