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La Vecchia Fano

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Antipasti freddi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Antipasto freddo

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Carpaccio di pesce spada affumicato

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Seppioline ai carciofi

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Insalata di mare

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Cocktail di gamberetti

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Mazzancolle in insalata di arance, olive nere e cipolla di Tropea

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Assaggio di mare

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Antipasti caldi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Calamaro al vin cotto

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Piccata di mare e ceci

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Vongole alla tarantina

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Cozze alla tarantina

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Cozze alla pompeiana

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Salmone al vapore

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Vongole in porchetta

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Antipasti di carne

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Prodotto Prezzo Disponibile
La Vecchia Fano 2.0

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Rustico Salumi e formaggi

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Piadina a spicchi con salumi, formaggi ed erba

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Culatello e grana

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Antipasto fantasia Culatello, fiori di zucca e misto fritto

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Basta così Salumi misti, formaggi misti, olive, pomodori secchi, carciofo trifolato, panzerotti, marmellata

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Antipasto nobile Salumi ricercati, salsiccia di cinghiale, prosciutto di cervo, prosciutto di cinghiale, salame d'oca, mortadella di cinghiale, formaggio di bufala, crostino alla crema di tartufo, panzerotti misti, spiedino tris

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Prosciutto di Parma

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Prosciutto di Parma con panzerotti e stracchino

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Crostini misti

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Crostini al lardo di Colonnata

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Bruschetta al pomodoro

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Crostini ai funghi porcini

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Crostini al prosciutto crudo e burrata

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Mozzarella di bufala con prosciutto crudo, melanzane e zucchine grigliate

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Prosciutto e melone

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Olive all'ascolana

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Carpaccio di bresaola di Chianina

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Caprese

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Primi piatti di pesce

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Prodotto Prezzo Disponibile
Risotto mantecato carciofi e gambero Minimo 2 persone, a persona

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Risotto mazzancolle e asparagi Minimo 2 persone, a persona

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Risotto alla marinara Minimo 2 persone, a persona

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Passatelli gamberi e zucchine

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Passatelli del marinaio

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Ravioli secondo noi

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Tagliolini allo scoglio

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Pappardelle granchio e carciofi

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Tagliolino nero alla carbonara di mare

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Gnocchi Vecchia Fano

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Gnocchi alle canocchie

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Gnocchi calamari, verdurine e zafferano

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Penne gamberi e zafferano

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Spaghetti alle vongole

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Primi piatti di carne

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Prodotto Prezzo Disponibile
Risotto mantecato ai carciofi Minimo 2 persone

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Risotto mantecato porcini e zafferano Minimo 2 persone

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Ravioli radicchio e noci

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Passatelli alla Francesco Rucola, speck, pomodorini secchi

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Passatelli in crema di tartufo

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Pappardelle al cinghiale

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Tagliolini salsiccia e asparagi

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Tortellini alla boscaiola

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Tortellini alla bolognese

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Pappardelle ai funghi porcini

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Pappardelle alla bolognese

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Gnocchi al gorgonzola

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Tacconi con farina di fava, crudo, porcini e fossa

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Cappelletti in brodo

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Ravioli pomodoro, basilico e burrata

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Cappellacci ripieni di tartufo con funghi e guanciale croccante

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Penne all'arrabbiata

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Spaghetti alla carbonara

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Spaghetti all'amatriciana

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Minestrone

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Zuppa d'orzo, farro, legumi e finferli

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Secondi piatti di pesce

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Prodotto Prezzo Disponibile
Grigliata mista di pesce

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Mini grigliata di pesce

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Sogliole alla griglia

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Fritto misto di pesce

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Fritto calamari e gamberi

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Spiedini (n. 4)

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Spiedini di mazzancolle e verdure

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Spigola alla griglia Solo su prenotazione

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Spigola al forno con patate Solo su prenotazione

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Brodetto alla fanese Solo su prenotazione

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Coda di rospo alla brace

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Coda di rospo in porchetta

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Pesce spada alla griglia

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Secondi piatti di carne

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliata rucola e grana

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Tagliata al sale di Cervia Con zucchine grigliate spruzzate al tartufo

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Tagliata all'aceto balsamico

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Tagliata al gorgonzola

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Tagliata al fossa e miele

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Tagliata in crema di tartufo

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Tagliata sfiziosa

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Tagliata di Angus al lardo di Colonnata

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Tagliata rosmarino e sale rosa dell'Himalaya

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Tagliata aromatizzata agli agrumi

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Tagliata al sale blu di Persia con porcini

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Tagliata di Angus al sale affumicato al legno di faggio con speck e rucola

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Tagliata al sale rosso delle Hawaii con peperoni grigliati

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Tagliata al sale nero delle Hawaii con radicchio belga

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Tagliata al sale viola indiano Kala Namak con patate al vapore

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Tagliata di Angus al sale Vikingo affumicato con verdure grigliate

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Tagliata di pollo con funghi champignon, rucola e glassa all'aceto balsamico

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Agnello scottadito

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Grigliata mista alla brace

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Spiedone di manzo arrotolato nel legno di abete con patate e verdura

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Filetto di manzo ai pendolini

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Filetto con funghi e cipollotti

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Filetto di manzo al pepe verde

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Domande di questo prodotto nessuna
Filetto di manzo con burrata, pomodorini e rucola

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Filetto di maiale alla Giulio Cesare

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Petto di pollo e patate fritte

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Salsiccia e patate fritte

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