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La Nostra Selezione di Carni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Filetto di Angus Argentino gr. 500, consigliato per 2 persone

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Domande di questo prodotto nessuna
Filetto di Angus Irlandese gr. 500, consigliato per 2 persone

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Filetto di Garonne gr. 500, consigliato per 2 persone

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Tagliata di Bufalo Casertano gr. 250

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Domande di questo prodotto nessuna
Tagliata di Angus Argentino gr. 250

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Tagliata di Black Angus del Nebraska gr. 250

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Tagliata di Manzetta Prussiana gr. 250

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Tagliata di Angus Aberdeen gr. 250

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Costata di Angus Aberdeen gr. 1200, consigliato per 2 persone

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Tomahawk di John Stone gr. 1200, consigliato per 2 persone

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Tagliata di Bisonte Canadese gr. 250

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Filetto di Vitello da Latte gr. 250

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Le Nostre Battute al Coltello

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Prodotto Prezzo Disponibile
Battuta Classica del Bue Rosso gr. 120

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Battuta con Gorgonzola, Sedano e Noci

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Battuta con Midollo e Wasabi gr. 120

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Battuta con Capperi, Acciughe e Olive

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Battuta con Katsuobushi e Maionese allo Yuzu

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I Nostri Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Carpaccio di Carne Cruda con Bagna Cauda

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Flan di Zucchine Trombetta con Fonduta al Parmigiano 24 Mesi

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Carciofo al Cacio e Pepe con Olio al Prezzemolo

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Vitello Tonnato all'Antica e Insalata Russa

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La Giardiniera

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Uovo Poché al Purgatorio

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I Nostri Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Agnolotti di Fassona Piemontese al Sugo d'Arrosto

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Risotto Carnaroli "Acquerello" al Pomodoro con Burrata e Olio al Basilico

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Gnocchi di Patate Rosse con Blu di Langa e Fiori di Zucca

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Paccheri ai Tre Pomodori

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Tagliolini ai 30 Rossi con Burro Salato di Normandia e Timo

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I Nostri Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Guancia di Maialino Confit con Peperone Rosso al Miele di Zagara

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Coscia d'Anatra con Spinacino, Pinoli e Uvetta

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I Nostri Dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Torta di Mele con Crema Inglese

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Sorbetto del Giorno

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Sacher Torta con Gelato alla Marmellata di Albicocche

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Gelato alla Nocciola IGP Piemonte

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Tiramisù al Gianduia

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Melone d'Inverno, Pera e Anice

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