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Antipasto

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Affettata di salumi misti

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Prosciutto crudo con mozzarelle di bufala

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Prosciutto crudo con melone

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Ostriche 3 pz

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Capesante gratinate 3 pz

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Insalata di mare

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Polpo con patate e rucola

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Gamberetti in salsa rossa

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Zuppa di cozze

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Caprese di bufala

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Tartara

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Tartara di manzo con tartufo nere

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Tartara di manze scottona

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Tartara di manzo con rucola e grana

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Tartara di tono con burrata e salsa di basilico

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Tartara di salmone con avocado

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Primi piatti

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Linguine all'astice

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Spaghetti allo scoglio

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Spaghetti alle vongole

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Tagliatelle al fughi porcini e tartufo nero

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Tagliatelle al tartufo nero

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Pappardelle alla bolognese

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Pappardelle al funghi porcini

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Risotto alla pescatore

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Risotto fughi porcini

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Risotto milanese con ossobuco

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Paccheri pomodoro burrata e salsa basilico

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Paccheri al gamberi e pistacchio

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Secondi piatti di carne

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Tagliata di manzo con rucola e grana

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Filetto di manzo alla griglia con patate forno

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Filetto di manzo al pepe verde

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Filetto di manzo con funghi porcini

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Cotoletta milanese con patate fritte

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Bistecca di manzo alla griglia

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Secondi piatti di pesce

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Fritto misto di pesce

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Gamberoni e scampi al griglia

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Grigliata misto di pesce

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Filetto di spigola forno con patate porcini e pomodorini

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Filetto di branzino con verdure mista al griglia

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Pesce spada al ferri con radicchio

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Pesce spada siciliano

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Salmone gratinati con rucola e pomodorini

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Gamberoni e scampi gratinati

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Tonno al griglia

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Tonno alle livornesi

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Contorni

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Insalata mista

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Patate lesse

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Spinaci aglio olio e peperoncino

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Verdure alla griglia

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Patate forno

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Patatine fritte

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Nigiri

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Nigiri amaebi (3pz) Gambero crudo

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Nigiri sake (3pz) Salmone

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Nigiri maguro (3pz) Tonno

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Nigiri unagi (3pz) Anguilla

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Nigiri suzuki (3pz) Branzino

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Nigiri avocado (3pz) Avocado

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Nigiri surimi (3pz) Granchio

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Nigiri tako (3pz) Polpo

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Nigiri ebi (3pz) Gambero cotto

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Nigiri tai (3pz) Orata

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Nigiri mix scottato (6pz) Mix nigiri scottato, philadelphia, teriyaki e katai

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Hosomaki

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Suzuki maki Rotolo di riso con branzino e alghe all'esterno

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Sake maki Rotolo di riso con salmone e alghe all'esterno

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Tekka maki Rotolo di riso con tonno e alghe all'esterno

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Ebi maki Rotolo di riso con gambero cotto e alghe all'esterno

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Amaebi maki Rotolo di riso con gambero crudo e alghe all'esterno

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Kappa maki Rotolo di riso con cetrioli e alghe all'esterno

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Mango maki Rotolo di riso con mango e alghe all'esterno

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Avocado maki Rotolo di riso con avocado e alghe all'esterno

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Maki fritto

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Hosso fritto Salmone cotto

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Hosso fritto philadelphia Salmone cotto, philadelphia, teriyaki e kataifi

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Hosso fritto spicy Salmone cotto, tartare di salmone e spicy mayo

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Hosso fritto mango Salmone cotto, philadelphia, mango e salsa mango

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Sashimi e tataki

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Sashimi sake Fette di salmone

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Sashimi misto Salmone, tonno, branzino, scampo, gambero rosso e ostrica

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Sake tataki Fette di salmone

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Maguro tataki Tonno scottato

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Tartare

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Sake tartare Salmone tritato piccante

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Maguro tartare Tonno tritato piccante

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Tartare ponzu Salmone tritato con salsa ponzu

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Tartare con riso

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Tartare venere

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Carpaccio

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Carpaccio sake Carpaccio di salmone e salsa ponzu

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Carpaccio misto Carpaccio pesce misto con salsa ponzu

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Carpaccio scottato Carpaccio di salmone scottato con salsa mango e pistacchio

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Temaki

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Sake avocado temaki Cono di riso con salmone avocado e alga esterna

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Maguro temaki Cono di riso con tonno e alga esterna

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Ebi temaki Cono di riso con gambero cotto e alga esterna

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Amaebi temaki Cono di riso con gambero crudo e alga esterna

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Spicy sake temaki Cono di riso con tartare di salmone piccante e alga esterna

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Spicy tuna temaki Cono di riso con tartare di tonno piccante e alga esterna

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California temaki Cono di riso con mousse di tonno avocado gambero e alga esterna

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Ebiten temaki Cono di riso con gambero fritto e alga esterna

