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Antipasti di terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tartare di manzo alla "Franco" 100 gr

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Trippa alla romana

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Melanzane alla parmigiana con guanciale croccante

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Polpette di manzo al pomodoro

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Polpette di manzo al tartufo nero

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Crema di burrata con pomodorini confit e pane carasau

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Fiori di zucca fritti con alici (1 pz)

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Selezione di prosciutti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Prosciutto crudo di coscia piemontese stagionato 900 giorni al coltello

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Suino nero d'Abruzzo

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Patanegra Jamón Ibérico de Bellota 100% Aljomar al coltello

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Primi piatti di terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Il bucatino all'amatriciana

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Spaghettone alla carbonara

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Tonnarello pastificio Gatti cacio e pepe

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Fettuccine pastificio Gatti guanciale e carciofi con pecorino romano

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Lasagna al forno

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Fettuccine pastificio Gatti ai funghi porcini freschi (secondo disponibilità)

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Rigatoni con sugo di coda alla vaccinara

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Secondi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Guancia di vitella cotta a bassa temperatura con purè di patate

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Abbacchio al forno con patate

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Coda alla vaccinara

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La griglia (al taglio, prezzo all'etto)

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Prodotto Prezzo Disponibile
Wagyu Japan min. 150 gr (secondo disponibilità), all'etto

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Dokutsu min. 500 gr, all'etto

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Manzetta d'Abruzzo min. 500 gr, all'etto

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Vaca Loca min. 800 gr, all'etto

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Angus Uruguay min. 250 gr, all'etto

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La Prussiana min. 500 gr, all'etto

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Bufalo min. 500 gr, all'etto

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Swami min. 250 gr, all'etto

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Tagliata di pollo marinata agli agrumi e zenzero con patate arrosto

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Tagliata di filetto 250 gr ca. con patate arrosto

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Hamburger di manzetta prussiana 180 gr ca. con patate fritte

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Costolette di abbacchio allo scottadito con patate arrosto

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Antipasti di mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tartare di ricciola con avocado, arancio e cipolla rossa

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Insalata di polpo con sedano, mela verde e pistacchio

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Moscardini fritti

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Calamari saltati in padella con carciofi

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Salmone marinato con arancia, rapa rossa e pepe rosa

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Primi piatti di mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Paccheri acqua e farina con ricciola, pomodorini del Piennolo e datterino giallo

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Spaghettone alle vongole veraci

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Risotto alla crema di scampi

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Linguina scampi, calamari e tartufo nero

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Tagliolini pastificio Gatti all'astice

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Secondi piatti di mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Spigola al sale

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Frittura di calamari e code di gamberoni

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Rombo al forno con patate e pomodorini ciliegini

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Contorni

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Insalata verde

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Insalata mista Lattuga, carote, fette di pomodoro e finocchi

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Insalatina di finocchi, arancia e pepe nero

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Insalata di pomodori con cipolla

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Patate al forno

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Patate fritte tagliate a mano

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Cicorietta saltata in padella, aglio, olio e peperoncino

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Spinaci in padella al burro

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Insalata caprese

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Insalatona bufala Lattuga, carote, pomodorini, finocchi e fette di mozzarella

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Carciofi alla romana

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Carciofi alla giudia

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Puntarelle con salsa alle alici

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Le pizze

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Focaccina romana al rosmarino

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Napoletana Pomodoro, mozzarella e acciughe

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Margherita Pomodoro, mozzarella e basilico

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Funghi Pomodoro, mozzarella e funghi

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Calzone ai funghi e prosciutto

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Capricciosa Pomodoro, mozzarella, carciofi, prosciutto, funghi e uovo sodo

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Prosciutto Pomodoro, mozzarella e prosciutto

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Quattro formaggi Mozzarella, gorgonzola, parmigiano e caciottina

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Ortolana Mozzarella, melanzane, zucchine e peperoni

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Bufala e pomodorini ciliegini

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Fiori di zucca e alici Mozzarella, fiori di zucca e alici

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Diavola Pomodoro, mozzarella e salame piccante

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Prosciutto e funghi Pomodoro, mozzarella, prosciutto e funghi

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Grotte Pomodoro, mozzarella, funghi e salsiccia

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Bevande

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua minerale grande

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Vino Le Grotte bianco o rosso 0,75 l

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Thè freddo, Coca-Cola, Fanta, Sprite

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Succo di frutta

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Spremuta di arancia fresca

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Le birre

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Prodotto Prezzo Disponibile
Messina Cristalli di sale 33 cl

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Ichnusa non filtrata 33 cl

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Nastro Azzurro 33 cl

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Tourtel analcolica 33 cl

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Aperitivi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Aperol Spritz Aperol, spumante e soda

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Campari Spritz Campari, spumante e soda

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Domande di questo prodotto nessuna
Mojito Zucchero, lime e rum bianco

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Domande di questo prodotto nessuna
Negroni Vermouth, Campari e Marconi 46

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