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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Ricotta con miele e pistacchio al cucchiaio N° 6

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Antipasto della casa Crudo di Parma, formaggi, salumi. Caldi: purè al tartufo, un supplì e caldo del giorno

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Gnocchetti di pizza fritta Non fanno parte dell'antipasto della casa

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Purè al tartufo e zafferano

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Bruschette miste

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Fiocchi di crudo Parma con bufala campana DOP

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Bresaola con rucola e grana

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Crostini di petto d'oca, mozzarella e tartufo N° 2 pezzi

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Supplì cad.

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Panzerotti prosciutto cotto e mozzarella N° 2 a porzione

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Olive all'ascolana N° 5 a porzione

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Crocchette di patate N° 5 a porzione

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Mozzarelline N° 5 a porzione

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Fiori di zucca N° 2 a porzione

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Fritto misto N° 1 di: oliva, mozzarellina, crocchetta, supplì

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Fritto di verdure pastellate Salvia; salsiccia e friarielli; patate, pancetta e rosmarino

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Fritto a scelta con Spritz

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Fettuccina ai porcini

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Agnolotti gorgonzola e noci

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Quadrelli di chianina e cardoncelli con burro, tartufo e timo

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Ravioli crema di formaggio e tartufo

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Tagliatelle al ragù

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Pappardelle al ragù di cinghiale

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Secondi piatti

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Tagliata di manzo con rucola, pachino e grana

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Scottona costata 4,50 € l'etto

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Arrosticini di angus cad.

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Arrosticini di pecora cad.

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Arrosticini di fegato e cipolla cad.

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Taglio fiorentino scottona 5,00 € l'etto

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Entrecote con lardo di colonnata e scaglie di tartufo

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Tagliata di pollo con rucola, pachino e grana

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Contorni

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Patatine fritte

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Insalata mista

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Verdure grigliate melanzane, zucchine, peperoni

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Pizze rosse

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Marinara pomodoro, aglio, origano

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Margherita pomodoro, mozzarella

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Bufalotta pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala

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Napoli pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

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Tonno e cipolla pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

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Capricciosa pomodoro, mozzarella, carciofini, funghi, olive, prosciutto cotto

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Americana pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine

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Diavola pomodoro, mozzarella, salame piccante

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San Daniele pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma

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Fungosa pomodoro, mozzarella, funghi

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Pizze bianche

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Tartufata mozzarella, crema al tartufo, scaglie di grana

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Contadina mozzarella, patate, salsiccia, crema al tartufo

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4 formaggi bianca o rossa: mozzarella, emmenthal, gorgonzola, grana

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Porcini mozzarella, porcini, prezzemolo

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I nostri monti mozzarella, salsiccia, porcini, crema al tartufo

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Boscaiola mozzarella, salsiccia, funghi

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Ortolana mozzarella, melanzane, zucchine, funghi

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Patatosa mozzarella, patate, crema al tartufo

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Friarielli e salsiccia mozzarella, friarielli, salsiccia

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Raggiante mozzarella, zafferano, zucchine e prosciutto cotto

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Pizze speciali

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La Villetta bianca: mozzarella, gorgonzola, speck, rucola, pachino, funghi, scaglie di grana

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Zuccosa bianca: mozzarella, crema di zucca, gorgonzola, guanciale cotto affumicato, pachino, grana

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Navelli bianca: zafferano, mozzarella, porcini, rucola, scaglie di grana

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Saporita bianca: mozzarella di bufala, carciofini, pomodori secchi, guanciale e pachino

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Norcina rossa: mozzarella, pomodoro, salsiccia, provola

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Diabla rossa: pomodoro, mozzarella, salsiccia, salame piccante, peperoni

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Triestina rossa: pomodoro, mozzarella, speck, provola, rucola

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Casereccia rossa: pomodoro, mozzarella, porcini, salsiccia

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La guanciale bianca: mozzarella, guanciale cotto affumicato, patate, rosmarino e grana

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Vesuviana bianca: pomodoro giallo, origano, alici, bufala, olive nere

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Petto d'oca bianca: mozzarella, provola affumicata, petto d'oca e scaglie di tartufo

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