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Le Maschere

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Antipasto

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Prodotto Prezzo Disponibile
Scampi in saor Con cipolla bianca, uva sultanina, pinoli, aceto e olio d'oliva

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Trancio di piovra scottata Con gazpacho andaluso e spugna al basilico

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Tonno marinato in soia, menta, zenzero, timo Con aglio e mango

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Tartare di manzo Con capperi e cetriolini in salsa senape

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Le espressioni del pomodoro Con burrata pugliese, terra d'olive, gel di basilico

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Spaghettoni di Gragnano Gerardo Nola Con vongole e lime

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Tagliolini freschi alla busara Scampi, pomodorini, peperoncino, bisque di scampi

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Risotto con zucchine, gambero rosso Zenzero, timo, albicocca, melissa, crumble di chinoa

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Gnocchi fatti in casa con ragù di faraona Rughetta selvatica, pomodorini secchi e origano

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Minestrone di verdure

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Trancio di branzino Con carote aromatizzate allo zenzero, levistico, crumble di taralli e polvere di cumino

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Frittura mista di pesce con salsa tartara

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Trancio di rombo Con pesche alla Lemonsoda, aneto e pepe rosa

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Filetto di manzo Con porri, crema di patate, taccole, lamelle di mandorle

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Polpettine alla parmigiana Con salsa pomodoro e basilico

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Verdure alla griglia di stagione

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Dolci

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Tiramisù dello chef Savoiardi, mascarpone, caffè, cacao

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Morbido di limone, menta, liquirizia E salsa alle mandorle

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Mousse all'albicocca con vaniglia Crumble di biscotto e anacardi caramellati

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Tortino al cioccolato caldo Con salsa al lampone

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Assortimento di formaggi del territorio

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Assortimento di frutta fresca di stagione

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Affogato al caffè con gelato alla crema

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I nostri gelati

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Abbinamento di cioccolato e distillati

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Zacapa XO Cioccolato fondente

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Glenfiddich 12yo Cioccolato alle mandorle

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Cognac Martel V.S. Cioccolato fondente

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Sarpa Oro di Poli Cioccolato alle mandorle

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Pranzo

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I sapori della laguna Menu con antipasto (tris della tradizione: baccalà mantecato, insalata di piovra con sedano e olive taggiasche, canestrelli al forno) e una portata principale a scelta
Domande di questo prodotto Portata principale a scelta

Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

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Le nostre specialità (dalle 12 alle 19)

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Prodotto Prezzo Disponibile
Club sandwich Pane bianco, lattuga, pomodoro, maionese, bacon, uovo, pollo e patatine fritte

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Hamburger Pane, burger, lattuga, pomodoro, cipolla caramellata e patatine fritte

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Toast prosciutto cotto, formaggio Asiago DOP e patatine fritte

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Prosciutto crudo di Parma e mozzarella di bufala

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Domande di questo prodotto nessuna
Prosciutto crudo di Parma e melone

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Caprese

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Caesar salad

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Insalata nizzarda

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Lobster roll Pane bianco, astice, patate rustiche, erba cipollina, carote, sedano, cetriolini

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Dolci light lunch

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tiramisù dello chef

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I nostri gelati

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Il dolce del giorno

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