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La Tavernaccia

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Trittico di baccalà Carpaccio, affumicato e marinato

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Polpette di baccalà 4 pezzi

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Crocchè di baccalà 4 pezzi

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Frittatina di baccalà 4 pezzi

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Parmigiana di baccalà Al forno con pomodoro, melanzane fritte, mozzarella e grana padano

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Crocchè di patate 4 pezzi

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Fiori di zucca 4 pezzi, ripieni di ricotta e prosciutto cotto

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Insalata di mare Polipo, seppia e sedano

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Prosciutto e bocconcini Crudo, mozzarella di bufala e olive verdi

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Tris di formaggi Con confetture e gherigli di noci

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Mortadella ai porcini Alla brace con porcini

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Stoccafisso all'insalata Stoccafisso, olive verdi, papacelle

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I primi piatti

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Trofie ceci e baccalà Con peperoncino

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Paccheri alla puttanesca di baccalà Pomodorini, olive nere e capperi

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Linguine celestiali Stoccafisso, alici di Cetara e capperi

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Fusilli alla genovese di baccalà Cipolla ramata di Montoro IGP e peperoni cruschi di Senise IGP

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Mezze maniche alla primavera Baccalà, crema di zucchine, pomodorini gialli e rossi

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Ravioli alla Tavernaccia Baccalà e pomodorini gialli

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Spaghetti alla Nerano Baccalà affumicato e crema di zucchine

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Pappardelle ai porcini

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Ravioli noci e zucchine Con panna

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I secondi piatti

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Baccalà alla Tavernaccia Al forno con olive nere, capperi, alici, peperoni e pan grattato

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Baccalà gratinato Al forno con crosta di pane, mandorle, olive nere e pomodorini

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Baccalà arrostito

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Baccalà in agrodolce Fritto con cipolla ramata di Montoro IGP caramellata

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Baccalà alla perticara Lesso con olio, aglio, peperoncino, prezzemolo e peperone crusco di Senise IGP

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Baccalà alla Recanati Pomodorini, olive nere, capperi e crostini piccanti

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Baccalà fritto

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Baccalà all'insalata Lesso con papacelle e olive verdi

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Baccalà alla montorese Cipolla ramata di Montoro IGP e patate

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Stoccafisso alla Recanati Pomodorini, olive nere, capperi e crostini piccanti

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Stoccafisso "acc e patan" Con patate e sedano

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Frittura gamberi e calamari

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Tagliata di carne Alla brace con rucola e scaglie di grana padano

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Tagliata ai porcini Alla brace con funghi porcini

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Entrecote alla brace

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Cotoletta con patatine

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Pizze rosse

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Margherita Pomodoro, fior di latte di Agerola, basilico

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Marinara Pomodoro, origano, aglio e basilico

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Napoletana Pomodoro, aglio, filetti di alici di Cetara e basilico

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Diavola Pomodoro, fior di latte di Agerola, salame, peperoncino, olive nere e basilico

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4 stagioni Pomodoro, fior di latte di Agerola, salame, alici, champignon, carciofini e basilico

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Capricciosa Pomodoro, fior di latte di Agerola, prosciutto cotto, carciofini, olive nere, champignon e basilico

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Lasagna Pomodoro, fior di latte di Agerola, salame, ricotta, pepe e basilico

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Carminuccio Pomodoro, grana padano, pancetta, pepe e basilico

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Siciliana Pomodoro, fior di latte di Agerola, melanzane fritte, grana padano e basilico

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Bufalina Pomodoro, mozzarella di bufala DOP e basilico

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Ripieno Pomodoro, fior di latte di Agerola, ricotta, salame, pepe e basilico

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4 pomodori Pomodori pelati, pomodoro San Marzano DOP, datterino giallo, pomodorino del Piennolo DOP, fior di latte di Agerola e basilico

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Pizze bianche

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Schiacciata Fior di latte di Agerola, patate lesse, funghi porcini e basilico

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Primavera Fior di latte di Agerola, rucola, pomodorini freschi, grana padano e basilico

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Porcino Fior di latte di Agerola, provola affumicata, funghi porcini e basilico

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Gerry Fior di latte di Agerola, patate lesse, salsiccia e basilico

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Checco Fior di latte di Agerola, speck, crema di noci e basilico

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Americana Fior di latte di Agerola, wurstel e patatine

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Rucola Fior di latte di Agerola, prosciutto crudo, rucola e grana padano

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Salsiccia e friarielli Fior di latte di Agerola, provola affumicata, broccoli e salsiccia

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Gabry Fior di latte di Agerola, mortadella, crocchè di patate, granella di pistacchio e basilico

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Girasole Fior di latte di Agerola, panna, prosciutto cotto e mais

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Ortolana Fior di latte di Agerola, verdure miste e basilico

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4 formaggi Fior di latte di Agerola, provola affumicata, gorgonzola, provolone e basilico

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Pugliese Fior di latte di Agerola, cipolla ramata di Montoro IGP, tonno, olive nere e basilico

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Fiorillo Fior di latte di Agerola, fiori di zucca, pancetta e basilico

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Costiera Fior di latte di Agerola, provola affumicata, datterino giallo, alici di Cetara, olive nere e basilico

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Calzone Scarurella Fior di latte di Agerola, scarola, olive nere, capperi, alici di Cetara e basilico

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Focaccia Olio evo, origano e sale

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Ma.pa. Fior di latte di Agerola, funghi porcini, crema di noci, speck, scaglie di grana

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Tronchetto Fior di latte di Agerola, prosciutto crudo, pomodorini freschi, rucola, scaglie di grana

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Racchettone Fuori: pomodorini gialli, provola affumicata e salsiccia. Dentro: ricotta, prosciutto cotto e pepe

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