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Le Case dei Baff - Agriturismo

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere misto di bresaola di grigio alpina, pancetta, salame e lardo Accompagnato con ricotta e caprino vaccini della nostra casera, confetture e verdure dell'orto sott'olio/aceto. Con aggiunta di assaggio di Tarozz su richiesta

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Tarozz Patate con taccole, soffritto di cipolla, burro e formaggio Latteria

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Sciatt Frittelle di grano saraceno ripiene di formaggio semigrasso fuso, accompagnate da cicorino

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

La pasta fresca fatta in casa

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pizzoccheri di farina di grano saraceno con formaggio Latteria giovane, coste e patate

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Pappardelle all'uovo con ragù di carne bovina e suina

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Manfrigole con bresaola, besciamella e formaggio semigrasso

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Ravioli di carne al burro e salvia

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Zuppa d'orzo al Lavécc con verdure e castagne

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Le carni dal nostro allevamento

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Prodotto Prezzo Disponibile
Costine di maiale al Lavécc con erbe e spezie I contorni non sono inclusi

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Stracotto d'asino con presenza di funghi porcini I contorni non sono inclusi

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Brasato di bovino al rosso Il Principino della nostra cantina I contorni non sono inclusi

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Coniglio alle erbe aromatiche I contorni non sono inclusi

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Trota alla griglia con erbe aromatiche I contorni non sono inclusi

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Contorni

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Patate saltate in padella

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Verdure al vapore

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Insalata verde

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Polenta valtellinese Con farina di grano saraceno e mais

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Polenta taragna valtellinese Con burro e formaggio

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I formaggi dal nostro caseificio

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Prodotto Prezzo Disponibile
Degustazione di formaggi freschi e stagionati con noci e miele
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Dalla nostra pasticceria

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Prodotto Prezzo Disponibile
Torta di grano saraceno con confettura ai mirtilli

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Torta Morbegno con cioccolato, amaretti e mandorle

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Crostata di noci con confettura di mele

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Semifreddo

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Gelato artigianale con latte fresco

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Dalla nostra vigna

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Prodotto Prezzo Disponibile
Rosso di Valtellina DOC Il Principino (75 cl)

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Rosso di Valtellina DOC Il Principino (50 cl)

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Rosso di Valtellina DOC Il Principino (25 cl)

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Calice di Rosso di Valtellina

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Calice di Valtellina Superiore

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Acqua

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Caffè

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