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La Taverna del Bracho

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Carpaccio della Taverna

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Tartare di filetto danese

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Tartare gourmet

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Antipasto della Taverna

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Uovo tartufato

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Mortadella grigliata

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Ricotta di bufala in crema di castagne

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Prosciutto crudo tagliato a mano con mozzarella di bufala

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Verdure grigliate

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Grana sardo al miele

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Mozzarella di bufala

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Crudo tagliato a mano

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Bruschette assortite

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Fritti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Fiori di zucca Tre pezzi

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Polpettine di melanzane Cinque pezzi

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Supplì al ragù Tre pezzi

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Fritto vegetale

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Crocchette di patate

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Mozzarelline panate e fritte

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Pizzelle alla napoletana

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Fritto della taverna 2 supplì, 2 crocchette e 2 polpettine

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Fritto mix 1 supplì, 1 crocchetta, 1 polpettina di melanzane, 1 pizzella e 1 fiore di zucca

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Pizzotti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Quattro formaggi Mozzarella, gorgonzola, taleggio e grana

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Contadino Mozzarella, salsiccia e porcini

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Alto atesino Mozzarella, taleggio, speck e noci

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Boom boom Mozzarella, salame piccante, peperoncino e pomodori secchi

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Cardinale Mozzarella, prosciutto cotto e funghi

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Salmone Mozzarella, salmone e provola

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Trevigiano Mozzarella, gorgonzola, radicchio e noci

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Patatoso Mozzarella, patate in sfoglia e prosciutto cotto

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Ortolano Mozzarella, ricotta di bufala, melanzane e zucchine

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Parmigiano Mozzarella, pomodori secchi, pancetta e grana in sfoglia

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Norcino Mozzarella, salsiccia di fegato e ricotta di bufala

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Tricolore Mozzarella, bufala, pachino e basilico

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Provolone Mozzarella, provola, pomodori secchi, basilico

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Fiorello Mozzarella, fiori di zucca, alici e taleggio

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Primavera Mozzarella, fiori di zucca, pachino e ricotta

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Fumoso Mozzarella, funghi, provola e speck

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Delizioso Mozzarella, salsiccia e patate in sfoglia

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Tartufato Mozzarella, crema di tartufo, funghi e ricotta

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Sfizioso Mozzarella, olive, pachino e grana

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Calabro Mozzarella, pomodori secchi, ricotta e olive

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Del campo Mozzarella, cicoria e salsiccia

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Pizze rosse

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Prodotto Prezzo Disponibile
Rossa Pomodoro

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Rossa Taverna Pomodoro, mozzarella, patate in sfoglia e parmigiano

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Marinara Pomodoro, aglio e origano

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Napoli Pomodoro, mozzarella e acciughe

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Margherita Pomodoro e mozzarella

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Pachino e rucola Pomodoro, mozzarella, pachino e rucola

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Funghi Pomodoro, mozzarella e funghi

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Capricciosa Pomodoro, mozzarella, funghi, olive, prosciutto crudo, carciofi e uovo

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Boscaiola rossa Pomodoro, mozzarella, funghi e salsiccia

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Quattro stagioni Pomodoro, mozzarella, carciofi, fiori di zucca, porcini e prosciutto crudo

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Diavola Pomodoro, mozzarella e salame piccante

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Margherita e salsiccia Pomodoro, mozzarella e salsiccia

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Parmigiana Pomodoro, mozzarella, melanzane e grana

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Superga Pomodoro, mozzarella, provola e radicchio

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Amatriciana Pomodoro, mozzarella, guanciale e pecorino

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Margherita con bufala Pomodoro e mozzarella di bufala

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Wurstel e patatine Pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine fritte

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Bomba Pomodoro, mozzarella, salame piccante, nduja, pomodori secchi e peperoncino

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Pizza del capitano Pomodoro, mozzarella, pomodori secchi, origano e basilico

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Pizze bianche

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Prodotto Prezzo Disponibile
Focaccia

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Focaccia con crudo

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Focaccia Pizzalia Mozzarella di bufala, pachino e rucola

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Focaccia dell'orto Zucchine, melanzane e peperoni

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Focaccia italiana Bresaola, rughetta e scaglie di parmigiano

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Boscaiola Mozzarella, funghi e salsiccia

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Bianca della taverna Mozzarella, speck e patate in sfoglia

