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Bufala & Monzu

Italiana Via G. Garibaldi, 21, 73100 Lecce (LE)

Bufala & Monzu è in Via G. Garibaldi, 21 a Lecce (LE): cucina italiana, telefono +39 0832 521818. Il menu ha 11 sezioni e 105 prodotti.

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Le fritture artigianali del Monzù

  • La frittura di mammà

    Frittatine di bucatini, crocchè di patate e mozzarella croccante

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  • I curnicielli

    Straccetti di pizza fritta con pomodorini, rucola e scaglie di grana

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  • Il cuoppo tradizionale

    Zeppole, arancini e crocchè

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  • Fiori di zucca in pastella

    Ripieni di ricotta e acciughe

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  • Le montanare

    Pizzette fritte a fantasia dello chef o classiche

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  • Paccheri in carrozza

    Ripieni di carne al ragù di bolognese, melanzane e mozzarella

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Gli antipasti

  • Bruschette

    A fantasia dello chef o classiche

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  • Burrata pugliese

    Con capocollo di Martina Franca, rucola e pomodorini semisecchi

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  • Parmigiana napoletana

    Di melanzane

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  • Mozzarella di bufala e prosciutto crudo di Parma

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  • Gran tagliere per 2 persone

    Selezione di salumi e formaggi nazionali accompagnati da pan pizza

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  • La mozzatella

    Mozzarella di bufala campana da 250 gr con rucola e pomodorini

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  • Impepata di cozze

    Con crostini

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  • Bocconcini di baccalà fritto

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I contorni

  • Insalata mista

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  • Friarielli

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  • Rape in padella

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  • Scarole napoletane

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  • Verdure grigliate

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Le insalatone

  • La caprese

    Misto di insalata, cuore di pomodoro, mozzarella di bufala

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  • L'amalfitana

    Insalata iceberg, listarelle di pomodori semisecchi, stracciatella di burrata pugliese, gherigli di noci, rucola

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  • L'ischitana

    Insalata iceberg, gamberetti, pomodorini ciliegino, salsa cesar e scaglie di grana

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  • La Positano

    Insalata mista, tocchetti di tonno rosso a crudo, salsa guacamole e mix di semi

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Primi piatti

  • Spaghetti alle cozze

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  • Spaghetto quadrato del Monzù

    Con pomodorini gialli e rossi, tagliata di seppioline, olive e capperi

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  • Scialatielli alla procidana

    Con pesce spada, gamberi, calamari e pomodorini

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  • Paccheri all'imperiale

    Con gamberoni, pesto e granella di pistacchio e pomodorini

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  • Gnocchetti alla sorrentina

    Con pomodoro e mozzarella filante

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  • Maccarun 'e mammà

    Con melanzane a funghetto, mozzarella affumicata filante e pomodoro

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  • Pasta e patate con provola

    Con pancetta, parmigiano reggiano e basilico

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  • Zito alla genovese con la sua carne

    Con parmigiano reggiano

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  • Paccheri al ragù napoletano con la sua carne

    Con parmigiano reggiano e basilico

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  • Linguine alla Nerano

    Con zucchine, provolone, Parmigiano Reggiano DOP e basilico

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  • Spaghettone allo scarpariello

    Con pomodorino fresco, Parmigiano Reggiano DOP, peperoncino e basilico

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Secondi piatti

  • Alici fritte impanate

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  • Pesce spada alla mediterranea

    Con pomodoro, olive e capperi

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  • Calamari locale verace alla griglia

    Con misto di insalate

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  • Frittura di calamari e gamberi

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  • Scottata di tonno rosso con granella di pistacchio

    Misto di insalate, pomodorini gialli e rossi e glassa al balsamico

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  • Provola campana alla pizzaiola

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  • Salsicciotto ai ferri con friarielli e scamorza

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  • Carne alla genovese

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  • Hamburger di fassona 200 gr

    Con patate dippers, rucola e pomodorini

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  • Carne al ragù napoletano

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  • Entrecôte di black angus argentino

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Dolci

  • Pastiera

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  • Babà

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  • Delizia al limone

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  • Cheese cake ai frutti di bosco

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  • Curnicielli alla Nutella

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  • Dolce del giorno

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Le pizze tradizionali

  • Marinara

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  • Margherita

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  • Diavola

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  • Napoli

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  • Capricciosa

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  • Salsiccia e friarelli

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  • Ripieno

    Pomodoro San Marzano, provola affumicata, ricotta, salame Napoli, olio EVO, basilico

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  • Pizza al ragù napoletano

    Con la sua carne, mozzarella, grana in cottura, olio EVO e basilico

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  • Pizza alla genovese napoletana

    Mozzarella campana, salsa alla genovese, bocconcini di manzo e scaglie di grana, olio EVO e basilico

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  • Pizza fritta classica

    Mozzarella affumicata, ricotta, cicoli o salame Napoli, pepe nero, olio EVO e basilico

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  • Pizza di scarole

    Provola campana, scarole, olive, pinoli, capperi e gherigli di noci

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Le pizze rosse

  • 'A furastera

    Pomodoro San Marzano, mozzarella campana, wurstel, patatine fritte

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  • Luna rossa

    Pomodoro San Marzano, mozzarella affumicata, melanzane alla parmigiana, scaglie di grana, basilico

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  • 'A lun 'e Napoli

    Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, olio EVO, basilico

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  • Torna a Surriento

    Ombra di pomodoro San Marzano, mozzarella affumicata, all'uscita prosciutto crudo di Parma, rucola, grana, olio EVO

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Le pizze speciali

  • Voglio di più

    Provola campana affumicata, filetto di pomodoro, melanzane a mo' di parmigiana, olive nere, capperi, olio EVO e basilico

