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Menu della domenica

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Menu pranzo della domenica Tris di antipasti, un primo a scelta, un secondo a scelta, 2 contorni, dolce, coperto, acqua, caffè. Vini esclusi
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Pizze

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Margherita Pomodoro e mozzarella

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Prosciutto Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

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Wurstel Pomodoro, mozzarella, wurstel

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Pugliese Pomodoro, mozzarella, cipolle, grana

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Napoli Pomodoro, mozzarella, acciughe

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Calzone Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

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Romana Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi

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Diavola Pomodoro, mozzarella, salamino piccante

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Salsiccia Pomodoro, mozzarella, salsiccia

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Vegetariana Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate

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Parmigiana Pomodoro, mozzarella, melanzane, grana

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Tonno Pomodoro, mozzarella, tonno

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Bismark Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uovo

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Speck e gorgo Pomodoro, mozzarella, speck, gorgonzola

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Stracchino e rucola Pomodoro, mozzarella, stracchino, rucola

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Prosciutto e funghi Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi

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4 Formaggi Pomodoro, mozzarella, fontina, edamer, gorgonzola

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4 Stagioni Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, salamino piccante

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Valdostana Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, fontina

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Peperoni e tonno Pomodoro, mozzarella, peperoni, tonno

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Capricciosa Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive

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Prosciutto crudo Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

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Zio Sam Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte

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Texana Pomodoro, mozzarella, bacon, cipolle, fagioli, olio piccante

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Tirolese Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, speck

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Piemontese Pomodoro, mozzarella, peperoni, bagna caoda

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Carbonara Pomodoro, mozzarella, bacon, uovo, panna, grana, pepe

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Speck e brie Pomodoro, mozzarella, speck, brie

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Peperina Pomodoro, mozzarella, friarielli, gorgonzola, peperoncino

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Soufflè Doppio impasto, pomodoro, mozzarella, bacon, salamino piccante, uovo

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Mezza luna Pomodoro, mozzarella, salsiccia, cipolle, olive nere riviera

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Radicchio Pomodoro, mozzarella, radicchio, salsiccia, scamorza affumicata

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Pizze rosse

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Marinara Pomodoro, aglio

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Siciliana Pomodoro, acciughe, capperi, olive

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Ilaria Pomodoro, carpaccio di pesce spada, rucola, panna, prezzemolo

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Vegana Impasto integrale, friarielli, pomodori semi dry, zucchine, radicchio

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Pizze bianche

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Pomodorini e rucola Mozzarella, pomodorini, rucola

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Gorgo e pere Mozzarella, gorgonzola, pere

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Campagnola Mozzarella, zucchine e peperoni scottati, carciofi, caprino

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Primavera Mozzarella di bufala, pomodorini, basilico, grana

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Acque Mozzarella, radicchio, pomodorini, speck

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Rustica Mozzarella, salsiccia, funghi, peperoni, panna

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Bresaola e stracchino Mozzarella, bresaola, stracchino, rucola, grana

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Datasté Mozzarella, porri, salsiccia, raschera

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Magnifica Mozzarella, pomodorini, peperoni scottati, acciughe dell'Adriatico, basilico

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Friarielli e salsiccia Mozzarella, friarielli, salsiccia, scamorza affumicata

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Landanduma Mozzarella, radicchio, scamorza affumicata, pere, noci

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Mortazza Mozzarella, mortadella, granella di pistacchio, burratina

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Regina Mozzarella di bufala, pomodori semi dry, acciughe del Cantabrico, basilico

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Boscaiola Mozzarella, funghi porcini trifolati

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Fantasia Mozzarella, stracchino, zucchine, cipolle, pomodorini gialli confit

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Cigola Mozzarella, cipolle, gorgonzola, lardo

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Luna piena Doppio impasto, mozzarella, gorgonzola, prosciutto cotto, olio, sale

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Castagna Mozzarella, raschera, lardo, castagne al miele

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Valligiana Mozzarella, toma, raschera, caprino, pecorino, cugnà

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Focacce

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Tradizionale Olio, sale

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Rosmarino Olio, sale, rosmarino

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Speck Olio, sale, speck

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Lardo Olio, sale, lardo

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Soma Olio, sale, aglio, gorgonzola

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Cipolla Olio, sale, cipolle

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Crudo Olio, sale, prosciutto crudo

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Stracchino e zucchine Olio, sale, stracchino, zucchine

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Olive Olio, sale, olive

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Proposte bimbi

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Pizza baby al prosciutto Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, più coppa di gelato 2 palline

