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I tajers dell'oste

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Tagliere crudo Prosciutto crudo selezione Ciastelat da 20/24 mesi di stagionatura

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Tagliere tradizionale Salame friulano, prosciutto crudo, porchetta, formaggi e verdure

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Tagliere Ciastelat Carpaccio di sorana, prosciutto crudo, guanciale, formaggi e verdure

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Tagliere Frith Tre salumi selezionati dall'oste, formaggi e verdure

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Selezione di formaggi Quattro formaggi e confetture

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Carpaccio di Sorana alla Ciastelat Carpaccio di Sorana con decorazione di stagione

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Tagliere medio da condividere

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Tagliere grande da condividere

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La nostra cucina

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Lasagna alla Norma Ripiena di besciamella, melanzane, ricotta, pomodorini e ricotta affumicata

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Tortelli della casa Ripieni di tarassaco e formaggio, spadellati con crema cacio e pepe

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Gnocchi all'anatra Con ragù d'anatra casereccio

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Fettuccine Con crema di zucchine, menta e pomodorini secchi

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Stra-tagliata Lingotto di carne di manzo e lardo alle erbe aromatiche servito con patate al forno

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Braciole di agnello "scottadeo" Con contorno di patate

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Controfiletto di cervo Cotto a bassa temperatura con salsa ai frutti di bosco e patate al forno

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Costicine di maiale BBQ Cotte a bassa temperatura con patate speziate

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Spezzatino di cinghiale Marinato con vino rosso, erbe aromatiche e spezie, servito con funghi trifolati e polenta

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La nostra estate Piatto fresco di carne salata trentina, accompagnata da rucola e pomodorini

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Vitello tonnato Vitello con salsa tonnata e capperi

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Frico Tradizionale ricetta friulana con patate e formaggio Montasio, con funghi trifolati e polenta

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Contorni

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Insalata mista

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Patate al forno

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Patate fritte

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Verdure grigliate

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Pizze classiche

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Marinara Pomodoro, aglio, origano

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Margherita Pomodoro, mozzarella

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Diavola Pomodoro, mozzarella e salame piccante

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Romana Pomodoro, mozzarella e acciughe

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Melanzane Pomodoro, mozzarella e melanzane

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Tricolore Pomodoro, mozzarella, pomodorini e basilico

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Viennese Pomodoro, mozzarella, wurstel

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Prosciutto e funghi Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi misti

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Salsiccia e patate al forno Pomodoro, mozzarella, salsiccia e patate al forno

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Winnie the Pooh Pomodoro, mozzarella e patatine fritte

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Vegetariana Pomodoro, mozzarella e verdure miste

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Val de croda Pomodoro, mozzarella, salame piccante e funghi misti

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Tonno e cipolla Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla e capperi

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Capricciosa Pomodoro, mozzarella, funghi misti, prosciutto e carciofi

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Pizze speciali

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Siciliana Pomodoro, acciughe, capperi, salame piccante, olive nere

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Amatriciana Pomodoro, guanciale, cipolla, pecorino

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Calzone Pomodoro, mozzarella, funghi misti, prosciutto e carciofi

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Toscana Pomodoro, mozzarella, radicchio, olive nere e pancetta aff.

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Ciastelat Pomodoro, mozzarella, soppressa, funghi e formaggi misti

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Rustica Pomodoro, mozzarella, salsiccia, radicchio, formaggi misti

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Supercapri Pomodoro, mozzarella, salame piccante, funghi misti, prosciutto, carciofi

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Mediterranea Pomodoro, feta, pomodorini, olive nere, cipolla

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Sbolfa Pomodoro, mozzarella, salsiccia, cipolla, salame piccante, olive nere

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Bresaola, rucola e grana Pomodoro, mozzarella, bresaola della Valtellina IGP, rucola e grana

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Tirolese Pomodoro, mozzarella, ricotta e speck trentino

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San Daniele Pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo San Daniele 24 mesi

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Porchetta e brie Pomodoro, mozzarella, brie e porchetta di Ariccia

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Le nostre bibite al tavolo

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Acqua minerale S. Bernardo 75 Cl.

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Acqua minerale Fonte Tavina 50 Cl.

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Bibite in barattolo Coca, fanta, sprite, thè, chinotto

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Succhi di frutta

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Altre bibite Sanbitter, gingerino, schweppes

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Le nostre birre

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Birra piccola 0,20 lt Birra bavarese Brau-Meister alla spina, alc. 5,4% vol.

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Birra media 0,40 lt Birra bavarese Brau-Meister alla spina, alc. 5,4% vol.

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Caraffa 0,50 lt Birra bavarese Brau-Meister alla spina, alc. 5,4% vol.

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Caraffa 1,00 lt Birra bavarese Brau-Meister alla spina, alc. 5,4% vol.

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Le birre in bottiglia

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Birra Menabrea bionda Cl. 33, alc. 4,8% vol.

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Weisse Franziscaner Cl. 50, alc. 5,0% vol.

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Birra rossa U.Burgerbrau Cl. 50, alc. 7,3% vol.

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Moretti La Rossa Cl. 33, alc. 7,2% vol.

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Birra analcolica Moretti Cl. 33

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I nostri vini

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Rosso/bianco della casa 25 Cl.

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Rosso/bianco della casa 50 Cl.

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Rosso/bianco della casa 75 Cl.

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Verdiso della casa 37,5 Cl.

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Verdiso ancestrale in purezza di Salatin 75 Cl.

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Prosecco DOC Treviso 75 Cl.

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Dolci e dessert

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Tiramisù del Ciastelat Dolce tradizionale con savoiardi, crema di mascarpone, bagna al caffè e ruhm con finitura di cacao in polvere

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Dolce all'amaretto Delicato dessert alla crema di mascarpone con amaretti imbevuti in una leggera bagna al vino bianco, punch e scaglie di cioccolato fondente

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Fantasia del giorno

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Tartufo bianco oppure nero

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Gelato della casa

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Caffetteria

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Caffè espresso

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Correzione a parte 2 cl.

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Caffè d'orzo

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Caffè decaffeinato

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Cappuccino

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Thè

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Liquori

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Liquori nazionali

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Grappe e brandy nazionali

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Rum Malteco del Guatemala 10y con cioccolata

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Rum Malteco 15y e 20y con cioccolata

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