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Quattro formaggi Mozzarella, gorgonzola, taleggio e parmigiano

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Fiori Mozzarella, fiori di zucca e alici

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Fumè Mozzarella, provola e speck

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Tricolore Mozzarella, bufala, pachino e basilico

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Trevigiana Mozzarella, gorgonzola, radicchio e noci

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Tartara Mozzarella, salsiccia e broccoli

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Vegetariana Mozzarella, peperoni, zucchine e melanzane

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Porcini Mozzarella e porcini Bonas

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Padana Mozzarella, funghi, prosciutto cotto e parmigiano

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Salentina Mozzarella, provola, zucchine e speck

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Veneta Mozzarella, salmone, rughetta e pachino

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Alto atesina Mozzarella, speck, taleggio e noci

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Lombarda Mozzarella, patate in sfoglia, taleggio e prosciutto cotto

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Deliziosa Mozzarella, salsiccia e patate in sfoglia

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Carbonara Mozzarella, uovo all'occhio di bue, guanciale, pepe e parmigiano

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Pizza crostino Mozzarella e prosciutto cotto

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Del campo Mozzarella, salsiccia e cicoria

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Zucchine Mozzarella, zucchine e pachino

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Calzoni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Napoletano Mozzarella, ricotta e prosciutto cotto

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Casareccio Mozzarella, prosciutto cotto e funghi

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Burinotto Mozzarella, salsiccia, broccoli e grana

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Del campo Mozzarella, salsiccia e cicoria

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Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Primi del giorno

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Bricoli al cesanese

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Bricoli ai mirtilli

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Bricoli al guacho

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Bricoli pomodoro e basilico

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Bricoli della taverna Spinaci e gorgonzola

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Bucatini all'amatriciana

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Tonnarelli cacio e pepe

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Mezze maniche alla gricia

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Spaghetti alla carbonara della taverna con zucchine

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Risotto ai funghi porcini con rucola e pesto

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Gnocchi pomodoro e basilico

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Gnocchi alla contadina Pesto e bufala

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Fettuccine ai funghi porcini

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Ravioli ricotta e spinaci con pera e grana

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Strappatelle all'ortolana Guanciale, fiori di zucca e zucchine

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Strappatelle dell'ovile Ricotta, pecorino e salsiccia

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Secondi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Fiorentine e lombata di manzo di varie provenienze Danese, scozzese, chianina, galiziana, irlandese, tedesca, ecc. Esposte al banco. Da 5,50 € l'etto

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"Bracho" classico Pollo, agnello, maiale, manzo e salsiccia

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"Bracho" del norcino Pollo, agnello, maiale, manzo e salsiccia di fegato

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"Super Bracho" classico x2

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Filetto alla brace di manzo danese

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Filetto al Barolo di manzo danese

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Domande di questo prodotto nessuna
Filetto al mix di pepe di manzo danese

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Tagliata della Taverna Circa 500/600 grammi

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Tagliata di manzo danese

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Tagliata di manzo argentino

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Domande di questo prodotto nessuna
Tagliata di manzo uruguaiano

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Tagliata danese all'aceto balsamico

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Tagliata di manzo danese ai porcini

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Domande di questo prodotto nessuna
Tagliata danese ai carciofi

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Straccetti alla rucola

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Costata di vitello

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Bistecca alla brace di manzo danese

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Abbacchio alla scottadito

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Galletto alla brace

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Patatine fritte

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Cicoria ripassata o all'agro

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Domande di questo prodotto Cottura

Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

Cicoria della nonna

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Spinaci ripassati o all'agro

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Domande di questo prodotto Cottura

Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

Radicchio belga alla griglia

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Patate al forno

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Broccoli siciliani ripassati

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Domande di questo prodotto nessuna
Insalata verde o mista

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Domande di questo prodotto Insalata

Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

Peperoni alla brace

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Patate intere al forno

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Porcini trifolati

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Pannocchia alla brace

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Contorni del giorno

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Dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tiramisù

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Domande di questo prodotto Gusto

Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

Panna cotta

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Domande di questo prodotto Gusto

Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

Cheesecake

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Domande di questo prodotto Gusto

Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

Ananas caramellata

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Millefoglie sbriciolata

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Semifreddi dello chef

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Creme brûlée

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Domande di questo prodotto nessuna
Zoccolette con la Nutella

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Domande di questo prodotto nessuna
Sorbetto al limone

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Dolci del giorno

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