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Màdia

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Evoluzione verde

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Prodotto Prezzo Disponibile
Evoluzione di salsiccia e broccoli Impasto ai broccoli: cremoso di broccoli e parmigiano reggiano, salsiccia sbriciolata e arruscata, chips di broccoli leggermente piccanti. Disponibile in quantità limitata tutti i giorni, escluso il sabato
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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

I fritti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Montanarina classica Pomodoro pelato 100% italiano, grana padano DOP

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Smontanarina Montanarina fritta servita al contrario: il condimento resta sul fondo, l'impasto sopra con fonduta di parmigiano reggiano 24 mesi

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Crocchè dal cuore filante Patate a profumo di basilico, parmigiano reggiano 24 mesi, pepe

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Frittatina classica Frittatina di bucatini con besciamella al formaggio e pepe nero, prosciutto cotto arrosto, piselli

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Sfera di riso Riso mantecato con salsiccia sbriciolata, vellutata di zucca e provolone del monaco DOP

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Patatine stick artigianali con buccia Su richiesta con salse della casa: mayo +0,50, ketchup +0,50. Coppetta con fonduta di parmigiano reggiano 24 mesi +1,50

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Pizze tradizionali

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Prodotto Prezzo Disponibile
Margherita Pomodoro pelato 100% italiano, fiordilatte, parmigiano reggiano 24 mesi, olio EVO Terre del Palazzo, basilico

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Marinara Pomodoro pelato 100% italiano, olio all'aglio della Valle Ufita, origano di montagna, basilico

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Napoletana Pomodoro pelato 100% italiano, olio all'aglio della Valle Ufita, origano di montagna, olive taggiasche, filetti di alici di Cetara, basilico

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Bufala Pomodoro pelato 100% italiano, mozzarella di bufala, olio EVO Terre del Palazzo, basilico

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Bufala e pepe Pomodoro pelato 100% italiano, parmigiano reggiano 24 mesi, bufala affumicata, pepe nero, olio EVO, basilico

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Diavola Pomodoro pelato 100% italiano, fiordilatte, salamino rosso piccante, olio al peperoncino, basilico

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Cosacca Datterino emulsionato con parmigiano reggiano 24 mesi, nevicata di pecorino bagnolese affinato 12 mesi in fieno, basilico

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Salsiccia e patate Fiordilatte, sfoglie di patate cotte a vapore con sale alle erbe, salsiccia sbriciolata

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Carminuccio Pomodoro pelato 100% italiano, julienne di pancetta speziata al pepe nero in cottura con pecorino e parmigiano, basilico e pepe

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Calzone scarola Disponibile tutti i giorni tranne il sabato. Scarola riccia, bufala affumicata, olive taggiasche, filetti di alici, datterino semidry, maionese ai capperi

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Pizze stagionali

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Zucca, nduja e nocciole Vellutata di zucca, 'nduja nobile di prosciutto crudo, fiordilatte, nocciole di Giffoni

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Cardoncelli, patate e pecorino Funghi cardoncelli spadellati alle erbe, crema di pecorino, patate al forno, fiordilatte, guanciale di suino nero affinato in grotta

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Orto d'autunno Vellutata di zucca, funghi cardoncelli spadellati alle erbe, fiordilatte, chips di cavolo nero, canestrato di Moliterno

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Maiale, patate e rosmarino Pancia di maiale, fiordilatte, patate al forno, mayo, rosmarino

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Provola e pepe rinforzata Pomodoro pelato 100% italiano, bufala affumicata, pecorino, basilico, stracciata, pomodorini semidry, selezione di sette pepi

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Cilento a colori Broccoli spadellati con aglio, olio e peperoncino, bufala affumicata, pacchetelle di pomodorini gialli, salamino rosso leggermente piccante, caciocotta di capra del Cilento

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Broccoli e salsiccia Broccoli spadellati con aglio, olio e peperoncino, salsiccia sbriciolata, fiordilatte

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Pizze signature

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Prodotto Prezzo Disponibile
Napoletana sbagliata Passata di datterino giallo, olio all'aglio della Valle Ufita, origano di montagna, olive taggiasche, filetti di alici di Cetara, basilico

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Tonno e cipolla Fiordilatte, pacchetella di pomodorino giallo, cipolla ramata di Montoro arrostita, tonnetto del Mediterraneo, polvere di olive, zeste di limone, basilico

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Come una sorrentina Datterino emulsionato, fiordilatte bruciato a cannello, parmigiano reggiano 24 mesi, basilico

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Come una puttanesca Datterino emulsionato, stracciata, filetti di alici, pomodorini semidry, olive taggiasche, polvere di capperi, basilico

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Stracciatina Fiordilatte, prosciutto crudo di Parma 24 mesi, rucola, stracciata, crema di datterini gialli

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Salsiccia di mare e patate Fiordilatte, salsiccia di tonno, sfoglie di patate cotte a vapore, maionese ai sette pepi, zeste di limone, menta

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Paniciona Passata di datterino giallo, bufala affumicata, pancetta speziata al pepe nero, cacioricotta di capra del Cilento, basilico

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Giallorossa Passata di datterino giallo, fiordilatte, salamino rosso piccante, fonduta di parmigiano reggiano 24 mesi, nocciole di Giffoni, basilico

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Scarola infornata Scarola riccia infornata, bufala affumicata, olive taggiasche, crumble di pane alle alici, mayo ai capperi e datterino semidry

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Birre alla spina

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Stella Artois 20 cl Lager chiara, 5% vol

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Stella Artois 40 cl Lager chiara, 5% vol

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Leffe Rouge 33 cl Belgian ale ambrata, 6,6% vol

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Pater Linus 25 cl Belgian ale bionda, 6,5% vol

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Pater Linus 50 cl Belgian ale bionda, 6,5% vol

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Birre in bottiglia

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Krombacher 0,0% Pils analcolica

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Fresca, Birra Salento 33 cl Blanche, 4% vol

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Krombacher Pils 33 cl 4,8% vol

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Agricola, Birra Salento 66 cl Helles, 5% vol

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Krombacher Weissbier 50 cl 5,3% vol

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Coastal IPA, Rye River 33 cl Lattina, 5,2% vol

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Bird of Prey, Uiltje 33 cl Lattina, IPA, 5,8% vol

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Cylent Rossa 33 cl Belgian strong dark ale, 7% vol

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Cylent Rossa 75 cl Belgian strong dark ale, 7% vol

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Cylent Dorata 75 cl Belgian strong golden ale, 8,5% vol

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Strong Lager Kbirr 33 cl 7,5% vol

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PullecenHell Kbirr 33 cl Hoppy ale, 5,2% vol

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Bevande

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Acqua 75 cl

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Coca Cola 33 cl

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Coca Cola Zero 33 cl

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Fanta 33 cl

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Dolci

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Tonda di Giffoni Semifreddo alla nocciola tonda di Giffoni in camicia di cioccolato alla nocciola

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Cheesecake Crumble al cacao amaro e mandorle. Albicocca pellecchiella del Vesuvio e mandorle, pistacchio e granella di pistacchio, oppure frutti di bosco

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Montanarina dolce Crema di nocciola di Giffoni

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