Ristorante La Cambusa

Bresaola di tonno

Prosciutto di pesce spada

Misto salami di mare

Degustazione stagionati

Misto stagionati di mare, per due persone

Il nostro pescato frollato

Secondo stagione o disponibilità, verrà illustrato dal personale di sala

Antipasto Cambusa

Misto di assaggini di mare

Polpo e patate

Alla maionese sua

Frittelle di neonata

Sgombro con cipollata

Filetto di sgombro con cipolla in agrodolce

Impepata di cozze

Bruschette di mare

Pane ai 7 cereali, acciughe, burrata, pomodorini, crema di basilico

Caponata di pesce spada

Polpette alla lampedusana

Polpettine di pesce al pomodoro

Triglie biscottate

Mousse di melanzana, ricotta al limone, chips di melanzane

Misto caldo

Patatine, crocchette, panelle

Gran crudo

Carpacci, tartare, gamberi rossi, scampi, ostriche

Tartare di ricciola

Pera, zenzero, maio alla soia, riduzione di mango

Tartare di tonno

Cipolla di Tropea, crema di avocado, polvere di capperi

Carpaccio di tonno

Rucola, maio al basilico, fior di cappero

Battuto di gambero rosso

Stracciatella e zest d'arancia

Tagliatelle al rosso di Mazara

Pesto di pistacchio di Bronte e gambero rosso

Spaghettoni allo scoglio

Calamari, seppie, cozze, vongole, gamberi

Strozzapreti allo spada

Pesce spada, melanzane fritte, pomodorino, ricotta salata

Carbomare

Pesce spada affumicato, uova, parmigiano, prezzemolo, pepe

Bottoni di cernia

Ripieno di cernia e il suo sughetto

Tagliolini neri

Ricci di mare e tartare di scampi

Frittura mista di pesce

Calamari, gamberi, filetti di triglie

Calamari

Fritti o grigliati o panati

Tataki di tonno

Sesamo, glassa di soia, rucola, datterino

Cernia in salsa di sfincione

Terra di olive, fonduta di caciocavallo, salsa sfincione

Ricciola del marinaio

Il suo fondo, erbette saltate, datterino giallo, carote BBQ

Involtini di spada

Alla siciliana, pangrattato, pinoli, uva passa, caciocavallo, cipolla di Tropea

Grigliata mista

Pesce del giorno

Pescato del giorno

Pesce del giorno. Prezzo al kg

Cous-cous di cernia

Solo il mercoledì. Cernia, verdure stufate, semola di grano duro

Caponata

Verdure grigliate

Zucchine, melanzane, funghi

Patate al forno

Patate alla lampedusana

Pomodorino, cipolla di Tropea, capperi

Insalatina mista

Iceberg, pomodoro, scaglie di carote

Cambusa

Bocconcini di mozzarella fiordilatte, crema di pistacchio, crudo di gambero rosso, burrata

Sasà

Focaccia, bresaola di tonno, rucola, pomodorino, scaglie di grana

Delizia del mare

Crema di zucchine, bocconcini di mozzarella fiordilatte, gamberi, chips di zucchine, pomodorini in cottura

Pescatora

Rossa, tonno fresco a cubetti, pomodorini in cottura, olive, prezzemolo

Margherita

Salsa di pomodoro, bocconcini di mozzarella fiordilatte

Capricciosa

Salsa di pomodoro, bocconcini di mozzarella fiordilatte, funghi, prosciutto, carciofi, würstel, uova

Patapizza

Salsa di pomodoro, bocconcini di mozzarella fiordilatte, würstel, patatine fritte

Napoletana

Salsa di pomodoro, bocconcini di mozzarella fiordilatte, acciughe, origano

Bufala

Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, basilico

Crudo di Parma

Salsa di pomodoro, bocconcini di mozzarella fiordilatte, crudo di Parma, scaglie di grana

Focaccia rustica

Bresaola, rucola, datterino giallo, burrata

4 formaggi

Bocconcini di mozzarella fiordilatte, emmenthal, provola, parmigiano, gorgonzola

Diavola

Salsa di pomodoro, bocconcini di mozzarella fiordilatte, salame piccante

Romana

Salsa di pomodoro, bocconcini di mozzarella fiordilatte, prosciutto

Tonno e cipolla

Salsa di pomodoro, bocconcini di mozzarella fiordilatte, tonno, cipolla di Tropea

Saporita

Mozzarella di bufala, mortadella, pesto di pistacchio, granella di pistacchio

Cuddirune

Salsa di pomodoro, acciughe, primosale, olio all'aglio, origano, olive, pecorino

Parmigiana

Salsa di pomodoro, bocconcini di mozzarella fiordilatte, melanzane fritte, prosciutto cotto, parmigiano, basilico

Patatosa

Bocconcini di mozzarella fiordilatte, patate a forno, bacon, rosmarino

Golosa

Salsa, fiordilatte, speck, mascarpone

Norma

Salsa di pomodoro, bocconcini di mozzarella fiordilatte, melanzane fritte, ricotta salata

Friarelli

Mozzarella di bufala, friarelli, salsiccia

Cucuzza e basilico

Crema di zucchine, bocconcini di mozzarella fiordilatte, chips di zucchine, basilico

Vegetariana

Salsa di pomodoro, bocconcini di mozzarella fiordilatte, melanzane grigliate, zucchine grigliate, olive, funghi

Isola dei Conigli

Salsa di pomodoro, bocconcini di mozzarella fiordilatte, tonno, cipolla, salame, olive nere

Focaccia farcita

Mozzarella di bufala, crudo di Parma, rucola, pomodorini, scaglie di grana

Cannolo scomposto

Torta ricotta e mandorle

Parfè di mandorle

Cassata siciliana

Acqua naturale/frizzante

Coca-Cola vetro piccola

Coca-Cola Zero

Birra alla spina Messina 30 cl

Birra alla spina Messina 40 cl

Birra Ichnusa 50 cl

Birra Peroni 66

Birra Peroni gluten free