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Lazzaro 1915

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Antipasti

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Carosello barattiere, armellina e avocado arrosto

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Canocchia, il suo brodetto concentrato e salsa tonnè

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Girello di manzo piemontese asciugato nel fieno, uovo marinato in acquavite

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Fusilli, cozze al pomodoro, marmellata di alghe e parmigiano di capasanta

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Carnaroli, peperone alla diavola, susine al sale, pepe rosa

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

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Pietanze

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Rana pescatrice "alla mugnaia", zucchine ed il loro fiore

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Calamaro "cacciarolo", patata schiacciata, tocio alla veneziana

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Agnello dell'Alpago, melanzana affumicata

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

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Dolci

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Millefoglie, cremoso al caffè e cardamomo, lemon curd

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Crème brûlée di armelline

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Brioche sfogliata alla francese, insalata di pesche tabacchine, caramello di porcini

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

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Menù degustazione DNA

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Prodotto Prezzo Disponibile
Menù degustazione DNA Bri-oche, noce pesca al santonico, tartufo del Grappa, caramello di porcini; gambero rosa, bùsara, olio di kimchi, tuorlo d'uovo marinato in acquavite; canocchia, melone bianco, tonnè, ristretto di canocchie, aglio orsino; calamaro cacciarolo, semi di lino e latticello; foie gras di anacardi, fichi neri, pan brioche alla fava tonka; fusilli Fracasso, cozze e pomodoro, parmigiano di capasanta; carnaroli, peperone alla diavola, susine al cumino; rana pescatrice alla mugnaia, zucchine ed il loro fiore; rabarbaro, pomodoro; millefoglie, caffè e cardamomo, lemon curd
Domande di questo prodotto Abbinamento

Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare. Si apre già su «Senza abbinamento»: un'altra risposta è una scelta deliberata.

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A Gianni, il light lunch

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Prodotto Prezzo Disponibile
A Gianni, il light lunch Bevande escluse, disponibile il giovedì, venerdì e lunedì. Un piatto a scelta tra un antipasto e un primo, la pietanza del giorno, un dolce, servito in trenta minuti: foie gras?!? cetriolo, kiwi, salicornia oppure fusilli al pesto verde dell'orto, tè matcha e cozze; vitello tonnè; banana brulée al Borsci
Domande di questo prodotto nessuna

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