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La Parisiana - Ristorante dei Laghi

Antipasti di terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tortino di melanzane Salsa di pomodoro fresco, basilico e grana

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Tortino di patate al tartufo

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Ricotta di pecora cotta al forno Con miele e noci

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Prosciutto cotto al forno Olio EVO, limone e granella di pistacchio

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Carpaccio di fassona Con rucola, olio e limone

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Insalata di scarola e lattuga Con arancia, olive e finocchi

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Insalata verde Con ceci, pomodorini e scaglie di grana

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Antipasti di mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Polpo e seppie ad insalata

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Mazzancolle ad insalata Con rucola, arancia e finocchi

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Carpaccio di pesce spada al pepe rosa

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Gamberi crudi Con arancia e miele al tartufo

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Crudo di scampi di Sicilia

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Sautè di cozze con pomodorini

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Primi di terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Riso allo zafferano Con funghi e tartufo

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Busiate Mousse di carciofi, guanciale affumicato e carciofi croccanti

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Ravioli fatti in casa Con funghi e taleggio in salsa di noci

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Spaghetti di grano duro Al pesto di agrumi e mandorle

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Fettuccine ai funghi porcini

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Tagliolini Con stracciatella di bufala e tartufo

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Spaghetti di grano duro o integrali Con battuto di erbe aromatiche

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Primi di mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gnocchi fatti in casa Alla crema di scampi

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Tagliolini Con mazzancolle e pomodorini ciliegino

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Paccheri di Gragnano Con seppie, cozze, vongole e pomodorella

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Spaghetti alle vongole

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Spaghetti vongole e bottarga

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Secondi di terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Reale di magrone In salsa di Kerner con mela renetta e prugne

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Filetto di manzo Al cognac e pepe rosa

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Filetto di cinta senese Sfumato con Cesanese e Sauvignon, al pepe verde

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Lombata di vitello ai ferri

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Tagliata di controfiletto ai ferri Con lardo speziato

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Tagliata di pollo ai porcini

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Secondi di mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Baccalà d'Islanda Con pomodoro e cipolla

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Orata al forno con carciofi

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Frittura di gamberi e calamari

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Pesce spada Con olive, capperi e pomodorini

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Contorni

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Cicoria saltata

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Broccoletti saltati

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Indivia saltata Con uvetta e alici

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Patate grigliate al rosmarino

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Porcini arrosto

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Pinsa romana

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pinsa focaccia

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Pinsa pomodoro e fiordilatte

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Pinsa fiordilatte e lardo speziato alle erbe

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Pinsa fiordilatte e cicoria

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Pinsa alla parmigiana

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Pinsa fiordilatte, pomodorini e grana

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Pinsa con bufala, rucola e pachino

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Pinsa fiordilatte, tonno e cipolla rossa di Tropea

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Focaccia con bufala, pomodori secchi, alici e rucola

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Dessert

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Prodotto Prezzo Disponibile
Zuppa inglese

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Tiramisù al caffè

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Semifreddo alle mandorle

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Crema chantilly con sfoglia al cioccolato

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Gelato di crema all'anice Con cantucci e scaglie di cioccolato fondente

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Gelato di pistacchio alla crema di whiskey Con cantucci e scaglie di cioccolato bianco

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