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Macellerie Monzesi

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Entrée
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Prodotto Prezzo Disponibile
Il crudo 72 mesi Crudo del prosciuttificio San Nicola di Parma stagionato 72 mesi

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Sciatt Frittelline Valtellinesi con pastella di grano saraceno ripiene di formaggio Casera filante

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Domande di questo prodotto nessuna
Bruschette di salsiccia monzese Pane del forno a legna con salsiccia monzese e petali di Grana (4pz.)

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Domande di questo prodotto nessuna
Bruschette romagnole Pane croccante con squacquerone, rosa di crudo, pomodorini e basilico (3pz.)

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Arrosticini (cadauno) Arrosticini abruzzesi serviti con salsa tzatziki

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Domande di questo prodotto nessuna
Carpaccio Carpaccio marinato alle erbe servito con rucola, glassa di balsamico homemade, fonduta di grana e la sua cialda

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Mintball Polpette di carne, zucchine e ricotta accompagnate da fresca maionese alla menta homemade

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Domande di questo prodotto nessuna
Parmigiana in terrina Parmigiana di melanzane con mozzarella di bufala

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Domande di questo prodotto nessuna
Tagliere fattoria Coppa Piacentina DOP, salame mantovano, crudo di Parma 24 mesi, selezione di formaggi del fattore

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Domande di questo prodotto Gnocco fritto

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Aperitivo
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Prodotto Prezzo Disponibile
Spritz - Hugo - Fusettone
Domande di questo prodotto Quale

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Le grandi carni
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliata del macellaio Tagliata di angus uruguaiano con rösti di patate, crema di carote e salsa demi-glace

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Domande di questo prodotto nessuna
Gran filetto (all'etto) Filetto uruguaiano servito intero da condividere. 11€/hg

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Domande di questo prodotto nessuna
Tagliata di filetto Tagliata di filetto uruguaiano con olio al ginepro e rosmarino servita con patate al forno

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Domande di questo prodotto nessuna
Entraña di Wagyu Diaframma di Wagyu con sale Maldon servita con rösti di patate e chimichurri

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Domande di questo prodotto nessuna
Tagliata di cube roll Tagliata di black angus uruguaiano con olio alle erbe e sale Maldon servita con verdure grill al profumo di menta, olio e origano

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Domande di questo prodotto nessuna
Ribeye di black angus Lombata di Black Angus Uruguay con burro al basilico servita patate al forno

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Domande di questo prodotto nessuna
Fiorentina alla toscana (all'etto) Fiorentina frollata 30 giorni al profumo di erbe aromatiche servita con contorno a scelta. 7,5€/hg

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Domande di questo prodotto nessuna
Filetto al lardo di patanegra Filetto di manzo uruguaiano con lardo di patanegra servito con patate al forno

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Domande di questo prodotto nessuna
Costata Costata di manzo da 500 gr. frollata 30 giorni con burro salato di centrifuga servita con patate al forno

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Domande di questo prodotto nessuna
Spiedone del macellaio Selezione di carni composta da: filetto, cube roll, luganega e lonza marinati all'ajada gallega con patate fritte*

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Domande di questo prodotto nessuna
Galletto alla diavola Galletto Vallespluga* cotto a bassa temperatura servito con patatine fritte*

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Tartare e crudité
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tartare Nerano Tartare di manzo piemontese servita con fonduta di pecorino, crema di zucchine e le sue chips

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Domande di questo prodotto nessuna
Tartare mediterranea Tartare di manzo piemontese servita con pachino fresco, confit e il suo ristretto, emulsione di stracciatella affumicata e polvere di taggiasche

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Domande di questo prodotto nessuna
Tartare la regina Tartare di manzo piemontese condita con olio al pistacchio home-made, timo, maggiorana, pistacchi tostati con mousse di gelato al Casera, cipolle caramellate e crostini di pane saraceno

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Domande di questo prodotto nessuna
Tartare liscia Tartare di manzo piemontese condita con sale, olio, pepe e limone accompagnata con sfere di Grana Padano

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Domande di questo prodotto nessuna

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Contorni
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Prodotto Prezzo Disponibile
Patate dolci* Stick di patate canadesi fritte

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Insalata mista Misticanza, pomodoro, carote, cavolo viola

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Domande di questo prodotto nessuna
Pannocchia grill Arrostita con il nostro burro nocciola

