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Lucechiara

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Torta fritta Cestino di 10 pezzi di torta fritta dorata e croccante, produzione propria

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Tagliere di salumi Chiara - piccolo (1-2 persone) Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, culaccia, salame di Felino, strolino di culatello, con giardiniera maison

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Tagliere di salumi Chiara - grande (3-4 persone) Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, culaccia, salame di Felino, strolino di culatello, con giardiniera maison

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Tagliere dei formaggi - piccolo (1-2 persone) Selezione di 5 formaggi accompagnati da giardiniera e marmellata

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Tagliere dei formaggi - grande (3-4 persone) Selezione di 5 formaggi accompagnati da giardiniera e marmellata

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Anolini in brodo di cappone Pasta fresca ripiena di Parmigiano 24 e 30 mesi, pane grattugiato e noce moscata, in brodo ricco di cappone

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Tortelli d'erbetta Pasta fresca ripiena di ricotta, spinaci e Parmigiano, con burro fuso e Parmigiano Reggiano

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Tortelli di patate alla parmigiana Pasta fresca ripiena di patate, Parmigiano Reggiano e noce moscata, con soffritto alla parmigiana

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Cappellacci liguri con battuta di manzo al rosmarino Pasta fresca ripiena di erbette, zucca, pane grattugiato e Parmigiano

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Ravioli ai formaggi con pomodorini e basilico Pasta fresca ripiena di ricotta, primo sale e Parmigiano

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Pappardelle con ragù di pasta di culatello e datterini Pasta fresca con ragù di maiale, pasta di culatello e pomodorini datterini

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Lasagne alla bolognese Pasta fresca all'uovo con ragù di manzo e maiale, besciamella e Parmigiano, gratinate al forno

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Tagliolini asparagi, porcini e pancetta affumicata Pasta fresca all'uovo

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Secondi

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Arrosto di vitello Spalla di vitello cotta al forno a bassa temperatura con aromi

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Punta di vitello ripiena Vitello al forno con ripieno di parmigiano, pane grattugiato, uova e noce moscata

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Guancialini brasati Guanciale di maiale brasato lentamente e sfumato al vino

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Costina al forno Costina di maiale cotta al forno con erbe aromatiche

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Coniglio in umido con olive taggiasche

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Cinghiale alla cacciatora Prenotazione obbligatoria. Con prezzemolo e aromi

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Tagliata di manzo con rucola e grana Controfiletto di manzo alla brace

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Stinco al forno Stinco di maiale cotto al forno con aromi

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Contorni

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Insalata mista Lattuga, pomodori, carote e mais

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Verza stufata Con olio extravergine di oliva e sale

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Patate al forno Con olio extravergine di oliva e sale

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Dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Sbrisolona Torta sbriciolata mantovana con mandorle e farina di mais, con crema inglese

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Crostata di marmellata di prugne

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Torta di noci con crema al caffè

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Torta ciocolatino Torta morbida al cioccolato

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Semifreddo all'amaretto Con granella di amaretti

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