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La Taverna del Bracconiere

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Le nostre pizze
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Margherita pomodoro, mozzarella

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Prosciutto pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

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Prosciutto e funghi pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi

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Farcita pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi

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Capricciosa pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, acciughe

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Marinara prezzemolo, aglio, pomodoro

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Napoli pomodoro, mozzarella, acciughe

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Romana pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi

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Pugliese pomodoro, mozzarella, cipolle

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Quattro stagioni pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, peperoni

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Quattro formaggi pomodoro, mozzarella, formaggi nostrani

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Gorgonzola pomodoro, mozzarella, gorgonzola

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Würstel pomodoro, mozzarella, würstel

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Ortolana pomodoro, mozzarella, asparagi, spinaci, zucchine, melanzane, peperoni

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Asparagi pomodoro, mozzarella, asparagi

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Porcini pomodoro, mozzarella, funghi porcini

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Prosciutto crudo pomodoro, mozzarella, crudo

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Mare monti pomodoro, mozzarella, funghi porcini, frutti di mare

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Frutti di mare pomodoro, mozzarella, frutti di mare

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Tonno pomodoro, mozzarella, tonno

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Salmone pomodoro, mozzarella, salmone

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Calzone farcito pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi

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Tirolese pomodoro, mozzarella, speck, panna

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Salamino piccante pomodoro, mozzarella, salame piccante

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Calzone alla napoletana pomodoro, mozzarella, salame piccante, grana

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Alla zingara pomodoro, mozzarella, acciughe, cipolle, olive, basilico

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Alla ricotta pomodoro, mozzarella, prosciutto, ricotta

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Alle vongole pomodoro, mozzarella, vongole, prezzemolo

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Pizza di Pulcinella pomodoro, ricotta, olive nere

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Pizza della casa pomodoro, mozzarella, porcini, asparagi, grana

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Con patatine pomodoro, mozzarella, patatine fritte

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Pizze speciali
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Prodotto Prezzo Disponibile
Allocco pomodoro, mozzarella, prosciutto, würstel, salame piccante, salsiccia, bufala dopo cottura

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Allodola pomodoro, mozzarella, speck, bufala, patate fritte

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Beccaccia pomodoro, mozzarella, prosciutto, panna, zucchine

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Ballerina pomodoro, mozzarella, mais, panna, würstel

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Barbagianni pomodoro, mozzarella, formaggio nostrano, salamella, würstel, peperoni, salame piccante, cipolle, capperi

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Capinera pomodoro, mozzarella, zola, pancetta, cipolle

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Cardellino pomodoro, mozzarella, melanzane, bresaola, grana

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Cesena pomodoro, mozzarella, gamberetti, zucchine

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Cinciallegra pomodoro, mozzarella, speck, brie

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Ciuffolotto pomodoro, mozzarella, asparagi, uovo

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Civetta pomodoro, mozzarella, friarielli, pesto

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Cormorano pomodoro, mozzarella, crudo, porcini, zola

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Coturnice pomodoro, mozzarella, crudo, pomodorini, rucola

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Fanello pomodoro, mozzarella, uovo, pancetta

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Fringuello pomodoro, mozzarella, zola, speck, noci

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Frosone pomodoro, mozzarella, salamella, patate lesse

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Gallo forcello pomodoro, asparagi, uovo, tonno

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Gazza ladra olio al rosmarino, patate lesse, pancetta in cottura

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Ghiandaia pomodoro, mozzarella, philadelphia, prosciutto cotto

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Gufo reale pomodoro, mozzarella, salame piccante, zola, grana a scaglie

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Merlo pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, basilico

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Peppola pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoni, acciughe, peperoncino

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Pernice bianca pomodoro, mozzarella, tartufo, lardo, scaglie di silter

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Pettirosso pomodoro, mozzarella, formaggio nostrano, salame piccante

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Picchio pomodoro, mozzarella, salamella, radicchio rosso

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Poiana pomodoro, mozzarella, porcini, salamella, lardo

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Scricciolo pomodoro, mozzarella, porcini, asparagi, salame nostrano

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Tordo pomodoro, mozzarella, zola, pere

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Upupa pomodoro, mozzarella, gamberetti, rucola, salsa rosa

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Usignolo pomodoro, mozzarella, scamorza, crudo, rucola

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Zigolo pomodoro, olive nere, pomodorini, origano

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Antipasti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Antipasto del Bracconiere Tagliere di affettati, formaggi e specialità locali

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Tagliere di salumi

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Tagliere di formaggi

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Bresaola, rucola e scaglie di grana

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Formagella fresca con marroni allo sciroppo

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Ricotta fresca con marmellata

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Cicorie e radicchio selvatico

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Insalata di tonno

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Crostini con miele, lardo e noci

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Primi piatti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Casonsei Ravioli di pasta fresca con ripieno di carne al burro versato e salvia

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Ravioli nostrani di ricotta e spinaci al sugo di noci

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Ravioli di segale con ripieno di ricotta e patate al burro versato, speck e semi di papavero

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Tagliatelle ai porcini

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Tagliatelle di castagne con salamella e noci

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Penne al sugo di salmì

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Lasagne

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Pizzoccheri

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Gnocchi gratinati ai formaggi

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Spätzle alla tirolese

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Secondi piatti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Salmì di cervo con polenta

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Capriolo arrosto con polenta

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Cinghiale con polenta

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Stufato di cavallo o asino con polenta

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Grigliata mista di carne Salamella, spiedino, braciola di maiale, carne di cavallo

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Costata di cavallo alla griglia

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Costata di scottona alla griglia

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Bistecca di cavallo alla griglia

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Spiedini alla griglia

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Tagliata di manzo al rosmarino

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Scaloppine ai funghi porcini

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Cotoletta con patatine

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Carpaccio

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Carne salata con fagioli e cipolla

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Roastbeef

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Contorni
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Prodotto Prezzo Disponibile
Patate fritte

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Insalata verde

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Radicchio rosso

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Insalata mista

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Fagioli borlotti

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Pomodori

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Polenta

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Verdure grigliate

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Carote alla julienne

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Bevande
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Prodotto 1 l 1/2 l 1/4 l Prezzo unico Disponibile
Acqua minerale 0,75 l

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Acqua minerale 0,5 l

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Coca Cola 1 l

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Gassosa 1 l

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Bibite in lattina

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Vino rosso della casa

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Vino bianco della casa (biondo frizzante, Veneto)

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Birre
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Prodotto Prezzo Disponibile
Ceres

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Becks

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Franziskaner

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Radler

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Birra alla spina 1 l

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Birra alla spina media 0,4 l

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Birra alla spina piccola 0,2 l

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Moretti 66 cl

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Moretti analcolica 33 cl

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