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Domande di questo prodotto nessuna
Verdure grill Con olio evo e origano

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Domande di questo prodotto nessuna
Patate Fritte* o al forno fatte da noi

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Domande di questo prodotto Cottura

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Hamburger
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Prodotto Prezzo Disponibile
Apollo Cotoletta di pollo, insalata, pomodoro, basilico, maionese e bacon croccante. Servito con patatine*

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Domande di questo prodotto nessuna
Il duca Hamburger di Fassona piemontese 200 gr., crudo di Parma, squacquerone, pomodori e pesto al basilico. Servito con patatine*

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Domande di questo prodotto nessuna
Mediterraneo Hamburger di Fassona piemontese 200 gr., pesto alla mediterranea, pomodoro secco, olive riviera, songino e scaglie di grana. Servito con patatine*

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Domande di questo prodotto nessuna
Bello fresco Tartare di manzo piemontese servita con pomodorini confit, polvere di olive taggiasche, stracciatella di Puglia DOC e basilico. Servito con patatine*

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Olivia Hamburger di Fassona piemontese 200 gr., maionese al peperoncino, bacon croccante, jalapeños al formaggio, cipolla rossa di Tropea, pomodoro e insalata. Servito con patatine*

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Domande di questo prodotto nessuna
Poldo Hamburger di Fassona piemontese 200 gr., doppio cheddar, bacon croccante, cetrioli all'americana e salsa burger. Servito con patatine*

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Domande di questo prodotto nessuna
Il classico Hamburger di Fassona piemontese 200 gr., pomodoro, cheddar, bacon croccante, bbq e insalata. Servito con patatine*

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Domande di questo prodotto nessuna
Nostrano Hamburger di Fassona piemontese 200 gr., zucchine grill, cipolla rossa caramellata, crema di formaggio e bacon croccante. Servito con patatine*

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Domande di questo prodotto nessuna
Big Jim Doppio hamburger di Fassona piemontese 200 gr. cad., cheddar, bacon croccante, pomodoro, uovo, insalata, anelli di cipolla* e salsa BBQ al Jack Daniel's. Servito con patatine*

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Domande di questo prodotto nessuna
Beyond Meat burger Hamburger Beyond Meat, pachino confit, cipolla caramellata, melanzane grill, maio vegan al basilico. Servito con patatine*

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Insalatone
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Insalatona greca Insalata, pomodori, peperoni, olive, cetrioli, feta con salsa tzatziki e menta

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Veggie salad Insalata, olive, pomodorini confit, ceci, basilico, erba cipollina e crostini

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Domande di questo prodotto nessuna
Caesar di pollo Insalata, crostini di pane, pollo grill marinato in paprika dolce, scaglie di Grana e salsa caesar

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Panini gourmet
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Prodotto Prezzo Disponibile
Ciabattone Santorini Ciabatta cotta al momento nel forno a legna con pollo grill alla paprika, pomodori, peperoni grill, feta e salsa tzatziki. Servito con patatine*

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Domande di questo prodotto nessuna
Ciabattone Top Gun Ciabatta cotta al momento nel forno a legna, luganega grill, scamorza fumé, cipolle caramellate, peperoni e maionese. Servito con patatine*

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Domande di questo prodotto nessuna
Ciabattone della macelleria Ciabatta cotta al momento nel forno a legna, tagliatina di manzo, rucola, olio al tartufo e scaglie di Grana. Servito con patatine*

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Menu baby
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Prodotto Prezzo Disponibile
Hot dog Fino a 10 anni, servito con patatine fritte*

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Pollo ai ferri Fino a 10 anni, servito con patatine fritte*

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Domande di questo prodotto nessuna
Cotoletta Fino a 10 anni, servito con patatine fritte*

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Domande di questo prodotto nessuna
Bistecca di manzo Fino a 10 anni, servito con patatine fritte*

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Domande di questo prodotto nessuna
Hamburger di Fassona (con pane) Fino a 10 anni, servito con patatine fritte*

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Domande di questo prodotto nessuna

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Pizze baby
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Prodotto Prezzo Disponibile
Margherita Pomodoro, fiordilatte, basilico, e.v.o. Fino a 10 anni

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Domande di questo prodotto nessuna
Prosciutto cotto Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, basilico, e.v.o. Fino a 10 anni

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Wurstel Pomodoro, fiordilatte, wurstel, basilico, e.v.o. Fino a 10 anni

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Wurstel con patatine Pomodoro, fiordilatte, wurstel, patatine fritte*, basilico, e.v.o. Fino a 10 anni

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

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Pizze veraci rosse
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Prodotto Prezzo Disponibile
Margherita Pomodoro, fiordilatte, basilico, e.v.o.