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  • Serenata napulitana

    Fior di latte campano, stracciatella, pomodorini semi-secchi, sbriciolata di tarallo napoletano, olio EVO e basilico

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  • Scalinatella

    Mozzarella affumicata, gran cotto di Praga, crocchè di patate, olio EVO e basilico

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  • Guapparia

    Fior di latte campano, salsiccia a punta di coltello, patate al forno, ciliegie di mozzarella, olio EVO e basilico

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  • Bella mia

    Pizza quattro gusti: salsiccia e friarielli; mozzarella campana, pomodorini e melanzane; fior di latte e salame piccante; fior di latte, funghi champignon e cotto di Praga; olio EVO e basilico

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  • Chella llà

    Mozzarella affumicata, crema di zucca, salsiccia di maiale del casertano, scaglie di grana, olio EVO e basilico

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  • Anema e core

    Fior di latte campano, pomodorini ciliegino, stracciatella di burrata, capocollo di Martina Franca, olio EVO e basilico

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  • 'O sarracino

    Fior di latte campano e stracciatella, all'uscita prosciutto crudo di Parma, ciliegie di mozzarella, pomodorini, olio EVO e basilico

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  • 'O surdato 'nnammurato

    Margherita con bordo ripieno di ricotta, al centro ciliegie di mozzarella, olio EVO e basilico

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  • Aummo aummo

    Fior di latte campano, pesto di pistacchio, stracciatella, mortadella IGP, granella di pistacchio, scaglie di grana, olio EVO e basilico

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  • Lazzarella

    Manico ripieno di salame Napoli e ricotta di bufala, al centro pomodoro San Marzano, fior di latte, olio EVO e basilico

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  • 'O sole mio

    Mozzarella campana, pomodorini ciliegino, acciughe, ricotta di bufala, fiori di zucca, olio EVO e basilico

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  • I' te vuria vasà

    Fior di latte, zucchine grigliate, bresaola, stracciatella, olio EVO e basilico

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  • Cor 'ngrat

    Fior di latte, 'nduja, patate al forno, pomodori semi-secchi, olio EVO e basilico

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  • 'A rumba de scugnizzi

    Ombra di pomodoro San Marzano, fior di latte, 'nduja, melanzane a funghetto, scaglie di grana, olio EVO e basilico

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  • Te voglio bene assaje

    Crema di zucca, fior di latte, funghi champignon, speck, olio EVO e basilico

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  • Voc 'e nott

    Mozzarella campana, funghi porcini, capocollo di Martina Franca, salsa al tartufo, olio EVO e basilico

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  • Pizza fritta pistacchiona

    Fior di latte campano, pesto di pistacchio, stracciatella, mortadella IGP, olio EVO e basilico

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  • Carmela mia

    Fior di latte, guanciale, patate al forno, salsa cacio e pepe, basilico e olio EVO

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  • Core napulitano

    Provola affumicata campana, porchetta di Ariccia, friarielli

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Le pizze bianche

  • Era de maggio

    Mozzarella fior di latte, pomodorini datterini gialli e rossi, acciughe, olive nere, olio EVO

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  • Reginella

    Mozzarella campana, pomodorini datterini gialli e rossi, olio EVO e basilico

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  • Dicitencello vuje

    Fior di latte campano, salsiccia di Norcia, peperoni, olio EVO e basilico

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  • Napule è

    Fior di latte campano, melanzane a funghetto, friarielli del Vesuvio, funghi champignon freschi, zucchine fritte, pomodorini, olio EVO e basilico

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  • Terra mia

    Fior di latte campano, stracciatella, melanzane e zucchine grigliate, spolverata di pangrattato, olio EVO e basilico

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  • Annarè

    Fior di latte campano, gran cotto di Praga, funghi champignon freschi, olio EVO e basilico

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  • Scapricciatiello

    Mozzarella campana, rape, salame Napoli piccante, olio EVO e basilico

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  • Maria Marì

    Fior di latte campano, pomodorini ciliegino, carciofi, guanciale speziato, olio EVO e basilico

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  • Tammurriata

    Mozzarella campana, pomodorini ciliegino, pesto al basilico, scaglie di grana, olio EVO e basilico

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  • Perdere l'amore

    Mozzarella affumicata, fior di latte campano, ricotta di bufala, emmenthal, gorgonzola, olio EVO e basilico

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  • 'A sunnambula

    Fior di latte campano, pomodorini ciliegino, olive nere di Gaeta, tonno, cipolla rossa di Tropea caramellata, olio EVO e basilico

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  • Cu'mme

    Fior di latte campano, gorgonzola, speck dell'Alto Adige, gherigli di noce, olio EVO, basilico

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  • Marruzzella

    Mozzarella campana, pomodorini ciliegino, bresaola a punta d'anca, rucola, scaglie di grana, olio EVO e basilico

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  • Reginella 2.0

    Bordo ripieno di ricotta, mozzarella di bufala campana, pomodorini gialli e rossi, basilico e olio EVO

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  • Crudaiola

    Base focaccia, all'uscita mozzarella di bufala campana, prosciutto crudo di Parma, rucola, pomodorini, scaglie di grana, olio EVO e basilico

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  • Cicirenella

    Mozzarella campana, porchetta di Ariccia, patate al forno, olio EVO e basilico

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  • Carmè carmè

    Mozzarella campana, porchetta di Ariccia, melanzane a funghetto, caciocavallo, olio EVO e basilico

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  • Nerano rivisitata

    Provola campana affumicata, zucchine fritte, fiori di zucca in pastella, caciocavallo, olio EVO e basilico

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  • Funiculì funiculà

    Fior di latte, 'nduja, funghi porcini, gorgonzola, olio EVO e basilico

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Menu aggiornato il 3 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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