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La Perla del Mediterraneo

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Piadina, panino, focaccia

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Prodotto Prezzo Disponibile
Culatello Culatello, ricotta di bufala cremosa, rucola, pomodoro datterino rosso

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Intramontabile Prosciutto crudo, spalmabile di bufala, rucola, pomodoro

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Sobrio Prosciutto cotto, scamorza, zucchina grigliata, menta

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Semplice Mozzarella di bufala campana DOP, melanzana grigliata

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Tipico Mozzarella di bufala campana DOP e prosciutto crudo o cotto

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Con salume Salume a scelta: prosciutto cotto, coppa, spianata dolce o piccante, salame, tacchino

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Al piatto

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Prodotto Prezzo Disponibile
Mozzarella e pomodoro Mozzarella di bufala campana DOP 250 g e pomodoro

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Mozzarella e prosciutto Mozzarella di bufala campana DOP 250 g e prosciutto

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Mozzarella, prosciutto e pomodoro Mozzarella di bufala campana DOP 250 g, prosciutto e pomodoro

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Burrata di bufala Burrata di bufala 125 g, mortadella con pistacchio, melanzane grigliate

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Carpaccio Carpaccio di manzo accompagnato da confettura di fichi e scaglie di pecorino

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Acqua sale Pane duro, mozzarella di bufala campana DOP 250 g, pomodoro, olive taggiasche

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Fresella Fresella con pomodori

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Le insalate

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Prodotto Prezzo Disponibile
Insalata verde Insalata verde con parmigiano a scaglie, noci, condita con una salsa al kefir di bufala con olio, miele, succo di limone, sale e pepe. Con pane croccante

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Insalata rossa Pomodoro datterino, perline di mozzarella di bufala campana DOP, pinoli e basilico. Con pane croccante

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Insalata bianca Rucola, pere e gorgonzola di bufala, noci, olio extravergine d'oliva, aceto balsamico. Con pane croccante

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I taglieri

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Prodotto Prezzo Disponibile
Misto di affettati e formaggi Salumi (prosciutto crudo, coppa, spianata piccante, salame, mortadella) e formaggi misti di capra, pecora, mucca, con crostini, sott'aceti e frutta secca. Sul p'me: 2 fette per prodotto; Io&te: 4 fette per prodotto, 24,00 euro

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Tutto bufala di mozzarella e formaggi Mozzarella di bufala campana DOP (100 g), Ira di bufala piccante, erborinato, caciocavallo, formaggio al finocchietto, Gran bu, salsiccia e soppressata di bufala, con crostini e insalatina di pomodori e basilico. Sul p'me: 2 fette formaggi e 3 fette salumi per tipo; Io&te: 4 fette formaggi e 6 fette salumi per tipo, 30,00 euro

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