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La Veduta

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Antipasti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Flan di funghi con fonduta di pecorino romano

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Flan di fegatini con crema di patate e glassa di frutti rossi

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Tartare di fassona con maionese al prosecco, salvia e fondo di pane carasau

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Tonno del Chianti con cipolle caramellate

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Vellutata di zucca con gocce di burrata, guanciale croccante e crumble di pane aromatizzato alle erbe

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Primi piatti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Pici fatti a mano con cavolo nero e fonduta di pecorino del pastore

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Malloreddus con ragù di salsiccia

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Tagliatelle di pasta fresca ai porri e guanciale su cestino di formaggio

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Ravioli fatti a mano ripieni di ricotta e spinaci con ragù di faraona

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Secondi piatti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliata di manzo con rucola, pomodorini rossi e gialli e scaglie di grana

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Medaglioni di cinta senese con miele, uvetta e senape antica saltati al vinsanto

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Agnello in umido al sugo con carciofi

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L'ossobuco del senese

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Contorni
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Prodotto Prezzo Disponibile
Carciofi gratinati al forno

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Patate arrosto

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Caponata di verdure

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Dolci
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tiramisù

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Crema catalana

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Cremoso al vinsanto

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Seadas

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Cheesecake bianca con glassa a scelta

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Ricottino fresco alla catalana con glassa di mirto

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Bevande
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Prodotto 1 litro 0,5 litro 0,25 litro Prezzo unico Disponibile
Acqua (0,75 L)

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Acqua (0,50 L)

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Vino della casa

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Calice di vino della casa

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Birra (33 cl)

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Birra (66 cl)

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Bibite in lattina

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Succhi di frutta

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Aperitivi

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