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Aperitivi

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Solero Spritz aperitivo Sarti Rosa, prosecco, purea tropicale, seltz

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Fake the Freddo spirit mix, succo di limone, zucchero liquido e coca cola

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Mi.To. Tonic bitter biancosarti, vermut dry e acqua tonica

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Italoma acqua di bitter, tequila reposado, succo di pompelmo rosa

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Gin Tonic 0% gin analcolico Tanqueray e tonica Kinley

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Sunrise succo di arancia fresco, granatina e lime

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Tropical MaNi purea di mango, ananas e passion fruit, seltz

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Per cominciare

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Chips Ma.Ni. patatine a bastoncino con la buccia, leggermente speziate

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Spicchi alla Carbonara consigliato per 2 persone; spicchi rustici di patate, spuma al pecorino romano, fiocchi di guanciale croccanti

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Filante e croccante (6 pz) morbido brie francese in crosta di nocciole, fritto e servito con marmellata di lamponi e cipolla rossa

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Tenders di pollo (6 pz) filetti di petto di pollo marinati, impanati e fritti, serviti con salsa crispy

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Gamberi panati (8 pz) mazzancolle panate nel panko, servite con salsa sweet chili

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Salmone, mango e pesca carpaccio di salmone marinato, pesche croccanti, gazpacho di pesca e mango, basilico fresco, salsa ponzu e chips di riso

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Prosciutto crudo di montagna affumicato 100g accompagnato da focaccia calda fatta in casa

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Burger & Co.

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Ma.Ni. Burger pane soffice al latte, burger di scottona 180g, cipolla rossa al forno, pomodoro arrostito, bacon croccante, lattuga in foglie e cremoso al parmigiano 18 mesi

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Caesar Chicken Burger pane soffice al latte, sovracoscia di pollo marinata e fritta in crosta di corn-flakes, insalata con lattuga romana, parmigiano reggiano, salsa caesar e briciole di guanciale croccante

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In-Fusion-Burger pane soffice al latte, 150 g tartare di manzo, pomodoro datterino arrosto, crema di avocado, stracciatella di burrata pugliese, code di gamberone avvolte nel bacon

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Club Sandwich d'estate pane brioches in cassetta fatto in casa, fondente di brie francese, verdure grigliate e marinate al basilico, pastrami di tacchino CBT, rucola fresca e maionese ai pomodori secchi

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Maritozzo Tonnato maritozzi farciti con girello di manzo cotto al punto rosa, salsa tonnata tradizionale, zucchine croccanti e pomodorino in conserva fatto in casa

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Spicy Tacos morbidi tacos farciti con tartare di tonno rosso, crema di avocado, verdurine croccanti marinate alla soia e zenzero, salsa sweet chili

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Piatti unici

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Controfiletto controfiletto di manzo irlandese cotto al punto rosa, il suo fondo, patate arrostite e pesto di rucola

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Catalana di gamberi Estate 26 code di gamberi al vapore, insalata di pomodoro fresco, pesca, melone, peperoni friggitelli, carote, zucchine, poca cipolla rossa e dressing segreto

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Pad Thai ad Asolo tagliatelle di riso, verdurine croccanti, code di gamberi spadellate, ristretto di latte di cocco e pollo, arachidi e lime

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Tartare Tricolore tartare di scottona irlandese 180g, estratto di pomodoro arrostito, zucchine croccanti alla scapece, spuma soffice al pecorino romano

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Tonno alla parmigiana trancio di tonno scottato alla piastra, crema di melanzane fritte, pomodoro in conserva fatto da noi, stracciatella di burrata Val d'Asolo, basilico fresco

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Dessert

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Idea di Sacher biscotto croccante alla mandorla, bavarese al cioccolato fondente 70%, gel di albicocche, pesche in osmosi di more e menta, gelato al mascarpone e fava tonka

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Ciocco-Lampone creme brûlé al cioccolato fondente, gelato al lampone, terra di cacao e lampone, cremoso al cioccolato bianco e vaniglia, lamponi freschi

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Bora Bora panna cotta al cocco e vaniglia, biscotto croccante al cocco, ananas caramellato, spuma fredda al mango e frutto della passione

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Tirami-MaNi classica crema al mascarpone ricetta tradizionale, savoiardo imbevuto al caffè, amaretti croccanti, cioccolato caramellato

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Gelati e sorbetti di nostra produzione gelato al mascarpone e fava tonka, gelato al lampone, sorbetto ai frutti tropicali, sorbetto alla pesca e lime

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