Trattoria Villa Pergole

Ostriche Kys

Prezzo al pezzo

Cappesante al profumo d'arancia

4 pezzi

Polipo tiepido con patate

Carpaccio di salmone affumicato

Carpaccio di spada affumicato con pepe rosa

Tris di carpacci affumicati

Salmone, pesce spada, tonno

Impepate di cozze

Cocktail di gamberetti in salsa Aurora

Polentina fresca con moscardini in umido

Composizione di crudité

Ostrica, scampo, gambero rosso di Sicilia, tartare di tonno, tartare di salmone, carpaccio di branzino e cappesante a lamelle

Composizione di caldi

Cappesante al profumo d'arancia, polipo, polenta con moscardini, gamberi agli agrumi e cozze gratinate

Polentina fresca con funghi e Monte Veronese

Carpaccio di angus con champignons e Parmigiano

Filetto di manzo alla tartara

Vitello tonnato con capperi

Caprese classica napoletana

Prosciutto crudo di Parma e melone

Solo in stagione

Spaghetti allo scoglio

Spaghetti alle vongole veraci

Bigoli al cartoccio con capesante e pomodorini

Tortelloni al salmone

Tagliatelle al tartufo e gamberi

Linguine con polpa di granchio

Linguine all'astice

Minimo per 2 persone, prezzo a persona

Tagliatelle al ragù di anatra

Gnocchetti in rosa al tartufo

Tortelloni ripieni al tartufo

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti aglio e olio

Spaghetti al ragù di manzo

Pennette al pomodoro fresco

Risotto al tartufo nero di Norcia

Minimo per 2 persone, prezzo a persona

Branzino alla griglia

Gamberoni alla griglia

Branzino al sale

Minimo per 2 persone, prezzo a persona

Rombo sfilettato al pepe rosa

Grigliata mista di mare

Minimo per 2 persone, prezzo a persona

Salmone alla griglia

Seppie alla griglia

Tagliata di Angus con rucola e grana

Guanciale di manzo brasato con polenta fresca

Entrecôte di Angus alla griglia

Costata di manzo

Fiorentina di scottona

Prezzo secondo quantità, 6,00 € all'etto

Cotoletta alla milanese (pollo) con patatine fritte

Chateaubriand

Minimo 2 persone, prezzo a persona

Filetto alla griglia

Filetto al pepe verde

Patatine fritte

Insalata mista di stagione

Verdure cotte del giorno

Verdure alla griglia

Patate al forno

Porzione di gorgonzola DOP

Porzione di brie nazionale

Porzione di Parmigiano Reggiano

Porzione di Monte Veronese

Tiramisù tradizionale della casa

Panna cotta al caramello

Tortino caldo al cioccolato

Crema catalana

Sorbetto al limone

Sorbetto al limone con vodka

Torta ai pinoli

Tartufo nero

Tartufo bianco

Gelato alla crema

Gelato al cioccolato

Semifreddo al limone

Semifreddo al cocco

Trancio di ananas fresco

Fragole alla panna montata

Fragole al limone e zucchero