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La Prosciutteria Rimini

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Taglieri

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere Gourmet (a persona) 4 tipi di salumi, 3 tipi di formaggi, 3 tipi di crostini, 2 salumi speciali, 1 formaggio gourmet e 1 crostino speciale, verdure al forno, confettura, miele e frutta

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Tagliere La Prosciutteria (a persona) Degustazione di salumi, formaggi, crostini e verdure al forno, confettura e frutta

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Tagliere Crudo "La Prosciutteria"

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Tagliere Orgasmo di salumi Crudo "La Prosciutteria", sbriciolona, pancetta stagionata, prosciutto cotto arrosto, mortadella artigianale

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Crostini di fegatini toscani 5 pz.

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Tagliere degustazione di formaggi 8 tipi tra pecorini e taleggio DOP accompagnati da confettura di fichi

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Porchetta artigianale cotta a legna

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere con solo porchetta cotta a legna

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Tagliere porchetta, pomodori secchi, caciotta nostrana

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SP 1 Schiacciata con porchetta, crema di cipolle, patate arrosto

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SP 2 Schiacciata con porchetta, crema a base di gorgonzola DOP aromatizzata al tartufo, mandorle tostate, rucola

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Carpacci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Caprese de La Prosciutteria Mortadella di Bologna IGP, mozzarella fiordilatte, pomodoro fresco, pesto di pistacchio

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Carpaccio Emilia Romagna Prosciutto di Parma, crostino con ricotta e origano, confettura extra di fichi, lattuga

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Carpaccio di Black Angus affumicato Con pomodori secchi, olio al tartufo bianco e mandorle tostate

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Insalate

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La Classicissima Lattuga, pomodoro fresco, verdure al forno, mozzarella fiordilatte, olio EVO

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La Prelibata Lattuga, glassa al balsamico, pecorino, mandorle tostate, verdure al forno

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La Saporita Lattuga, rucola, cipolla in agrodolce, glassa al balsamico e verdure al forno

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Schiacciate fresche e artigianali

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Prodotto Prezzo Disponibile
La 1 Crudo "La Prosciutteria", crema a base di gorgonzola DOP aromatizzata al tartufo, lattuga e olio EVO

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La 2 Finocchiona, crema di carciofi e verdure grigliate

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La 3 Prosciutto arrosto, crema a base di ricotta ed erbette aromatiche, glassa al balsamico, confettura ai frutti di bosco

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La 4 Mortadella Bologna IGP, crema al pistacchio e mozzarella fiordilatte

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La 7 Mortadella al tartufo, crema di cipolle, glassa al balsamico, rucola

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La 8 Prosciutto grigliato al tartufo, pecorino, olio aromatizzato al tartufo, crema pomodori secchi

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La 9 Speck, crema di funghi, pecorino al tartufo e rucola

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La 10 Prosciutto di Parma, confettura di fichi, crema a base di ricotta ed erbette aromatiche e mandorle tostate

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La 11 Black Angus affumicato, pomodoro fresco, Grana Padano DOP, rucola, olio EVO e semi di sesamo

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La 12 Verdure al forno, glassa al balsamico, pomodoro fresco, lattuga e mandorle tostate

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La 13 Mozzarella fiordilatte, origano, pomodoro fresco e semi di girasole

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Crea la tua schiacciata A partire da 5,00

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Domande di questo prodotto Salumi, Salumi speciali, Formaggi, Formaggi speciali, Salse, Salse speciali e Confetture extra

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Piatti caldi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pappardelle al ragù di cinghiale

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Le lasagne della nonna

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Bevande

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Prosecco Millesimato DOC (calice)

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Prosecco Millesimato Rosé DOC (calice)

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Rosato Salento IGP

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Bianco della casa

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Pignoletto DOP

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Pecorino DOCG BIO

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Vermentino IGT Toscana

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La Stronzetta Chardonnay

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Rosso della casa

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La Torre Chianti DOCG

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Lambrusco Grasparossa DOP

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Valpolicella Ripasso Superiore per La Prosciutteria

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Bolgheri Rosso DOC

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Morellino di Scansano DOCG per La Prosciutteria

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Aperol o Campari Spritz

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Birre artigianali "La Prosciutteria" La Rossa, La Verde, La Gialla, La Viola, Da Salumi, Da Formaggi

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Bibite artigianali "Paoletti" Chinotto, limonata, cedrata, spuma bionda

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Caffè

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Acqua

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Bibite in vetro

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Birre commerciali

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Amaro della casa

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Grappa classica

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