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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tonno scottato con salsa alla puttanesca Maionese alle alici, polvere di olive e capperi in fiore

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Tartare di manzo Con uovo poché, crostino di pane e polvere di crudo

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Salmone marinato Con insalatina mista, rapanelli, arance e aneto (4)

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Catalana di gamberi ai 5 pomodori (2)

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Hummus di ceci Con olive taggiasche, pomodorini secchi, chips di pane e mandorle (1,5,8,11,13)

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pasta mista con crema e foglie di spinaci Con emulsione agli agrumi (1,4)

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Raviolo cacio e pepe Con emulsione agli agrumi e tartare di cavallo (olio, sale, pepe e senape in grani)

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Fusilloni con pomodorini semi dry Crema di cipolla, pesto menta e basilico, tartare di tonno (1,4,5,8)

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Tagliolino al nero di seppia Con tartare di seppia, mousse alla ricotta e dress al basilico (1,3,4,5,7,11)

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Secondi piatti

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Tonno scottato su caponatina di verdure (1,2,4,5,9,11)

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Fritto misto Calamari, gamberone, alici e ciuffetti (1,2,5,11,14)

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Picanha con patate al forno

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Polpo alla griglia Con crema al nero di seppia, pomodorini dry, stracciata di burrata (4,7)

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Bavetta di manzo Con puréa di carote e zenzero, carote glassate al miele

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Contorni

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Patate rustiche

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Patate al forno

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Caponatina di verdure

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Insalata mista

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Dessert

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tortino al cioccolato con cuore caldo

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Panna cotta

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Cheesecake ai frutti di bosco

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Tiramisù

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Cannolo scomposto

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