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LE GIARE • Folgaria

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Focacce trentine farcite

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Prodotto Prezzo Disponibile
Lèiz Porchetta di montagna, insalata gentile, pomodoro cuore di bue, maionese

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Laite Carne salada trentina, ricotta, glassa di aceto balsamico, zucchine grigliate

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Chèizel Speck Alto Adige, cavolo cappuccio viola, senape al miele, scaglie di formaggio Vezzena

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Lòngher Verdure grigliate (zucchine, melanzane, peperoni), stracciatella di burrata, pomodorini secchi

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Oanzi Crema di zucca, cavolo cappuccio viola, fonduta di Vezzena, porchetta di montagna

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Plòtz Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, salsa senapata ai fichi, stracciatella di burrata, insalata gentile

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

I nostri taglieri

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere dell'Alpe Speck Alto Adige, luganega trentina, lardo alle erbe, formaggio Vezzena, Formai del Nono, caciotta alle erbe del Caseificio del Vezzena, con tortel di patate e salsa ai fichi

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Tagliere Le Giare (2 persone) Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, carne salada trentina, porchetta di montagna, crostini con paté di lardo, formaggio Vezzena, Formai del Nono e burratina, con tortel di patate, salsa ai fichi e verdure sott'aceto dell'Altopiano della Vigolana

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Tagliere del Casel Formaggio Vezzena, Formai de Malga, caciotta alle erbe del Caseificio del Vezzena, Formai del Nono, caciotta al vino Lagrein, con tortel di patate, salsa ai fichi e miele

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I nostri piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
El Burger | Smash burger Bun artigianale, 200 gr di carne selezionata della Macelleria Canalia, salsa burger, bacon croccante, cheddar, insalata e pomodoro, con patatine fritte

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Piatto carne salada Carpaccio di carne salada, zucchine grigliate e burratina con tortel di patate

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El pulled pork Bun artigianale al carbone, pulled pork, fonduta di formaggio Vezzena e cavolo cappuccio viola, con patatine fritte

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Piatto Tortel Tortel di patate con speck dell'Alto Adige, cavolo cappuccio viola, salsa yogurt e formaggio Vezzena Mezzano del Caseificio

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Piatto Veggy Verdure grigliate (zucchine, melanzane, peperoni) con tortel di patate e cavolo cappuccio viola

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Insalata Pèz Insalata verde, mele, speck a listarelle, formaggio Vezzena a scaglie, noci e crostini di pane

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Insalata Zirmòl Insalata verde, pomodorini, tonno, bocconcini di mozzarella, olive taggiasche e mais

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La tartare Tartare di manzo selezionato della Macelleria Canalia, al naturale con cialda di Vezzena, zucchine alla griglia e maionese alla senape

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Per stuzzicare i nostri fritti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Bastoncini di mozzarella

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Patatine fritte a sticks con buccia

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Mini rösti di patate allo speck

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Olive all'ascolana

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Mini tortel di patate

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Anelli di cipolla

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Sticks di polenta

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Sticks di pollo

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Misto fritti Le Giare Pollo, mozzarella, olive, polenta, rösti speck, anelli di cipolla

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Dolci tentazioni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tiramisù fatto in casa Con savoiardi, caffè I Druper Coffee e crema al mascarpone

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Gelato artigianale con frutti di bosco Gelato artigianale fiordilatte della Gelateria Barbetti con fragole e mirtilli

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Gelato artigianale con caffè I Druper Coffee Gelato artigianale fiordilatte della Gelateria Barbetti con caffè servito a parte e crumble di biscotti

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Frittelle di mele Servite con gelato artigianale fiordilatte della Gelateria Barbetti

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Torta di mele Soffice torta di mele servita con panna montata

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Sacher Torta al cioccolato con confettura di albicocche servita con panna montata

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