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Pizza del Pesciolino Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte, più coppa di gelato 2 palline

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Pizza in pala baby con prosciutto crudo Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, più coppa di gelato 2 palline

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Gnocchetti o pasta al pomodoro Più coppa di gelato 2 palline

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Scaloppa alla milanese con patate fritte Più coppa di gelato 2 palline

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Proposte di terra

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Panfritto con salumi Prosciutto crudo, salame e mortadella

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Panfritto con salumi e formaggio Prosciutto crudo, salame, mortadella, toma e Raschera

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Battuta di Fassona al coltello Con granella di nocciole piemontesi

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Carpaccio di carne cruda Con funghi porcini sott'olio e rucola

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Girello di vitello cotto a bassa temperatura Con salsa tonnata e cappero in fiore

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Tris piemontese Carpaccio di carne cruda, girello di vitello, battuta di Fassona

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Proposte di mare

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Carpaccio di tonno marinato a secco in casa Con cupola di finocchio e dressing agli agrumi

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Acciughe del Cantabrico con focaccina e burratina

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Tentacolo di polpo alla piastra Con vellutata di patate ed olive nere Riviera denocciolate

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Carpaccio di pesce spada marinato a secco in casa Con cupola di finocchio e dressing agli agrumi

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Insalata di mare Con polpo, calamari e mazzancolla su letto di radicchio

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Tris di mare Carpaccio di tonno, carpaccio di spada, insalata di mare

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Primi di terra

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Gnocchi al Castelmagno

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Tagliolini al fondo bruno con porcini

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Ravioli al plin carne e verdure Con fondo bruno o al burro e salvia

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Primi di mare

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Calamarata al branzino Con pomodorini, melanzane e menta

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Trenette allo scoglio

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Tagliolini Mari e Monti Con porcini, mazzancolle e pomodorini

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Secondi di terra

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Costolette d'agnello Con olio aromatizzato al timo, limone, aglio e prezzemolo

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Entrecote scottata con salsa arrosto e nocciole

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Tagliata di Fassona con rucola e grana

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Filetto di maiale con salsa dolce latte e noci piemontesi

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Degustazione di formaggi

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Secondi di mare

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Frittura di mare

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Filetto di orata Con pomodorini ed asparagi verdi

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Grigliata mista di pesce Con spada, orata e gamberone; condita con olio aromatizzato al timo, limone, aglio e prezzemolo

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Contorni

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Patatine fritte

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Insalata mista Insalata, pomodoro, carote, mais

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Caprese con olio e origano Pomodoro a fette, mozzarella, olio e origano

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Verdure del giorno

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Dolci

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Panna cotta classica Con caramello, frutti di bosco o cioccolato

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Bunet piemontese

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Sorbetto al limone Corretto con vodka o limoncello 5,00

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Tiramisù con pan di stelle e gocce di cioccolato

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Cannolini alla crema di ricotta e pistacchio

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Semifreddo al cioccolato bianco Con granella di nocciole e cioccolato fondente

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Mousse allo yogurt Con salsa ai frutti di bosco e crumble alla nocciola

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Strudel di mela e gelato alla crema Con uvetta e cannella

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Coppa di gelato 2 palline Crema, fiordilatte, cioccolato, fragola o limone

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Coppa di gelato 3 palline Crema, fiordilatte, cioccolato, fragola o limone

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Coppa di gelato 4 palline Crema, fiordilatte, cioccolato, fragola o limone

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Bevande

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Acqua minerale San Bernardo 0,5 l

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Acqua minerale San Bernardo 1 l

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Birra chiara Löwenbräu 20 cl

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Birra chiara Löwenbräu 40 cl

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Birra ambrata Menabrea 20 cl

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Birra ambrata Menabrea 40 cl

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Vino in caraffa Corner bianco frizzante quartino

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Vino in caraffa Corner bianco frizzante mezzo litro

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Vino in caraffa Corner bianco frizzante litro

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Coca Cola 20 cl

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Coca Cola 40 cl

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Birra Keiler 0,5 l Land pils, Kellerbier, Weissbier Hell o Weissbier Dunkel

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Menabrea Anniversario chiara 33 cl

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Lattina o bottiglietta 33 cl Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite, Estathé limone o pesca

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Coca Cola 1 l

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Birra Cerea 33 cl Ghiga, Falean, Lesa o Cursaia

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Birra Cerea 75 cl Ghiga, Falean, Lesa o Cursaia

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