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Domande di questo prodotto nessuna
Marinara Pomodoro, aglio, origano, basilico, e.v.o.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Napoletana Pomodoro, fiordilatte, acciughe di Cetara, olive nere, basilico, e.v.o.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Bufalotta Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, e.v.o.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Diavoletta Pomodoro, fiordilatte, spianata calabrese piccante, basilico, e.v.o.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Ligure Pomodoro, fiordilatte, pesto genovese fresco, pomodorini Pachino, basilico, e.v.o.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Caramella Pomodoro, fiordilatte, 'nduja, cipolla caramellata, scaglie di ricotta affumicata, e.v.o.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Mediterranea Pomodoro, acciughe, stracciatella e polvere di olive nere

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Amatriciana Pomodoro, fiordilatte, guanciale, pecorino romano, pepe nero, basilico, e.v.o.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Quadro Pizza quadrata con cornicione ripieno di mozzarella fiordilatte, pomodoro, friarielli, burrata pugliese, basilico, e.v.o.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Salsicciotta Pomodoro, mozzarella di bufala, salsiccia tagliata al coltello, basilico, e.v.o.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tropea Pomodoro, fiordilatte, cipolla rossa di Tropea, tonno, pomodorini Pachino, basilico, e.v.o.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
La bomba Pomodoro, fiordilatte, spianata piccante, tris di olive piccanti, zola piccante, basilico, e.v.o.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Saporita Pomodoro, fiordilatte, peperoni arrostiti, spianata calabrese piccante, basilico, e.v.o.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Capricciosa Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi, olive nere, e.v.o.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Americana Pomodoro, fiordilatte, wurstel, patate fritte*, basilico, e.v.o.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Cremosa Pomodoro, fiordilatte, mousse di ricotta fresca, pepe nero, basilico, e.v.o.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Calzone monzese Pomodoro, fiordilatte, salsiccia di luganega, salsa allo zafferano, basilico, e.v.o.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Calzone liscio Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, basilico, e.v.o.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

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Pizze veraci bianche
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Prodotto Prezzo Disponibile
Classica Sale, rosmarino, e.v.o.

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Domande di questo prodotto nessuna
Pachino Mozzarella di bufala, pomodorini Pachino, basilico, e.v.o.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Fromage Fiordilatte, gorgonzola, pecorino grattugiato, scaglie di Grana, basilico, e.v.o.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Vegetariana Fiordilatte, verdure di stagione, basilico, e.v.o.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Profumata Fiordilatte, pomodorini cotti al forno schiacciati, provola affumicata e pepe

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Dorata Fiordilatte, champignon, bacon, crema allo zafferano e scaglie di grana, e.v.o.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Gertrude Fiordilatte, gorgonzola, riduzione di zafferano, salsiccia di luganega monzese, e.v.o.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Patanegra Fiordilatte, origano in cottura, porcini, lardo di patanegra, basilico, e.v.o.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Stelvio Fiordilatte, funghi porcini, bresaola della Valtellina (IGP), scaglie di Grana, e.v.o.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Spaccatella Fiordilatte, carciofi Spaccatelli, prosciutto cotto, basilico, e.v.o.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Maiala Fiordilatte, salsiccia al coltello, patate al forno, 'nduja calabrese, basilico, e.v.o.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Campana Fiordilatte, friarielli ripassati, salsiccia tagliata al coltello, basilico, e.v.o.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Buongustaia Mozzarella di bufala, crudo Marco d'Oggiono, stracciatella pugliese, basilico, e.v.o.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tartufata Fiordilatte, crema di tartufo, funghi porcini, burrata pugliese, basilico, e.v.o.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Itala Fiordilatte, coppa Piacentina DOP, stracciatella di bufala pugliese, granella di pistacchio, e.v.o.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Mortazza Fiordilatte, mortadella Bologna, granella di pistacchi, basilico, e.v.o.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Fumo del Tirolo Pomodorini Pachino, stracciatella di bufala DOP, speck dell'Alto Adige (IGP), basilico, e.v.o.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

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Birre del macellaio
Formati di questa sezione

