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La Vecchia Hosteria

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Soft drink artigianali

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Cola Bibita artigianale con acqua oligominerale Sorgente Verna, bottiglia 37,5 cl in vetro

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Chinotto Contrasto dolce-amaro dell'agrume italiano, bottiglia in vetro

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Aranciata 20% di succo d'arancia, senza edulcoranti sintetici

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Limonata Limone italiano e acqua oligominerale di montagna

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Dolci fatti in casa

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Tiramisù della casa Varianti: caramello fatto in casa, cioccolato

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Panna cotta ai frutti di bosco

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Latte alla portoghese

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Crema al mascarpone con lingue di gatto

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Menu degustazione

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Cucina povera maremmana Il menu degustazione sarà il medesimo per tutto il tavolo. Crostino misto, tortelli burro e salvia, fritto misto maremmano con pezzi di pollo e coniglio fritti, patate fritte o insalata verde, panna cotta con frutti di bosco

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Sangiovese

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Ganzo Sangiovese, Montecucco, Seggiano

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Rusada Sangiovese, rosato fermo

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Bolgheri

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Il Bruciato Guado al Tasso Cabernet sauvignon 65%, merlot 20%, syrah 15%

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Tignanello 2021 Antinori, IGT Toscana. Sangiovese 85%, cabernet sauvignon 10%, cabernet franc 5%

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Le Serre Nuove dell'Ornellaia Bolgheri DOC. Merlot 54%, cabernet sauvignon 26%, cabernet franc 14%, petit verdot 6%

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Montecucco

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Ottonelli Rosso fermo secco DOC, sangiovese 60% e alicante bouchet 40%

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Poggio al Corso 18 mesi in barrique e tonneau di rovere francese di Allier

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Montecucco Montale Sangiovese, Montecucco, Seggiano

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San Gimignano

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Il Borghetto 92% vernaccia di San Gimignano e 8% sauvignon

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La Costa Vernaccia Riserva Vernaccia di San Gimignano

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SuperTuscan

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Sassicaia 2016 Tenute San Guido. Cabernet sauvignon 85%, cabernet franc 15%, 24 mesi in barrique

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Baffonero 2016 Rocca di Frassinello, Maremma Toscana IGT, merlot 100%, 14 mesi in barrique nuove

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Ornellaia 2018 La Grazia 51% merlot, 40% cabernet sauvignon, 7% cabernet franc, 2% petit verdot

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Magliano

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Podere Corso Pugnitello Pugnitello 100%, 14 mesi in acciaio e 3 in botte di rovere. Guida Bio 2022

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Mallius Cabernet sauvignon in purezza

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Oregon

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Domaine Roy & Fils Willamette Valley Pinot Noir, Oregon. Pinot noir 100%, 11 mesi in barrique di rovere francese

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Ancestrale

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Revolta Vernaccia, metodo ancestrale, lieviti autoctoni

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Prosecco

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Prosecco DOC Tor dell'Elmo Extra dry, metodo classico, chardonnay e pinot bianco

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Vini dolci, vini passiti

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Vin Santo Fattoria dei Barbi Vin Santo del Chianti DOC, trebbiano 55%, malvasia 35%, sangiovese 10%, bottiglia 37,5 cl

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Vinsanto Occhio di Pernice Fattorie Melini Al bicchiere 7 €

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Distillati, grappe

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Grappa toscana Realizzata a Suvereto, morbida. Al bicchiere 5 €

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Grappa Riserva «Eligo» Tenuta dell'Ornellaia Stravecchia, almeno 36 mesi in botte. Al bicchiere 18 €

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Rum

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Rum Trinidad 45% vol. Invecchiato e imbottigliato in Scozia. Al bicchiere 12 €

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Rum Guyana 45% vol. Invecchiato e imbottigliato in Scozia. Al bicchiere 12 €

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Rum Barbados 45% vol. Invecchiato e imbottigliato in Scozia. Al bicchiere 12 €

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Rum Jamaica 45% vol. Invecchiato e imbottigliato in Scozia. Al bicchiere 12 €

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Shop alla Vecchia, sott'olio

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Carciofi nostrali interi sott'olio Stefania Calugi. Bio, vegan, gluten free

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Pomodori secchi italiani in olio Bio, vegan, gluten free

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Shop alla Vecchia, pasticceria secca

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Cantuccini toscani alle mandorle IGP 350 g

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Shop alla Vecchia, olio e aceto

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Olio extravergine di oliva San Luigi Frantoio, leccino, moraiolo, estrazione a freddo. Bio, vegan

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Mosto cotto

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Condimento etrusco

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