Extra Winebar

Misto

Mix di salumi e formaggi con crostini, frutta secca e fresca. Prezzo a persona (1,3,4,5,11,12,14)

Vegetariano

Verdure miste, crostini, formaggi, frutta secca e fresca. Prezzo a persona (1,3,4,5,10,11,12,14)

Frut-cioc

Frutta fresca di stagione, cioccolato e biscotti. Prezzo a persona (1,3,4,5,12,14)

Fantastica

Lardo coppato, marmellata di fichi e scaglie di pecorino (4,5,12)

Raffinata

Prosciutto crudo, carciofini e salsa tartufata (2,3,4,5,9,10,12,13,14)

Gustosa

Salsiccia di Pignone e peperoni su crema di formaggio (4,5,12,14)

Saporita

Zucchine sott'olio, mozzarella di bufala, cipolla caramellata e pepe nero (4,5,12)

Preferita

Acciughe, pesto, olive, pomodori e crema di balsamico (3,4,5,9,12)

Nordica

Salmone, crema di formaggio, semi di chia e crema di balsamico (4,5,9,11,12)

Classica

Pomodoro, mozzarella e pesto (3,4,5,12)

Bufalotta

Pomodorini conditi, mozzarella di bufala e foglie basilico (5)

Pere e noci

Misticanza, pere, gorgonzola, noci e miele (3,5,12)

Avocado & salmone

Salmone, avocado, cetriolo, rucola e semi di sesamo (3,9,11)

Tartare di scottona al naturale

140 gr, olio di oliva, sale e pepe (3,5,12)

Tartare con burratina

Pomodori secchi e pistacchi tritati (3,5,12)

Tartare con gorgonzola e tuorlo

Gorgonzola e tuorlo d'uovo fresco (3,5,12)

Coppa dei campioni

Coppa, pecorino curato, pomodori secchi, olive e semi di chia (3,5,12)

Rollino di capra

Formaggio di capra, marmellata di fichi, prosciutto crudo, miele e pistacchi tritati (3,5,12)

Acciughe su caprese

Acciughe sott'olio, pomodoro, mozzarella di bufala e rucola (5,9)

Prosciutto crudo e melone / mozzarella

(5)

Crostata ai frutti di bosco

(1,3,4,12,14)

Tiramisù

(1,5,11,14)

Cantucci artigianali

(1,3,4,13,14)

Focaccia con Nutella e fragole/banana

(3,4,14)

Carlsberg Pilsner 5% 0,25L

Carlsberg Pilsner 5% 0,40L

Tucher Hefeweizen 5,3% 0,30L

Grimbergen double Ambrée 6,5% 0,25L

Grimbergen double Ambrée 6,5% 0,50L

Estrella Galicia 5,5% 0,33L

Helles exportbier

1906 Reserva Especial 6,5% 0,33L

Helles bock

Peroni Nastro Azzurro stile Capri 4,2% 0,33L

Birra superiore

Spritz

Aperol / Campari / Limoncino / Sambuco 6 cl, Prosecco 9 cl, soda dash

Rossini / Mimosa

Fragole fresche / succo di arancia e Prosecco

Negroni

Bulldog Gin 3 cl, Vermouth del Professore 3 cl, Campari bitter 3 cl

Negroni Sbagliato

Vermouth del Professore 3 cl, Campari bitter 3 cl, Prosecco brut 3 cl

Boulevardier

Whisky bourbon 3 cl, Vermouth del Professore 3 cl, Gamondi bitter 3 cl

Americano

Vermouth del Professore 3 cl, Gamondi bitter 3 cl, dash di soda (o birra +1 €)

Moscow mule / London mule / Mexican mule

Vodka Sky / Gin Bulldog / Tequila 6 cl, ginger beer, succo di limone

Gin & Tonic

Deer Gin 6 cl (Premium, Agrumi o Vegetale), acqua tonica Kinley

Verdextra 2.0

Rum bianco Legendario 4 cl, Midori 2 cl, succo di limone, miele

Vodka sour

Vodka Dolomiti 5 cl, succo di limone 2 cl, sciroppo di zucchero, frutta pestata

Long-extra-island

Gin 1,5 cl, rum 1,5 cl, Vodka Sky 1,5 cl, triple sec 1,5 cl, sweet and sour, coca-cola

Pestato ai frutti di bosco

Deer Gin Agrumi 6 cl, sweet and sour 4 cl, frutti di bosco freschi pestati con arancia e zucchero di canna

Tequila Sun-Splash

Tequila Espolòn reposado, sweet and sour, succo di arancia e granatina

Mojito pro

Rum bianco Legendario 5 cl, lime e zucchero di canna pestato, menta, prosecco

Analcolico

Mix di frutta fresca di stagione

Amaro Rupes

Foglie di alloro, liquirizia calabrese, finocchietto selvatico, caramello

Il Nocino di Modena

Infuso di noci, chiodi di garofano, cannella, semi di coriandolo

Amaro Camatti

Ricetta storica genovese, infuso di fiori, erbe e radici, distilleria Cinque Terre

Basanotto

Liquore ligure di basilico, salvia e chinotto

Limoncino

Tequila Espolòn Blanco o Reposado

Legendario Elixir de Cuba / Rhum Agricole Saint James

Grappa Stravecchia Barrique +18 mesi

Vodka Belvedere

Cognac Courvoisier

Acqua naturale / frizzante 50 cl

Coca-Cola / Coca-Cola Zero / acqua tonica / bitter lemon 33 cl

Chinotto / arancia rossa / succo di arancia / ananas / mirtillo