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La Tenuta di Rocca Bruna

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Le nostre pizze

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Prodotto Prezzo Disponibile
La schiacciata di Rocca Bruna Pizza-pane ripiena di mozzarella fior di latte a crudo, prosciutto crudo, insalata, uovo sodo, pomodoro a fette, maionese, olio extravergine d'oliva

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La schiacciata al tonno Pizza-pane ripiena di radicchio, tonno, maionese, olio extravergine d'oliva

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Carciofi e finocchiona Carciofi alla romana, finocchiona toscana, mozzarella fior di latte di Boiano, olio extravergine d'oliva

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Rocca Bruna Mozzarella di bufala DOP, provola affumicata, salsa tartufata, funghi porcini

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Radicchio e gorgonzola Mozzarella fior di latte, radicchio, gorgonzola, olio extravergine d'oliva

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Broccoletti e salsiccia Broccoletti, salsiccia, mozzarella fior di latte di Bojano, olio extravergine d'oliva

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San Daniele Mozzarella di bufala DOP, prosciutto crudo San Daniele, grana, olio extravergine d'oliva

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Bresaola e rughetta Bresaola, rughetta, scaglie di parmigiano, citronette al limone, olio extravergine d'oliva

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Carlofortina Mozzarella fior di latte, tonno, pomodorini pachino, pesto alla genovese, olio extravergine d'oliva

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Tirolese Mozzarella fior di latte, provola affumicata, speck, olio extravergine d'oliva

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Capricciosa Mozzarella fior di latte, salsa di pomodoro, carciofini, funghi champignon, uovo sodo, prosciutto crudo San Daniele, olive, olio extravergine d'oliva

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Norma Mozzarella fior di latte, melanzane, salsa di pomodoro, basilico, ricotta salata, olio extravergine d'oliva

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Rustica Mozzarella fior di latte di Bojano, provola affumicata, zucchine, patate, pancetta, olio extravergine d'oliva

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Cacio e pepe Mozzarella fior di latte, pecorino, grana, pepe nero, olio extravergine d'oliva

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Regina Margherita Mozzarella di bufala DOP, pomodorini pachino, basilico, grana, olio extravergine d'oliva

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Ortolana Mozzarella fior di latte, pomodorini, melanzane, zucchine, peperoni, grana, olio extravergine d'oliva

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Diavola Mozzarella fior di latte, salsa di pomodoro, salame piccante, olio extravergine d'oliva

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Funghi Mozzarella fior di latte, salsa di pomodoro, funghi champignon, olio extravergine d'oliva

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Napoli Mozzarella fior di latte, salsa di pomodoro, alici, olio extravergine d'oliva

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Margherita Mozzarella fior di latte, salsa di pomodoro, basilico, olio extravergine d'oliva

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Marinara Salsa di pomodoro, aglio, origano, olio extravergine d'oliva

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Focaccia Rosmarino, grana, sale, olio extravergine d'oliva

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Gli sfizi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Fritto misto vegetariano A seconda delle disponibilità: funghi champignon, pomodori, patate, zucchine, melanzane, carote, salvia, arancio, mela, cipolla di Tropea, peperoni; alimenti pastellati e fritti in tempura

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Fiore di zucca ripieno Fiore di zucca, mozzarella fior di latte, alici; pastellato e fritto in tempura

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Filetto di baccalà in tempura Baccalà pastellato e fritto in tempura

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Bruschette varie (3 fette) Con pomodorini, con pomodoro secco, con patè d'olive

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Supplì Riso vialone nano (presidio slow food), pomodoro pelato, ragù di carne, mozzarella di bufala, uovo, grana, pane grattugiato; fritto in tempura

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Panzerotto di patate Patate, prosciutto cotto, mozzarella di bufala, grana; fritto in tempura

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