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Made ‘N Sicilia

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cozze scoppiate al limone Cozze con limone e pepe

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Zuppa di cozze al pomodoro Cozze con pomodorini

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Polpo caramellato Tentacoli di polpo caramellato agli agrumi, su crema di patate alla curcuma e paprika dolce

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Crudité di tonno Crudité di tonno con crema di mango

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Caponata di melanzane Melanzane, sedano, cipolla, sugo di pomodoro, olive, capperi, aceto, zucchero

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Burrata scomposta Crostoni di pane, rucola, pomodorini, pesto di pistacchio e burrata

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BruschettaMi Bruschette con alici marinate, pesto trapanese, burrata e burro aromatizzato

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Parmigiana Melanzane con sugo di pomodoro, mozzarella, scaglie di parmigiano e basilico

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Tagliere Tagliere di salumi e formaggi locali (per 2 persone)

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Tartare di manzo Carne fresca battuta al coltello

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Pasta

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tonnarella Spaghetti freschi con cozze e pesto di limone a freddo

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Carbonara siciliana Spaghetti freschi con tuorlo d'uovo, guanciale e pecorino siciliano

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Marinella Calamarata con pesto di basilico, pomodoro secco, mollica tostata e tartare di tonno

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Stracciatella di polpo Calamarata con ragù di polpo e stracciatella di bufala

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Capreria Spaghetti freschi con vellutata di zucchine a bassa temperatura, frutti di mare, calamaro e gambero

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Disa Busiata fresca con crema di pistacchio, ciliegino e gambero rosso

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Trapanese Busiata fresca con pomodoro, basilico, aglio, mandorle tostate e caciocavallo

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Norma Busiata fresca con sugo di pomodoro, melanzane fritte e ricotta salata

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Lasagna siciliana Lasagna con ragù di vitello, besciamella e parmigiano

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Spaghetti bolognese Spaghetti con ragù vitello e ricotta fresca

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Pesce spada e melanzane Busiata fresca con pesce spada, melanzane e mandorla tostata

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Pasta chi sardi Spaghettone fresco con sarde, finocchietto, mollica tostata, pinoli e uvetta passa

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Risotto del pescatore Risotto con frutti di mare e gambero

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Cous cous di pesce Semola di grano duro incocciata a mano, servita con tocchi di pesce fresco, calamari fritti, cozze, vongole e brodo di pesce

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Secondi

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Pescato del giorno Alla griglia, al forno o alla pantesca, al kg

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Pesce spada grigliato Pesce spada alla griglia con insalata mista

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Tagliata di tonno ai semi di papavero Su crema di mango e misticanza di verdure

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Filetto di orata Con insalata mista

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Baccalà fritto Con verdure in doppia consistenza

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Parmigiana di calamaro Calamari con ciliegino, melanzane fritte e chips di parmigiano

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Frittura di calamari e gamberi Con rucola e maionese al cappero

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Cotoletta di pollo e patatine fritte

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Filetto di maialino nero dei Nebrodi Cotto a bassa temperatura con purè di patate

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Tagliata di vitello Su letto di rucola, aceto balsamico e scaglie di caciocavallo

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Caprese

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Insalata verde

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Dadolata di verdure

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Patate al forno

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Patatine fritte

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Strit fud

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Prodotto Prezzo Disponibile
Coppu rì panielli e cazzilli Misto con frittelle di farina di ceci e crocchette di patate

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Coppu rì arancinette Arancinette (3 pz. accarne e 3 pz abburro)

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Coppu rì patatine fritte Patatine fritte con buccia

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Arancina accarne Arancina di riso con ragù di manzo

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Arancina abburro Arancina di riso con prosciutto, mozzarella e besciamella

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Arancina Made 'n Sicilia Arancina di riso al pesto di pistacchio con zucchine, mozzarella fiordilatte e pomodoro ciliegino

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Pani cunzatu trapanisi Pane condito con olio, sale, pepe, origano, pomodoro a fette, acciughe e primo sale siciliano

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Pani cunzatu porchettato Pane condito con porchetta di nostra produzione, cipolla agrodolce, melanzane grigliate, olio, sale e pepe

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Pani cunzatu mare Pane condito con tonno affumicato, rucola, granella di pistacchio, pomodoro ciliegino, olio, sale e pepe

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Pani cunzatu vastasu Pane condito con capocollo siciliano, melanzane, pomodoro secco, primo sale siciliano, granella di pistacchio, olio, sale e pepe

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Pani cunzatu mortazza Pane condito con mortadella artigianale, pesto allimone, rucola e scaglie di caciocavallo

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Sfinciuni palermitano Pizza in teglia con salsa di pomodoro, pan grattato, origano, acciughe, cipolla e caciocavallo

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Sfinciuni bagherese Pizza in teglia con ricotta fresca, acciughe, primosale, origano, cipolla e pan grattato

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Insalatone

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Prodotto Prezzo Disponibile
Nsalata Lattuga, radicchio, rucola, pomodorini e granella di pistacchio

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Siciliana Arance a cubetti, cipolla rossa, olive, pomodoro secco, olio, sale e pepe

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Raffinata Lattuga, radicchio, pomodoro ciliegino, rucola, mozzarella fresca, tonno affumicato, granella di pistacchio, olio, sale e pepe

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Bufalotta Lattuga, rucola, radicchio, pomodoro ciliegino, mozzarella di bufala, granella di pistacchio, olio, sale e pepe

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Burrata scomposta Crostini di pane, rucola, pomodorini, pesto di pistacchio e burrata

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Insalata mista Lattuga, radicchio, misticanza

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Pala-pizza

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Margherita Salsa di pomodoro e bocconcini di mozzarella

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Napoli Salsa di pomodoro, bocconcini di mozzarella e filetti di acciughe

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Romana Salsa di pomodoro, bocconcini di mozzarella e prosciutto cotto artigianale

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Diavola Salsa di pomodoro, bocconcini di mozzarella e salame piccante artigianale

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Bufalina Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala e basilico

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Parmigiana Salsa di pomodoro, bocconcini di mozzarella, melanzane fritte, ricotta salata e basilico

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Vegetariana Salsa di pomodoro, bocconcini di mozzarella, melanzane, funghi, pomodorini e rucola

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Salsicciotta Salsa di pomodoro, bocconcini di mozzarella, salsiccia, funghi freschi e salame piccante artigianale

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Siciliana Bocconcino di mozzarella, capocollo siciliano, pomodoro secco e melanzane fritte

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Capricciosa Salsa di pomodoro, bocconcini di mozzarella, prosciutto cotto artigianale, carciofi sott'olio, funghi freschi e wurstel artigianali

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Madonita Bocconcini di mozzarella, pomodoro secco, patate al forno, porchetta di nostra produzione e provola delle Madonie

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Pistacchiosa Bocconcino di mozzarella, mortadella artigianale, burrata e pesto di pistacchio

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Pizza pane Olio e origano

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Liccumarie

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cassatella cà ricotta Raviolo fritto farcito con ricotta, ricoperto da zucchero a velo

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Cannolo con ricotta Cialda a forma di tubo ripiena di ricotta, granella di pistacchio e frutta candita

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Cannolo scomposto Cialda e ricotta con granella di pistacchio e frutta candita

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Parfait di mandorle Semifreddo alla mandorla con cioccolato fondente

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Millefoglie con crema al limone e frutti di bosco

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Tiramisù al pistacchio

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Tiramisù classico

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Granita limone siciliano

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Granita fragola

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Granita gelsi

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Granita pistacchio

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Granita mandorle

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Granita anguria

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Granita mango

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Brioche

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