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Locanda Penaceto è in Via Colderuga, 24 a Longare (VI): cucina italiana, telefono +390444555353. Il menu ha 8 sezioni e 60 prodotti, da 4,00 € a 820,00 €.

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Antipasti

  • Salame fresco alla griglia con radicchietto verde e rosso 16,00 €
  • Radicchio macerato su battuta d'uovo all'aceto balsamico 16,00 €
  • Tortino caldo di parmigiano su fonduta di Asiago 14,00 €
  • Soppressa delle valli del Pasubio con la nostra giardiniera 12,00 €
  • Baccalà mantecato con polenta 14,00 €
  • Spuma di cavolfiore con piovra croccante 16,00 €
  • Sarde in saor 16,00 €

I nostri primi

  • Pasta di acqua e farina alle rosole di collina 12,00 €
  • Bigoli di pasta all'uovo al ragù di anatra 12,00 €
  • I nostri tortelli di vitello della tradizione padellati al burro e salvia 14,00 €
  • Fettuccine ai vecchi sapori della nonna Luigina 14,00 €
  • Fettuccine con durelli di fegatini 14,00 €
  • Fettuccine all'uovo ai funghi misti di stagione 12,00 €
  • La zuppa di porcini come piace a Enzo 14,00 €
  • Spaghetti con cozze sgusciate e bottarga di muggine 14,00 €
  • Gnocchetti di ricotta e rapa rossa su crema di zucca con semi di papavero 16,00 €

Secondi

  • Pollastrello in tecia con polenta abbrustolita 14,00 €
  • La tavolozza di funghi Mazza tamburo fritta, porcino alla griglia, finferle, corni dell'abbondanza, chiodini, finferli e porcini al vino bianco 35,00 €
  • La trippa alla parmigiana 13,00 €
  • Il nostro carrello del bollito con salsa verde, cren, sale Maldon e purè 25,00 €
  • Tagliata di sorana alla brace con polenta in fetta 18,00 €
  • Baccalà alla vicentina con polenta 17,00 €
  • Polenta e moscardini 18,00 €

Contorni

  • Patate al forno 4,00 €
  • Padellata di peperoni, zucchine e melanzane 4,00 €
  • Verdura cotta 4,00 €
  • Purè con patate di Rotzo 4,00 €
  • I fagioli alla maniera di Enzo 4,00 €

Dolci

  • Il nostro mantecato alla nocciola 6,00 €
  • Semifreddo al pistacchio 6,00 €
  • Salame al cioccolato 6,00 €

Bollicine

  • Dom Perignon 600,00 €
  • Krug 550,00 €
  • Veuve Pelletier Champagne 75,00 €
  • Blanc de Blancs Francois Montand 85,00 €
  • Berlucchi Brut 50,00 €
  • Ca' del Bosco Prestige 50,00 €
  • Ca' del Bosco Dosage Zero 90,00 €
  • Vino spumante rosé metodo classico Dal Maso 32,00 €
  • Durello Lessini Brut Dal Maso 24,00 €
  • Tre Volti metodo classico Maculan 30,00 €
  • Prosecco extra dry D.O.C. Treviso 16,00 €
  • Prosecco Rustico Nino Franco 25,00 €

Bianchi

  • Verdicchio di Jesi Santa Barbara 23,00 €
  • Gambellara Garganega Dal Maso 18,00 €
  • Moscato Giallo St. Michael Eppan 32,00 €
  • Gewürztraminer St. Michael Eppan 32,00 €
  • Müller Thurgau St. Michael Eppan 32,00 €
  • Lugana Ca' dei Frati 35,00 €
  • Bordeaux bianco Domaine Barons de Rothschild Lafite 30,00 €

Rossi

  • Lambrusco dell'Emilia 15,00 €
  • Cabernet Dal Maso 18,00 €
  • Tocai Rosso Dal Maso 18,00 €
  • Cabernet Muraro 18,00 €
  • Cabernet Maculan 25,00 €
  • Umbria rosso Castello Monte Vibiano 35,00 €
  • Schiava gentile Cantina d'Isera 35,00 €
  • Pinot nero Nals Margreid 35,00 €
  • Amarone 1998 Dal Forno Romano 820,00 €
  • Amarone 2006 Dal Forno Romano 750,00 €

Menu aggiornato il 18 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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