Le Acque

Menu pranzo della domenica

Tris di antipasti, un primo a scelta, un secondo a scelta, 2 contorni, dolce, coperto, acqua, caffè. Vini esclusi

Margherita

Pomodoro e mozzarella

Prosciutto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Wurstel

Pomodoro, mozzarella, wurstel

Pugliese

Pomodoro, mozzarella, cipolle, grana

Napoli

Pomodoro, mozzarella, acciughe

Calzone

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Romana

Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salamino piccante

Salsiccia

Pomodoro, mozzarella, salsiccia

Vegetariana

Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella, melanzane, grana

Tonno

Pomodoro, mozzarella, tonno

Bismark

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uovo

Speck e gorgo

Pomodoro, mozzarella, speck, gorgonzola

Stracchino e rucola

Pomodoro, mozzarella, stracchino, rucola

Prosciutto e funghi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi

4 Formaggi

Pomodoro, mozzarella, fontina, edamer, gorgonzola

4 Stagioni

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, salamino piccante

Valdostana

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, fontina

Peperoni e tonno

Pomodoro, mozzarella, peperoni, tonno

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive

Prosciutto crudo

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

Zio Sam

Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte

Texana

Pomodoro, mozzarella, bacon, cipolle, fagioli, olio piccante

Tirolese

Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, speck

Piemontese

Pomodoro, mozzarella, peperoni, bagna caoda

Carbonara

Pomodoro, mozzarella, bacon, uovo, panna, grana, pepe

Speck e brie

Pomodoro, mozzarella, speck, brie

Peperina

Pomodoro, mozzarella, friarielli, gorgonzola, peperoncino

Soufflè

Doppio impasto, pomodoro, mozzarella, bacon, salamino piccante, uovo

Mezza luna

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, cipolle, olive nere riviera

Radicchio

Pomodoro, mozzarella, radicchio, salsiccia, scamorza affumicata

Marinara

Pomodoro, aglio

Siciliana

Pomodoro, acciughe, capperi, olive

Ilaria

Pomodoro, carpaccio di pesce spada, rucola, panna, prezzemolo

Vegana

Impasto integrale, friarielli, pomodori semi dry, zucchine, radicchio

Pomodorini e rucola

Mozzarella, pomodorini, rucola

Gorgo e pere

Mozzarella, gorgonzola, pere

Campagnola

Mozzarella, zucchine e peperoni scottati, carciofi, caprino

Primavera

Mozzarella di bufala, pomodorini, basilico, grana

Acque

Mozzarella, radicchio, pomodorini, speck

Rustica

Mozzarella, salsiccia, funghi, peperoni, panna

Bresaola e stracchino

Mozzarella, bresaola, stracchino, rucola, grana

Datasté

Mozzarella, porri, salsiccia, raschera

Magnifica

Mozzarella, pomodorini, peperoni scottati, acciughe dell'Adriatico, basilico

Friarielli e salsiccia

Mozzarella, friarielli, salsiccia, scamorza affumicata

Landanduma

Mozzarella, radicchio, scamorza affumicata, pere, noci

Mortazza

Mozzarella, mortadella, granella di pistacchio, burratina

Regina

Mozzarella di bufala, pomodori semi dry, acciughe del Cantabrico, basilico

Boscaiola

Mozzarella, funghi porcini trifolati

Fantasia

Mozzarella, stracchino, zucchine, cipolle, pomodorini gialli confit

Cigola

Mozzarella, cipolle, gorgonzola, lardo

Luna piena

Doppio impasto, mozzarella, gorgonzola, prosciutto cotto, olio, sale

Castagna

Mozzarella, raschera, lardo, castagne al miele

Valligiana

Mozzarella, toma, raschera, caprino, pecorino, cugnà

Tradizionale

Olio, sale

Rosmarino

Olio, sale, rosmarino

Speck

Olio, sale, speck

Lardo

Olio, sale, lardo

Soma

Olio, sale, aglio, gorgonzola

Cipolla

Olio, sale, cipolle

Crudo

Olio, sale, prosciutto crudo

Stracchino e zucchine

Olio, sale, stracchino, zucchine

Olive

Olio, sale, olive

Pizza baby al prosciutto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, più coppa di gelato 2 palline

