La Marinella Loano

Guazzetto di cozze con crostini

Brandacujun* (baccalà mantecato secondo l'antica tradizione ligure)

Tartare di tonno* con olio agli agrumi e gocce di menta

Sinfonia di tartare di tonno* con stracciatella e olio evo Galantino al tartufo

Carpaccio di gambero rosso con sale, pepe nero e olio extra vergine d'oliva

Plateau di crudi di mare

Due ostriche, due gamberi rossi, due scampi, una tartare di tonno e un carpaccio di branzino

Polpo* rosticciato su crema di patate e zafferano

Battuta di fassona con scaglie di Castelmagno e senape di Digione

Burratina su letto di pomodorini

Con olio extra vergine d'oliva e basilico fresco

Tagliolini con vongole e bottarga

Paccheri all'astice e gocce di basilico

Tagliolini con crema di datterino giallo, tartare di tonno e lime

Pansotti con spezzatino di tonno, friggitelli, pomodorino fresco e stracciatella

Trofie al pesto artigianale con patate e fagiolini

Fritto misto* con maionese al lime

Tagliata di tonno* in crosta di pistacchi e cipolla confit

Orata o branzino alla ligure al cartoccio con olive e pinoli

Con verdure di stagione

Calamari scottati con crema di piselli e olio al limone

Coniglio alla ligure con olive taggiasche e pinoli

Classica parmigiana di melanzane

Insalata mista

Patate al forno

Patate fritte*

Verdure alla griglia

Sorbetto al limone

Crema catalana

Tiramisù della casa

Tortino* con cuore di cioccolato fuso

Bonet piemontese

Crème caramel

Margherita con fior di latte

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, in uscita basilico fresco

Bufalina

Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, in uscita basilico fresco

Marinara

Salsa di pomodoro, aglio, origano

Siciliana

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe, capperi e olive

Napoli

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe, origano

Diavola

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte e salame piccante

Prosciutto cotto

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte e prosciutto cotto

Cotto e funghi

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi champignon saltati con erbe aromatiche e prosciutto cotto

Vegetale

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte e verdure dello chef

Tonno e cipolla

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, tonno e cipolla

Crudo e bufala

Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, in uscita prosciutto crudo

Quattro formaggi

Mozzarella fior di latte, gorgonzola, pecorino e caciocavallo

Quattro stagioni

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, origano, prosciutto cotto, funghi, olive e carciofi

Americana

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, wurstel e patatine

Doria

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, rucola, pomodorini e scaglie di grana

Maremmana

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto e zucchine

Mortadella

Mozzarella fior di latte, in uscita mortadella e stracciatella

Prosciutto crudo e stracciatella

Mozzarella fior di latte, in uscita prosciutto crudo e stracciatella

Prosciutto crudo

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, in uscita prosciutto crudo

Bresaola

Mozzarella fior di latte, pomodorino ciliegino, in uscita bresaola, rucola e grana

Pesto alla genovese

Mozzarella fior di latte e gocce di pesto di basilico, fagiolini e patate

Taggiasca

Salsa di pomodoro, origano, olive taggiasche e mozzarella di bufala in uscita

Burrata

Salsa di pomodoro, burrata, basilico e olio extravergine

Ninco Nanco

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante, gorgonzola e cipolla

Zola e salsiccia

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, gorgonzola e salsiccia

Salsiccia e funghi

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi e salsiccia

Focaccia taggiasca

Focaccia bianca con stracchino e olive taggiasche

Crema catalana

Tiramisù della casa

Tortino* con cuore di cioccolato fuso

Bonet piemontese

Creme caramel

Sorbetto al limone

Acqua naturale/frizzante

Bibita in lattina (Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite)

Tè limone/pesca

Caffè/decaffeinato

Cappuccino

Beck's

Moretti rossa

Stella Artois alla spina piccola

Stella Artois alla spina media

Heineken

Ichnusa non filtrata

Trofie al pomodoro / pesto / burro e grana padano

Nuggets di pollo con patatine fritte

Club sandwich

Pane, pollo grigliato, insalata, pomodoro, salsa tartara, con verdure alla griglia

Caesar salad

Insalata, pollo grigliato, crostini, formaggio a scaglie, bacon e salsa Caesar

Piatto di frutta

Selezione di frutta in base alla disponibilità di stagione

Prosciutto crudo e melone