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Lo sfizio del lago

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Antipasti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Polpo con zucchine alla scapece e tarallo pugliese

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Alici fritte con salsa yogurt

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Millefoglie di pane carasau, gamberi scottati, julienne di zucchine e mayo alla rapa rossa

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Tartare di tonno con olive taggiasche, ciliegino secco e mayo al lime

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Seppia aglio olio e peperoncino con crema di fagioli e crostini

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Trancio di provola affumicata con verdure grigliate di nostra produzione

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Chips artigianali

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Chips artigianali cacio e pepe

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Verdure pastellate artigianali

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Maritozzi salati con cruditè di gamberi rossi, stracciata e zeste di agrumi

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Maritozzi salati al ragù di scottona e pecorino

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Scialatiello con pesto di pistacchi e cruditè di gamberi rossi

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Paccheri con polpo fresco, crema di ceci e nocciole

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Tagliolini al nero di seppia con ragù di cernia e capperi

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Paccheri con le polpette al sugo di Mamma Cinzia

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Triangoli di pasta ripieni di mozzarella di bufala ed olive taggiasche con crema di fagioli

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Ravioli ripieni di brasato con crema di zucca e provolone piccante

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Secondi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Frittura di pesce mista XL (consigliata per 2) Mix di arrivi giornalieri, servita con patate rustiche

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Frittura mista mare e lago

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Tonno scottato con crema di zucca e crumble di pane al rosmarino

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Polpo fresco rosticciato con provola affumicata e ciliegino secco

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Polpette al sugo di Mamma Cinzia servite nel guscio di pane

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Guancia cotta a bassa temperatura con carpaccio di rapa rossa

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Parmigiana di melanzane, ricetta classica

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Contorni
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Prodotto Prezzo Disponibile
Cicoria ripassata

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Verdura di stagione ripassata

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Caponata di verdure fresche

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Insalata mista

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Verdure fresche grigliate

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Per i nostri piccoli clienti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Pasta al pomodoro

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Panino con filetti di pollo fritti, insalata e pomodoro

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Patatine fritte

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Bocconcini di pollo artigianale

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Burger
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Prodotto 120 g 250 g Prezzo unico Disponibile
Hamburger di scottona, insalata e pomodoro

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Hamburger di scottona, insalata, pomodoro, cheddar e bacon

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Hamburger di scottona, cicoria ripassata in aglio olio e peperoncino e bufala DOP

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Hamburger di scottona, crema di fagioli, stracciata di bufala, bacon e 'nduja

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Hamburger di scottona, melanzane grigliate, pomodoro e provola affumicata

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Burger gourmet
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Prodotto Prezzo Disponibile
Filetti di pollo croccante con insalata, pomodoro, melanzane grigliate e bacon croccante

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Parmigiana di melanzane con sbriciolata di salsiccia e fonduta di provola

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Ragù ristretto di scottona e fettina di caciocavallo

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Gamberi scottati, mayo al lime, insalata e zucchine grigliate

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Filetto di cernia dorato, iceberg e salsa yogurt

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Bevande
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Prodotto Prezzo Disponibile
Vino alla mescita

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Lurisia limonata

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Lurisia arancia rossa

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Coca Cola / Coca Cola Zero / Fanta 33 cl

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Acqua naturale / frizzante

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Birre
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Prodotto Prezzo Disponibile
Birra del Salento Igea, lager 33 cl

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Birra del Salento La Tipa, IPA 33 cl

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Birra del Salento Beggia, rossa 33 cl

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Weiber Hase, weiss 50 cl

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Leffe 33 cl

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Alhambra Gran Reserva, lager 33 cl

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Alhambra Roja Gran Reserva, rossa 33 cl

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