Pizza del Pesciolino

Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte, più coppa di gelato 2 palline

Pizza in pala baby con prosciutto crudo

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, più coppa di gelato 2 palline

Gnocchetti o pasta al pomodoro

Più coppa di gelato 2 palline

Scaloppa alla milanese con patate fritte

Più coppa di gelato 2 palline

Panfritto con salumi

Prosciutto crudo, salame e mortadella

Panfritto con salumi e formaggio

Prosciutto crudo, salame, mortadella, toma e Raschera

Battuta di Fassona al coltello

Con granella di nocciole piemontesi

Carpaccio di carne cruda

Con funghi porcini sott'olio e rucola

Girello di vitello cotto a bassa temperatura

Con salsa tonnata e cappero in fiore

Tris piemontese

Carpaccio di carne cruda, girello di vitello, battuta di Fassona

Carpaccio di tonno marinato a secco in casa

Con cupola di finocchio e dressing agli agrumi

Acciughe del Cantabrico con focaccina e burratina

Tentacolo di polpo alla piastra

Con vellutata di patate ed olive nere Riviera denocciolate

Carpaccio di pesce spada marinato a secco in casa

Con cupola di finocchio e dressing agli agrumi

Insalata di mare

Con polpo, calamari e mazzancolla su letto di radicchio

Tris di mare

Carpaccio di tonno, carpaccio di spada, insalata di mare

Gnocchi al Castelmagno

Tagliolini al fondo bruno con porcini

Ravioli al plin carne e verdure

Con fondo bruno o al burro e salvia

Calamarata al branzino

Con pomodorini, melanzane e menta

Trenette allo scoglio

Tagliolini Mari e Monti

Con porcini, mazzancolle e pomodorini

Costolette d'agnello

Con olio aromatizzato al timo, limone, aglio e prezzemolo

Entrecote scottata con salsa arrosto e nocciole

Tagliata di Fassona con rucola e grana

Filetto di maiale con salsa dolce latte e noci piemontesi

Degustazione di formaggi

Frittura di mare

Filetto di orata

Con pomodorini ed asparagi verdi

Grigliata mista di pesce

Con spada, orata e gamberone; condita con olio aromatizzato al timo, limone, aglio e prezzemolo

Patatine fritte

Insalata mista

Insalata, pomodoro, carote, mais

Caprese con olio e origano

Pomodoro a fette, mozzarella, olio e origano

Verdure del giorno

Panna cotta classica

Con caramello, frutti di bosco o cioccolato

Bunet piemontese

Sorbetto al limone

Corretto con vodka o limoncello 5,00

Tiramisù con pan di stelle e gocce di cioccolato

Cannolini alla crema di ricotta e pistacchio

Semifreddo al cioccolato bianco

Con granella di nocciole e cioccolato fondente

Mousse allo yogurt

Con salsa ai frutti di bosco e crumble alla nocciola

Strudel di mela e gelato alla crema

Con uvetta e cannella

Coppa di gelato 2 palline

Crema, fiordilatte, cioccolato, fragola o limone

Coppa di gelato 3 palline

Crema, fiordilatte, cioccolato, fragola o limone

Coppa di gelato 4 palline

Crema, fiordilatte, cioccolato, fragola o limone

Acqua minerale San Bernardo 0,5 l

Acqua minerale San Bernardo 1 l

Birra chiara Löwenbräu 20 cl

Birra chiara Löwenbräu 40 cl

Birra ambrata Menabrea 20 cl

Birra ambrata Menabrea 40 cl

Vino in caraffa Corner bianco frizzante quartino

Vino in caraffa Corner bianco frizzante mezzo litro

Vino in caraffa Corner bianco frizzante litro

Coca Cola 20 cl

Coca Cola 40 cl

Birra Keiler 0,5 l

Land pils, Kellerbier, Weissbier Hell o Weissbier Dunkel

Menabrea Anniversario chiara 33 cl

Lattina o bottiglietta 33 cl

Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite, Estathé limone o pesca

Coca Cola 1 l

Birra Cerea 33 cl

Ghiga, Falean, Lesa o Cursaia

Birra Cerea 75 cl

Ghiga, Falean, Lesa o Cursaia