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Crudi locali

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Prodotto Prezzo Disponibile
Crudo misto per due persone Scampi, gamberi rossi, gamberi rosa, gamberi gobbetti, carpaccio, 2 ostriche

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Crudo misto Scampo, gambero rosso, gambero rosa, gambero gobbetto, carpaccio, 2 ostriche

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Gambero rosso Al etto

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Crostacei locali Al etto

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Carpacci vari di pescato locale

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Tartare di gambero rosso

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Crostino con tartare di mazzancolla aromatizzata al tabasco

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Antipasti

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Degustazione di antipasti Per 2 persone, 6 portate

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Bruschetta con cipolla di Tropea caramellata e pescato locale in olio cottura

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Crostino con burrata e alici del Cantabrico

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Polpette seppia e piselli e mayo

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Insalata di mare locale

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Cozze al gin mediterraneo, lime e pepe di Sichuan

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Rollè di spigola alle erbe con finocchio e arancia

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Carciofo alla giudia con pescato locale

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Sauté di cozze

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Polpo al limone

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Primi piatti

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Spaghetto alle vongole veraci

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Pacchero con pescato, pachino e basilico

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Risotto alla pescatora

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Ravioli fatti in casa ai frutti di mare e pomodorini

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Spaghetto affumicato con pannocchia locale cotta e cruda con bottarga

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Secondi piatti

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Frittura calamari e gamberi locale

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Frittura di calamari locali

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Polpo grigliato con purèa di patate e pomodorini confit

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Calamari locali alla piastra

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Pescato locale in varie cotture Al etto

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Grigliata mista locale Calamari e pescato 8 euro all'etto, crostacei 14 euro all'etto

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Scampi al vapore aromatizzati agli agrumi, anice stellato e pepe rosa

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Scampi o gamberi rossi alla plancha Al etto

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Contorni

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Patate al forno

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Patate fritte

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Insalata mista

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Carciofo alla giudia

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Royal Food Caviar

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Prodotto Prezzo Disponibile
Siberian classic 10 g, 8-10 anni

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Asetra classic 10 g, 16 anni

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Russo 10 g, 12 anni

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Sevruga 10 g, 12 anni

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Beluga 10 g, 20 anni

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Imperiale E.L 30 g, 24 anni

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Club selection 30 g

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Imperiale 50 g 24 anni

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Club selection 50 g

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