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Locanda Cardello

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Antipasti

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Fiori di zucca in tempura, bufala, alici di Cetara, pachino e basilico Allergeni: latte

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Domande di questo prodotto nessuna
Sformatino al tarassaco, miele e melissa Allergeni: uova, latte

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Uovo poché, asparago bianco, olio EVO alla maggiorana

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tagliere selezione di affettati nostrani, piada, gnocco fritto, pecorino, giardiniera Allergeni: glutine, latte

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliatelle al ragù di Mora Romagnola Allergeni: glutine, uova, sedano

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Triangoli all'ortica e borraggine su crema di piselli Allergeni: glutine, uova, latte

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Spaghetto steso a mano alla carbonara di zucchine, polvere di Mora Allergeni: glutine, uova

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Cappellacci agli stridoli, cipollotto e ciliegino Allergeni: glutine, uova, latte

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Domande di questo prodotto nessuna
Risotto acquerello alle erbe di campo e stracciatella Allergeni: latte. Disponibile anche senza glutine

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Fagottini alle melanzane alla brace con fonduta di provola Allergeni: glutine, uova, latte

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tortelli ricotta e spinaci, burro fuso e salvia Allergeni: glutine, uova, latte. Disponibile anche senza glutine

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Domande di questo prodotto nessuna
Gnocchi di patate ripieni di ricotta e pinoli, salsa al basilico Allergeni: glutine, uova, latte

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Strozzapreti di farina antica Saragolla allo scalogno e guanciale Allergeni: glutine, uova. Disponibile anche senza glutine

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

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Secondi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Faraona farcita al tartufo nero con il suo fondo e verdure di corte

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Filetto di vitello al dragoncello, anacardi, crema di patate, cavolo viola Allergeni: latte, frutta a guscio

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Domande di questo prodotto nessuna
Battuta di Fassona con maionese al gorgonzola e maionese all'avocado Allergeni: latte

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Baccalà, pomodoro, scalogno, colatura di alici con croccantino di mais

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Polpettine alle erbe di campo, malva, borragine, tarassaco Allergeni: glutine, uova, latte

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La griglia

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tomahawk di Mora Romagnola, razza suina autoctona, salsa in agrodolce

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Agnello alla scottadito

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Castrato costolette

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Tagliata di Scottona Limousine al sale dolce di Cervia e rosmarino

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Bavetta di Angus marezzato 18 mesi, salsa barbecue Allergeni: soia

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Il misto: tagliata di Scottona, bavetta di Angus, lonzino di Mora, pancetta al miele Allergeni: soia

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Patate fritte taglio grosso profumate al rosmarino

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Patate al forno

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Fritto misto: zucchine, salvia, crema Allergeni: glutine

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Verdure miste alla griglia

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Funghi porcini fritti Allergeni: glutine

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Dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Meringa con infuso aromatico di erba cedrina Allergeni: uova, latte. Disponibile anche senza glutine

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Cialda al cioccolato fondente, mousse al mascarpone, frutti di bosco Allergeni: latte. Disponibile anche senza glutine

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Domande di questo prodotto nessuna
Frollino chantilly, limoncello e fragole Allergeni: glutine, uova, latte

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Domande di questo prodotto nessuna
Dolce alla menta e cioccolato Allergeni: uova, latte, frutta a guscio. Disponibile anche senza glutine

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Domande di questo prodotto nessuna
Torta fredda al caffè senza lattosio Allergeni: glutine. Disponibile anche senza glutine

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Domande di questo prodotto nessuna
Biscottini della Locanda e Passito di Albana D.O.C.G. Domus Aurea Allergeni: glutine, uova, latte, frutta a guscio

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Domande di questo prodotto nessuna
Sorbetto cremoso al caffè Allergeni: glutine, uova, soia, latte, frutta a guscio

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Domande di questo prodotto nessuna
Sorbetto cremoso al rum Allergeni: glutine, uova, soia, latte, frutta a guscio

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Domande di questo prodotto nessuna

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Menù degustazione

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Prodotto Prezzo Disponibile
Menù degustazione (minimo 2 persone) Sformatino al tarassaco; fagottini alle melanzane; risotto acquerello; faraona farcita al tartufo nero; meringa all'erba cedrina. Bevande escluse
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