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Cirashi

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Cirashi Ciotola di riso con pesce misto

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Sake don Ciotola di riso con salmone

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Millefoglie Sfoglia con tartare di salmone e salsa teriyaki

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Tacos sake Tacos con salmone, avocado, spicy mayo e kataifi

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Gunkan

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Gunkan sake Bignè di riso con salmone e alga esterna

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Gunkan maguro Bignè di riso con tonno e alga esterna

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Gunkan ikura Bignè di riso con uova di salmone e alga esterna

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Gunkan zucchine Bignè di riso con gambero, cetriolo, maionese e zucchina esterna

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Special gunkan sake Bignè di riso con salmone e salmone esterno

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Special gunkan maguro Bignè di riso con tonno e tonno esterno

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Special gunkan ikura Bignè di riso con uova di salmone e salmone esterno

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Special gunkan tobiko Bignè di riso con uova di salmone e salmone esterno

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Gunkan philadelphia Bignè di riso con philadelphia, teriyaki e salmone esterno

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Gunkan quaglia Bignè di riso con uova di quaglia, salsa ponzu e salmone esterno

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Gunkan scottato Bignè di riso con salmone scottato spicy mayo e patate fritte

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Gunkan flambe Bignè di riso con philadelphia, teriyaki, kataifi e salmone scottato esterno

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Futomaki

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Futomaki Insalata, avocado, cetriolo, gambero cotto e maionese

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Futomaki fritto Avocado, tobiko, gambero cotto

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Uramaki

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California maki Mousse di tonno, gambero e avocado

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Sake avocado maki Salmone e avocado

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Sake philadelphia Salmone e philadelphia

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Miura maki Salmone cotto, avocado e philadelphia

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Rainbow maki Salmone, avocado interno, misto pesce esterno e salsa teriyaki

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Mousse tuna maki Mousse di tonno e philadelphia

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Ebiten maki Gambero fritto salsa teriyaki e patate fritte

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Ebiten plus Gambero fritto, all'esterno tartare salmone, kataifi e teriyaki

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Spicy tuna maki Tartare di tonno piccante

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Tobiko maki Salmone, avocado, salsa piccante, all'esterno uova di pesce volante

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Tiger roll Gambero fritto, salmone esterno e teriyaki

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Vegeta maki Verdure miste e salsa guacamole

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Dragon roll Gambero fritto, all'esterno avocado e teriyaki

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Unagi roll Bastoncini di granchio fritto, all'esterno anguilla e teriyaki

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Avocado roll Gambero cotto, avocado e avocado esterno

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White roll Gambero crudo, avocado all'esterno branzino e uova di pesce volante

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Salmon crispy roll Tartare salmone, philadelphia all'esterno pastella tempura, mandorle e teriyaki

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Sake fresh roll Salmone, all'esterno salmone, philadelphia e teriyaki

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Flambe roll Salmone, avocado, all'esterno salmone scottato e teriyaki

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Mango roll Salmone, mango, all'esterno mango e salsa mango

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Almonds roll Salmone cotto, avocado, philadelphia, all'esterno teriyaki e mandorle

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Maguro special roll Gambero cotto, avocado, all'esterno tonno, tartare di tonno

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Vulcano roll Gambero fritto, all'esterno salmone, tartare salmone, spicy mayo, scottato

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Gold roll Salmone, avocado, philadelphia, all'esterno uova di salmone

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Onion roll Salmone, avocado, philadelphia, all'esterno spicy mayo e cipolla fritta

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Salmon duoble Tartare di salmone e all'esterno salmone

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Ravioli

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Ravioli alla piastra

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Ravioli di carne al vapore

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Ravioli di verdure al vapore

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Ravioli di gamberi

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Involtini primavera 3pz

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Shaomai

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Bao dolce

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Menu fisso sushi

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Menu sushi 1 5 nigiri misto, 6 hoso salmone, 8 uramaki california, 2 gunkan misto, insalata

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Menu sushi 2 1 tartare salmone con ponzu, 4 gunkan misto, 8pz uramaki rainbow, 7 nigiri misto pesce, insalata

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Menu sushi 3 5 nigiri misto scottato, 8pz uramaki ebiten, 2pz millefoglie con salmone, 1 tartare salmone piccante con riso, insalata

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Menu sushi 4 5 nigiri pesce misto, 8pz uramaki salmone avocado, 6 hoso salmone, 6pz sashimi salmone, insalata

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Menu sushi 5 6 hoso mango fritto, 1 tartare salmone con riso, 7 nigiri pesce misto, 1 tacos con salmone avocado, insalata

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Menu sushi 6 8pz uramaki tiger roll, 1 tartare pesce misto con riso, 8 nigiri misto, 15 pz sashimi misto pesce, insalata

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Menu poke

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Poke con pesce Riso, salmone, tonno, branzino, gamberi cotti

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Poke vegetariano Riso, gomae wakame, edamame, cetriolo, avocado

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