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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Crocchette di baccalà alle cipolle rosse su passatina di piselli

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Tartare alla toscana di carne di Chianina (150 g) Con cipolle caramellate e scaglie di pecorino

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Fettunta Due fette di pane toscano cotto in forno a legna, abbrustolito, aglio, olio extravergine toscano

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Schiaccina alla Viareggina con ramerino Focaccia cotta in forno a legna con rosmarino, aglio, olio extravergine

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Panzanella Bufala, pomodoro oblungo, cipolla rossa, tonno, pane toscano raffermo, basilico, acqua di mare, olio, aceto, sale

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Polpo alla solita solfa Polpo spadellato con olive taggiasche, origano e prezzemolo

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Cozze alla livornese o alla marinara Con aglio, olio e prezzemolo, in guazzetto con pomodoro piccante e crostini

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Crostone toscano Pane toscano bruschettato con porchetta croccante, peperoni e cipolle al forno

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Taglieri

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Prodotto Prezzo Disponibile
Selezione di salumi toscani al tagliere per due persone Prosciutto crudo toscano al pepe, capocollo di suino brado, salame bastardo in budello gentile, salame toscano di suino brado, prosciutto di coscio arrostito, finocchiona IGP Toscana, pancetta toscana, burro salato, pane toscano abbrustolito, tonno di Chianina

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Selezione di salumi e formaggi toscani per due persone con spiedini di frutta Prosciutto crudo toscano al pepe, capocollo di suino brado, salame bastardo in budello gentile, salame toscano di suino brado, prosciutto di coscio arrostito, finocchiona IGP Toscana, pancetta toscana, selezione di cacio tipico, burro salato, pane toscano abbrustolito, miele, composta alla frutta e Sangiovese, tonno di Chianina

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Selezione di formaggi freschi, stagionati e aromatizzati per due persone

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Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pici fatti a mano all'aglione Con briciole di capperi, olive e peperoncino

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Pappardelle alla Maremmana Con ragù bianco di cinghiale, pasta fresca all'uovo

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Risotto con zafferano di San Gimignano e gamberetti

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Spaghetti alle vongole

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Pennette risottate con guazzetto allo scoglio all'Elbana Seppia, calamaretti, gamberi, cicale, cozze, bocconcini di pesce spada

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Secondi piatti

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Peposo dell'Impruneta Stufato di manzo rinascimentale al Sangiovese speziato al pepe

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Rosticciana alla griglia con speziatura alla maremmana Costato di suino marinato 24 ore alle erbe aromatiche, cotto a bassa temperatura e grigliato

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Tagliata di Chianina con pomodoro pachino, rucola e sale Maldon Bistecca di vitella di 16/24 mesi, arrostita alla griglia, servita a fettine da 300 g

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Grigliata di carne Bistecchina di chianina, salsiccia e pancetta toscane e costoletta di agnello accompagnata da fichi freschi e pecorino

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Fiorentina di Chianina Az. Agricola San Giobbe Prezzo per etto

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Costata di Chianina Az. Agricola San Giobbe Prezzo per etto

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Frittura di pesce, molluschi, crostacei Paranza, secondo pescato, calamari, totani, gamberi

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Pesce fresco orata/branzino (400/600 g)

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Zuppa di pesce dell'Argentario (per 2 persone) Zuppetta di pesce dell'Argentario, servita con crostini di pane abbrustolito

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Contorni

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Patate rustiche in tegame

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Patate fritte

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Piatto di verdure grigliate

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Insalata mista

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Verdure di stagione

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Piatto di formaggi tipici con composta al Sangiovese

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Dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cantucci alle mandorle fatti in casa con Vin Santo

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Torta della nonna

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Torta di mele caramellate in vaso cottura

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Cuore caldo toscano

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Tiramisù

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Pannacotta alla menta

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Chiacchiere alla nutella

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Coppa Roberto

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Bevande e bibite

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Acqua naturale o gassata (75 cl)

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Acqua S. Bernardo 1/2 litro naturale e gassata

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Birra alla spina piccola bionda

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Birra alla spina media bionda

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Birra alla spina piccola rossa

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Birra alla spina media rossa

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Vino della casa, rosso o bianco (1/4 litro)