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Prodotto Prezzo Disponibile
Viwit Alc. 5,0% Vol - 33cl. Una birra rinfrescante, elegante, con gli evidenti aromi delle spezie utilizzate, fruttata. Mediamente corposa, resa morbida e cremosa dal malto di frumento e dall'avena.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Moulin Rouge Alc. 8,0% Vol - 33cl. Birra ambrata intensa, alta gradazione alcolica con note di caramello, biscotto e panificato, chiusura secca e leggermente amara.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Rauchbier Alc. 6,2% Vol - 33cl. Gli aromi dei malti affumicati che dominano i sentori di questa birra si ritrovano nel gusto.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Lapo IPA Alc. 5,0% Vol - 33cl. Birra di frumento con massiccia luppolatura in aroma. Amara, secca, con profumi di frutta esotica.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

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Birre artigianali birrificio Alma
Formati di questa sezione

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Prodotto Prezzo Disponibile
Primera 33cl - 5,2% ALE chiara e leggera, DNA inglese, poco gasata e molto scorrevole, una birra molto versatile da abbinare alla tua pizza preferita.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Ramada 33cl - 5,8% Classica American pale ale, dorata con riflessi ramati, bassa gradazione alcolica con i luppoli americani protagonisti e capaci di donare note fruttate di agrumi. Chiusura secca e amara.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Monaca 33cl - 8,2% Birra belga di ispirazione monastica, forte, secca e decisa, con aromi di frutta dolce e leggermente speziati, bilanciati da una luppolatura sostenuta.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Birre in bottiglia
Formati di questa sezione

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Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Chiara Messina Vivace - 4,7% - 33cl.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Non filtrata Ichnusa - 5% - 33cl.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Weiss Maisel - 5,2% - 50cl

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Alcohol free Corona - 0,0% - 33cl.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

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Birre alla spina
Formati di questa sezione

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Posizione fra le sezioni

Prodotto Piccola Media Prezzo unico Disponibile
Chiara Messina Vivace - 4,7%

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Non filtrata Ichnusa - 5%

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Rossa Mc Farland - 5,6%

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
IPA Moretti - 5,2%

Posizione nella sezione

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Vini rossi
Formati di questa sezione

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Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Primitivo di Manduria Mandus D.O.C - Puglia. Consigliati dal macellaio

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Altropasso Cantina Reguta - Friuli. Consigliati dal macellaio

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Ripasso della Valpolicella Cantina Montresor - Valpolicella. Consigliati dal macellaio

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Amarone della Valpolicella Cantina Montresor - Valpolicella

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Lagrein Cantina San Michele Appiano - Alto Adige

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Dolcetto d'Alba Cantina Oddero - Piemonte

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Etna rosso Fumu Cantina Barone Montalto - Sicilia

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Valpolicella DOC classico Monte del Frà - Valpolicella D.O.C.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Bolgheri 2023 Sassi sparsi - Toscana D.O.C.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Bruciato Cantina Bolgheri - Toscana

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Chianti Cantina I Mori D.O.C.G. - Toscana

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Morellino di Scansano Roggiano D.O.C.G. - Toscana

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Montepulciano La Rocca Grande D.O.C - Abruzzo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

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Vini bianchi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Chardonnay Terre di Rai Trevenezie

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Falanghina Mastroberardino - Campania

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Gewurztraminer DOC Cantina San Michele Appiano - Alto Adige

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Lugana Cantina Cà dei Frati

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Bollicine
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Prodotto Prezzo Disponibile
Grand cuvée millesimato Caio Extra Dry

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Valdobbiadene sup. extra dry Cantina Terre di Rai

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Franciacorta Bellavista / Cà del Bosco

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Rosé
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Prodotto Prezzo Disponibile
Rosa dei frati Cantina Cà dei Frati
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Bottiglie 0.375 cl
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Prodotto Prezzo Disponibile
Morellino Cantina Roggiano

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Falanghina Tenuta Cavalier Pepe D.O.C. - Campania

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Vini al calice
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Prodotto Prezzo Disponibile
Altropasso Rosso

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Montepulciano Rosso

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Chardonnay Bianco

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Prosecco millesimato Bianco

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Bevande in vetro
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Prodotto Prezzo Disponibile
Coca Cola 33cl - Coca Cola Zero 33cl - Sprite 33cl - Fanta 33cl

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Chinotto 20cl - Estathè 25cl

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Acqua vetro 70cl

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