Vai al contenuto
gnam.menu

Menu

La Terrazza degli Dei

Carica una foto del menu Com'era Dati del locale Vedi la pagina

Menu di Natale

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Menu di Natale Welcome cocktail: canapè con mousse di formaggio, affumicato di pesce, pistacchio e mandorle; terra mia, rotolini di pane bianco; bocconcini di baccalà e ricotta. Antipasto: porchetta di coniglio con caponata di zucca e chips di carciofi. Primo: brodo di cappone con monachine di grano arso e caprino Girgintano, o arcobaleno di maccheroni. Secondo: filetto di vitello bardato al bacon su tortino di patate e funghi porcini. Dessert: mandarino semifreddo e gelè di mandorle, o panettone della tradizione.
Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Cenone di Capodanno

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Cenone di Capodanno Welcome cocktail: piccole coccole della valle. Scampi scottati al timo su quenelle di patate alla vaniglia, camomilla e brezza marina. Acquerello rapa e scorfano, maccheroncino al limone, bottarga e gazpacho di pomodorini gialli. Calamaro fasciato al bacon, gambero rosso di Mazara al pan d'arancio su morbido di cardi e topinambur. Soufflé di caprino brinato al mandarino e croccante al miele d'ape nera di Zafferana. Panettone della tradizione. Lenticchie augurali e cotechino. Frutta secca. Bouvette: acque oligominerali San Benedetto, vino bianco Chiaramonte cantine Firriato, prosecco Saint Germain cantine Firriato, caffè e distillati.
Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Menu Gourmet "Mare"

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Menu Gourmet "Mare" Gambero rosso Mazara: trasparenza di gambero rosso, caponata, formaggio caprino e croccante di mandorle. Tagliolini neri: tagliolini impastati con nero di seppia, uova di ricciola, pomodori gialli, colatura di alici e burrata. Baccalà: losanga di baccalà in olio cottura su guazzetto di patate al timo. Pistacchio: sfera di gelato al pistacchio, miele d'ape nera e cristalli di sale. Limone: semifreddo al limone con salsa alla menta. Minimo 2 persone.
Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Menu Gourmet "Terra"

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Menu Gourmet "Terra" Maialino: filetto di maialino marinato e affumicato, trasparenza di broccolo, pomodorino datterino semi dry. Riso: riso con mele dell'Etna e polvere di salsiccia di Aragona. Vitello: filetto di vitello alle carrube e cicoria nostrana. Nero d'Avola: sorbetto al Nero d'Avola. Caramello salato: flan di ricotta con cioccolato di Modica e caramello salato. Minimo 2 persone.
Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Menu Lunch alla Carta - Antipasti

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Caponata siciliana Melanzane, cipolla, pomodoro, capperi, olive in agrodolce, servito con uovo sodo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Caprese Pomodoro, mozzarella di bufala servita con germogli di rucola e basilico

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Polpo Polpo scottato su cespuglio di zucchine marinate e dressing al basilico

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Cous cous tabulè Insalata di cous cous con verdurine e mandorle croccanti

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Menu Lunch alla Carta - Primi Piatti

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Cavatelli alla norma Salsa di pomodoro, melanzane fritte, cavatelli di pasta fresca, ricotta salata e basilico

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Spaghetti al pesto trapanese Spaghetti di grano duro con pesto di pomodori datterini, mandorle, pistacchio, basilico e olio EVO

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Busiata gamberi e zucchine Busiate di pasta fresca all'uovo con crema di zucchine e gambero rosa di Mazara

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Arancino Arancino di riso al ragù e mozzarella mollicato e fritto

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Menu Lunch alla Carta - Secondi Piatti

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Trancio di pesce spada Trancio di spada al ferro rovente con contorno di verdure alla griglia

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Frittura di paranza Frittura di calamari, gambero rosso, gambero rosa, accompagnato con verdurine pastellate e salsa tartara

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tagliata di vitello Controfiletto di vitello grigliato, su rucola, pomodorini e scaglie di tuma persa

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Ventaglio di verdure Zucchine, melanzane, carote grigliate, mozzarella di bufala e basilico

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Menu Lunch alla Carta - Dessert

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Cannolo siciliano

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Selezione di gelati del giorno

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Assiette di formaggi del territorio Servito con confetture e composte di nostra produzione

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Ventaglio di frutta di stagione

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Menu Dinner alla Carta - Antipasti

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Spatola Pavè di pesce spatola con uvetta e pinoli, affogato al pomodoro di pergola

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Gamberi rossi di Mazara Trasparenza di gambero rosso, caponata, formaggio caprino e croccante di mandorle

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Funghi porcini Millefoglie di funghi porcini, mele dell'Etna, piacentino Ennese

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Maialino Filetto di maialino marinato e affumicato, trasparenza di broccolo, pomodorino datterino semi dry

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Cicerchia Vele di cicerchia con crema di melanzane, pomodoro e germogli di basilico

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Menu Dinner alla Carta - Primi Piatti

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Zuppa d'autunno Zuppa di verdure nostrane al croccante di parmigiano e olio EVO

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Norma Mezze maniche con crema di melanzane perlina, pomodorini datterini appassiti e neve di ricotta salata Girgintana

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Couscous Couscous di pesce con verdure, aromi della tradizione trapanese

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Riso con mele dell'Etna e polvere di salsiccia di Aragona

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Spaghetti di grano duro al ragù di mandorle e pomodorini secchi

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Menu Dinner alla Carta - Secondi Piatti

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Pancetta Pancetta di maialino cotta a bassa temperatura su mantecato di lenticchie di Ustica e polvere di castagne

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Vitello Filetto di vitello alle carrube e cicoria nostrana

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tonno Trancio di tonno in camicia di pistacchio e croccante di verdurine

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Baccalà Losanga di baccalà in olio cottura su guazzetto di patate al timo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Melanzana Cotoletta di melanzana con pomodorini marinati e anelli di cipolla in pastella

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Menu Dinner alla Carta - Dessert

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Liquirizia Tiramisù al caffè di liquirizia

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Cassata Mousse di ricotta, canditi, pistacchio e savoia

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Caramello salato Flan di ricotta con cioccolato di Modica e caramello salato

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Selezione di gelati del giorno

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Assiette di formaggi del territorio Servito con confetture e composte di nostra produzione

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Dicci la tua

Parliamo di Gnam: un'idea, una cosa che non torna, una che manca. Se invece è sbagliato il menu di un locale, segnalalo dalla sua pagina.