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Vino della casa, rosso o bianco (1/2 litro)

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Vino della casa, rosso o bianco (1 litro)

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Coca-Cola piccola

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Coca-Cola media

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Bibite 33 cl (Coca-Cola, Coca Zero, Sprite, Fanta, tè pesca o limone)

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Caffetteria

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Caffè

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Caffè decaffeinato

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Caffè corretto/orzo

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Amari

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Grappe

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Barricata

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Whisky Da 5,00 a 6,00 € a seconda dell'etichetta

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Rum Zacapa

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Grappa di Brunello

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Grappa Toscana invecchiata

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Oban

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Le nostre pizze

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Marinara Pomodoro, aglio, origano

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Margherita Pomodoro, fior di latte, basilico

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Diavola Pomodoro, fior di latte, salamino piccante

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Napoletana Pomodoro, fior di latte, acciughe

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Americana Pomodoro, fior di latte, patatine fritte

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4 stagioni Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive

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Parmigiana Pomodoro, fior di latte, melanzane grigliate, parmigiano

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Vegetariana Pomodoro, fior di latte, melanzane, zucchine, peperoni

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Bufala Pomodoro, fior di latte di bufala, basilico

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Rustica Pomodoro, fior di latte, scamorza affumicata, radicchio

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Montagnina Pomodoro, fior di latte, stracchino, crudo, rucola

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Stracchinella Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, stracchino

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Siciliana Pomodoro, fior di latte, olive, capperi, acciughe

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Gustosa Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, salamino, fontina

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Pugliese Pomodoro, fior di latte, tonno, cipolla, olive

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Parigina Pomodoro, fior di latte, gorgonzola, cipolla, prosciutto cotto

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Porcellina Pomodoro, fior di latte, salsiccia, salame piccante, prosciutto cotto, wurstel

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Norma Pomodoro, fior di latte, melanzane fritte, ricotta salata

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La solita solfa Pomodoro, fior di latte, patate lesse, crudo, rucola

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Domande di questo prodotto nessuna
Vulcano Pomodoro, fior di latte, salamino piccante, salsiccia, peperoni

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Domande di questo prodotto nessuna
Meridionale Pomodoro, fior di latte, gorgonzola, cipolla, salamino piccante, pancetta

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Posillipo Pomodoro, fior di latte, calamari fritti, prezzemolo

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Frutti di mare Pomodoro, frutti di mare, prezzemolo

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Maremmana Fior di latte, salsiccia toscana, anelli di cipolla caramellata, scaglie di pecorino

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Estiva Fior di latte, pomodoro fresco, rucola, scaglie di parmigiano

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Delicata Fior di latte, stracchino, rucola

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Calabrese Fior di latte, n'duja, olive taggiasche

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Speck e brie Fior di latte, speck, brie

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Saporita Fior di latte, gorgonzola, radicchio, salsiccia

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Friarielli Fior di latte, friarielli, salsiccia

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Pizze new

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Cacio e pepe Fior di latte, guanciale, crema di pecorino, pepe

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Porchetta Fior di latte, provola affumicata, porchetta, patate al forno

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Scarola Fior di latte, scamorza affumicata, scarola, datterino giallo, olive, uvetta

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Carbonara Fior di latte, uovo, guanciale, pecorino

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Pesto Fior di latte, pesto di basilico, gamberetti, chips di zucchine

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Porri Fior di latte, pomodoro, porri fritti, salsiccia

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Cantabrica Pomodoro, datterino giallo e rosso, acciughe del Cantabrico, olive, stracciatella

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Burrata Pomodoro, burrata, prosciutto crudo

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G.P.N. Gorgonzola, pere, noci, miele con impasto multicereali

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Focacce

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Focaccia al lardo di Colonnata

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Focaccia alla mortadella con stracciatella e pistacchi

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Solita solfa Pomodoro fresco, bufala, crudo, olive, rucola, scaglie

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Domande di questo prodotto nessuna
Marta Tonno, rucola, pomodoro fresco, olive

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Farinata

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Domande di questo prodotto nessuna
Farinata farcita (1 ingrediente a scelta)

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Chiacchiere fritte con prosciutto crudo

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